บ้าบิ่น @ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต เชียงราย

บ้าบิ่น @ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต เชียงราย: ของอร่อยและบรรยากาศชิลล์ที่ต้องลอง

ถ้าคุณมาเยือนเชียงรายในวันพฤหัสบดีหรือวันศุกร์ อยากให้ลองแวะ ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต ที่ตั้งอยู่หน้า ตลาดใหม่แม่กรณ์ ตลาดที่ mr.hotsia เองได้ไปสัมผัสด้วยตัวเอง บอกเลยว่าไม่ใช่แค่ตลาดนัดธรรมดา แต่เป็นตลาดที่รวมของกินเด็ด ๆ และความชิลล์ไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว

ตลาดชิลล์มาเก็ตเริ่มตั้งแต่ช่วงเย็นประมาณสี่โมงเย็นเป็นต้นไป ตลอดสองข้างทางมีอาหารหลากหลายประเภทให้เลือกชิม ตั้งแต่ของกินเล่นอย่างบ้าบิ่นที่หอมหวานนุ่มละมุนลิ้น ไปจนถึงเมนูท้องถิ่นอื่น ๆ ที่คุณอาจไม่เคยลองมาก่อน คุณ mr.hotsia รู้สึกประทับใจบ้าบิ่นที่นี่มาก เพราะนอกจากจะใช้วัตถุดิบดีแล้ว ยังมีความพิถีพิถันในการทำ ทำให้รสชาติหวานพอดี ไม่เลี่ยน และยังได้กลิ่นหอมของมะพร้าวแบบเต็ม ๆ

นอกจากอาหารแล้ว ตลาดยังมีโซนเครื่องเล่นสำหรับเด็ก ๆ และพื้นที่นั่งเล่นที่จัดไว้อย่างดี ทำให้ผู้ใหญ่ได้ผ่อนคลายพร้อมฟังเพลงสดที่มีวงดนตรีท้องถิ่นมาเล่นกันแบบสด ๆ บรรยากาศการเดินตลาดจึงเต็มไปด้วยความสนุกสนานและอบอุ่นแบบเชียงรายแท้ ๆ

เดินเล่นตลาดใหม่แม่กรณ์ เชียงราย: เสน่ห์ของท้องถิ่นที่อยากให้คุณได้สัมผัส

ตลาดนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงราย คุณ mr.hotsia แนะนำให้ใช้เวลาหนึ่งวันพักในเมืองเชียงรายเพื่อลองชิมอาหารและเดินเล่นในตลาดแห่งนี้ หลังจากที่พักอยู่ในตัวเมืองเชียงรายที่ โรงแรมสุขนิรันดร์ ซึ่งเป็นที่พักราคาย่อมเยาว์และอยู่ใจกลางเมือง เดินทางมาไม่ไกลเลยจากหอนาฬิกาเชียงรายที่มีชื่อเสียงและบรรยากาศชวนให้เดินเล่นยามค่ำคืนได้เพลิน ๆ (ดูเพิ่มเติมได้ที่ หอนาฬิกาเมืองเชียงราย)

ถ้าคุณชอบบรรยากาศตลาดที่มีของกินหลากหลายและชิลล์เหมือนตลาดนัดชิลล์มาเก็ต ตลาดนี้ตอบโจทย์ได้ดีมาก เพราะนอกจากจะมีอาหารท้องถิ่นและของกินเล่นอย่างบ้าบิ่นแล้ว ยังมีเครื่องดื่มสดชื่น และบางร้านยังทำแบบโฮมเมดให้รสชาติดั้งเดิมที่หาได้ยากในเมืองใหญ่

ในวันธรรมดา ตลาดนี้อาจไม่คึกคักเท่าวันพฤหัสบดี-ศุกร์ แต่ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศการช้อปปิ้งที่เป็นกันเองและไม่เร่งรีบ ตลาดนี้ก็ยังมีของน่ารัก ๆ ให้เลือกซื้อ เช่น เสื้อผ้าวินเทจ งานแฮนด์เมด และของใช้ที่นำเข้าจากชุมชนรอบ ๆ จังหวัดเชียงราย

