รวมมิตรลูกชิ้นทอด ตลาดร้านเมือง เชียงราย

รวมมิตรลูกชิ้นทอด ตลาดร้านเมือง เชียงราย : ของดีที่ต้องลิ้มลอง

ถ้าพูดถึงเชียงราย หลายคนจะนึกถึงวัดร่องขุ่นที่โด่งดัง หรือวิวทิวทัศน์ดอยช้างที่สวยงาม แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว สิ่งหนึ่งที่ผมหลงใหลและกลับไปเสาะแสวงหาอยู่เสมอคือ “ลูกชิ้นทอด” ที่ตลาดร้านเมืองเชียงราย ตลาดเล็กๆ แต่เต็มไปด้วยรสชาติและวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านที่ไม่ควรพลาด

ตลาดร้านเมืองเชียงราย ตั้งอยู่ไม่ไกลจากหอนาฬิกาจังหวัดเชียงราย ซึ่ง mr.hotsia เคยพักที่โรงแรมสุขนิรันดร์ที่อยู่แถวหอนาฬิกานี้ ทำให้ผมมีโอกาสเดินเล่นและลิ้มรสอาหารยามเย็นที่ตลาดแห่งนี้ได้แบบไม่ต้องเร่งรีบ บรรยากาศตลาดที่นี่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำมันร้อนๆ ที่ใช้ทอดลูกชิ้น ผสมกับเสียงเจี๊ยวจ๊าวของแม่ค้าและลูกค้าซื้อขายกันอย่างคึกคัก

ลูกชิ้นทอดที่ตลาดร้านเมืองเชียงราย มีให้เลือกหลากหลายชนิด ทั้งลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นเนื้อ และที่พิเศษกว่าที่อื่นคือ ลูกชิ้นที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นเชียงราย ผสมผสานกับสูตรลับเฉพาะของร้าน ทำให้รสชาติออกมาไม่เหมือนใคร mr.hotsia เคยลองจนติดใจจนต้องซื้อกลับไปกินที่โรงแรมในคืนที่ผมนอนพักที่ตัวเมืองเชียงรายเลยทีเดียว

นอกจากลูกชิ้นทอดแล้ว ตลาดร้านเมืองยังมีของกินเล่นอีกหลายอย่าง เช่น ไส้กรอกอีสานทอด แหนมทอด และข้าวเหนียวร้อนๆ ที่จับคู่มากับน้ำจิ้มรสเด็ดแบบเหนือแท้ๆ ทำให้มื้อเย็นที่ตลาดนี้กลายเป็นประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยรสชาติและความสุขของการกินแบบบ้านๆ

เดินเล่นและกินลมชมวิวที่ตัวเมืองเชียงราย

หลังจากอิ่มอร่อยกับลูกชิ้นทอดและของกินเล่นที่ตลาดร้านเมืองแล้ว mr.hotsia ชอบเดินเล่นต่อในย่านตัวเมืองเชียงราย เพราะที่นี่มีเสน่ห์แบบคนเมืองเล็กๆ ที่ผสมผสานความทันสมัยและวิถีชีวิตดั้งเดิมไว้อย่างลงตัว

ถ้าใครพักที่โรงแรมสุขนิรันดร์ หรือโรงแรมอื่นๆ ในตัวเมืองเชียงราย อย่างโรงแรมเวียงอินทร์ หรือหากอยากได้ที่พักหรูหน่อยก็โรงแรมเดอะ เลเจนด์ เชียงราย ก็สามารถเดินเท้าไปยังตลาดร้านเมืองและหอนาฬิกาได้สบายๆ mr.hotsia แนะนำให้มาตอนเย็นๆ เพราะบริเวณหอนาฬิกาจะมีการแสดงแสงสีเสียงที่สวยงาม และยังมีถนนคนเดินวันเสาร์ที่เรียกว่า “กาดเจียงฮายรำลึก” ที่มีทั้งของกินของฝากและกิจกรรมวัฒนธรรมให้ชม

ถ้าสนใจอยากอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับที่พักในเมืองเชียงราย สามารถเข้าไปดูได้ที่บทความ โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ซึ่ง mr.hotsia เคยแนะนำไว้แล้วครับ

ลูกชิ้นทอด ตลาดร้านเมือง กับความเป็นเชียงรายที่แท้จริง

สิ่งที่ทำให้ลูกชิ้นทอดตลาดร้านเมืองเชียงรายไม่เหมือนที่อื่นสำหรับ mr.hotsia คือความรู้สึกที่ได้รับจากผู้คนในตลาดนี้ ทั้งแม่ค้าและลูกค้าเป็นกันเองมาก บางร้านแม่ค้าจะบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับสูตรลูกชิ้นหรือแนะนำวิธีกินแบบคนเหนือแท้ๆ ที่ผมเองก็ไม่เคยรู้มาก่อน

ตัวลูกชิ้นเองมีความแน่นเด้ง คลุกเคล้ากับน้ำจิ้มรสจัดจ้านที่ทำจากพริก กระเทียม น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ ผสมกันได้อย่างลงตัว เพิ่มรสชาติด้วยผักสดที่ตลาดมีขายครบทั้งต้นหอม ผักชี และแตงกวา mr.hotsia ขอบอกเลยว่าแค่เดินชิมลูกชิ้นทอดตลาดร้านเมืองก็เหมือนได้ออกไปผจญภัยรสชาติที่ลึกซึ้งของเชียงรายไปในตัว

แนะนำเพิ่มเติมสำหรับนักเดินทางที่เชียงราย

ถ้าใครวางแผนมาเที่ยวเชียงรายและอยากสัมผัสความเป็นเมืองอย่างแท้จริง นอกจากจะมาแวะชิมลูกชิ้นทอดที่ตลาดร้านเมืองแล้ว mr.hotsia แนะนำให้ไปเที่ยวที่ วัดร่องขุ่น เพื่อชมศิลปะที่งดงาม หรือถ้าอยากสัมผัสธรรมชาติและอากาศเย็นๆ ลองขับรถไปยัง ดอยช้าง ที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟสดและวิวสวยๆ

สำหรับมื้อเช้าอย่าพลาดกาแฟรถเหลืองที่อยู่ใกล้หอนาฬิกาเชียงราย ที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความ กาแฟรถเหลือง หอนาฬิกา เมืองเชียงราย ซึ่งเหมาะมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการเติมพลังก่อนออกเดินทาง

ชมวิดีโอประสบการณ์ลูกชิ้นทอดที่ตลาดร้านเมือง

ถ้าอยากให้เห็นบรรยากาศจริงๆ ของลูกชิ้นทอดตลาดร้านเมืองเชียงราย แบบที่ mr.hotsia เคยไปสัมผัส สามารถชมวิดีโอได้ที่นี่
รวมมิตรลูกชิ้นทอด ตลาดร้านเมือง เชียงราย

สรุปแล้ว ตลาดร้านเมืองเชียงรายไม่ได้เป็นเพียงตลาดเล็กๆ ที่มีของกินอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดพบปะของวัฒนธรรมท้องถิ่นและวิถีชีวิตของคนเชียงรายแท้ๆ ที่ mr.hotsia อยากให้ทุกคนได้ลองมาเดินเที่ยว สัมผัส และลิ้มรสด้วยตัวเอง รับรองว่าคุณจะได้ความทรงจำดีๆ กลับบ้านแน่นอนครับ