ประสบการณ์กินบ้าบิ่นและของกินท้องถิ่นที่ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต

mr.hotsia ได้ลองบ้าบิ่นหลากหลายร้านในตลาดนัดนี้ พบว่ารสชาติและวิธีการทำแต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บ้าบิ่นบางร้านอาจจะมีความหวานน้อย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบหวานจัด บางร้านเพิ่มความหอมด้วยการใช้มะพร้าวขูดสด ๆ หรือบางร้านใช้กะทิสดที่ทำให้บ้าบิ่นมีความเนียนนุ่ม ละลายในปาก

นอกจากนี้ยังมีขนมพื้นบ้านอื่น ๆ อย่างข้าวต้มมัด ขนมครก และของคาวที่น่าสนใจอย่างข้าวซอยไก่ น้ำพริกหนุ่มที่เข้ากับข้าวเหนียวร้อน ๆ ได้ดีมาก ส่วน mr.hotsia ไม่พลาดที่จะลองชิมอาหารเหนือแท้ ๆ ที่มีขายตามซุ้มต่าง ๆ ในตลาดนี้ด้วย

เชื่อมต่อการเดินทางและแหล่งท่องเที่ยวอื่น ๆ ในเชียงราย

หลังจากอิ่มอร่อยกับบ้าบิ่นและของกินในตลาดนัดชิลล์มาเก็ตแล้ว mr.hotsia แนะนำให้เดินทางต่อไปยังแหล่งท่องเที่ยวที่อยู่ไม่ไกล เช่น วัดร่องขุ่น ซึ่งเป็นวัดศิลปะร่วมสมัยที่โด่งดังของเชียงราย หรือถ้าคุณอยากออกนอกเมืองไปสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติที่เย็นสบาย แนะนำเส้นทางขับรถไป ดอยช้าง ที่มีไร่กาแฟชื่อดังและวิวสวย ๆ ให้ชมตลอดทาง

ถ้าใครชอบเดินเล่นในตัวเมือง ผมก็แนะนำให้ดู บทความเดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย ที่จะพาคุณไปชมตลาดถนนคนเดินอย่างกาดเจียงฮายรำลึกในวันเสาร์ หรือถนนคนม่วนในวันอาทิตย์ ซึ่งบรรยากาศการเดินเล่นยามค่ำคืนของเชียงรายนั้นเต็มไปด้วยชีวิตชีวาและวิถีชุมชนที่น่าประทับใจ

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

ตลาดนัดชิลล์มาเก็ตที่เชียงรายไม่ใช่แค่ตลาดนัดธรรมดา แต่มันคือแหล่งรวมของกินท้องถิ่นที่อร่อย มีความหลากหลาย และยังเป็นจุดพบปะของคนในพื้นที่กับนักท่องเที่ยวอย่างลงตัว สำหรับ mr.hotsia แล้ว การได้ลองบ้าบิ่นที่นี่คือประสบการณ์ที่น่าจดจำ เพราะมันเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนเชียงรายได้อย่างแท้จริง

ถ้าคุณกำลังวางแผนมาเที่ยวเชียงราย อย่าลืมเผื่อเวลาแวะตลาดนี้ในวันพฤหัสบดีหรือศุกร์นะครับ แล้วคุณจะได้สัมผัสความอบอุ่นและความอร่อยที่หาไม่ได้จากที่อื่นแน่นอน

อ่านเพิ่มเติมเรื่องราวและที่พักดี ๆ ในเชียงรายได้ที่ โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย และเก็บภาพความทรงจำกับวัดสีขาวที่สวยงามใน วัดร่องขุ่น วัดสีขาวเมืองเชียงราย ครับ