หมูปิ้ง @ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต เชียงราย

หมูปิ้ง @ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต เชียงราย

ถ้าคุณมาเชียงรายแล้วอยากได้ประสบการณ์กินแบบชิลล์ ๆ ไม่ต้องไปไกลจากตัวเมืองมากนัก ขอแนะนำให้มาที่ ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต ที่ตั้งอยู่บริเวณตลาดใหม่แม่กรณ์ ตลาดนัดแห่งนี้เปิดทุกวันพฤหัสบดีและศุกร์ ตั้งแต่ช่วงบ่ายไปจนถึงเย็น เป็นหนึ่งในจุดนัดพบของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่อยากลองลิ้มรสของกินอร่อย ๆ ที่ราคาย่อมเยาและหลากหลาย

mr.hotsia เคยแวะไปเดินเล่นที่นี่หลายครั้งด้วยความตั้งใจหลักที่จะตามล่าหาหมูปิ้งรสเด็ด เพราะหมูปิ้งที่นี่ไม่ใช่แค่เสียบไม้แล้วปิ้งธรรมดา แต่มีความพิถีพิถันในเรื่องของการเลือกเนื้อหมู หมักเครื่องเทศ และวิธีการปิ้งที่ทำให้หมูปิ้งมีความนุ่ม หอมกลิ่นถ่านไม้ และรสชาติเข้มข้นจนต้องซื้อซ้ำหลายไม้

ตลาดนัดนี้ไม่ได้มีแค่หมูปิ้งอย่างเดียว แต่ยังมีอาหารอีกมากมายให้เลือกสรร ตั้งแต่เมนูก๋วยเตี๋ยวรสเข้มข้น ขนมหวานแบบไทย ๆ ไปจนถึงเครื่องดื่มสดชื่นที่ช่วยคลายร้อนในช่วงเย็น นอกจากนี้ยังมีลานนั่งเล่นที่จัดโซนให้เหมาะกับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน พร้อมด้วยโซนเครื่องเล่นสำหรับเด็ก ๆ ที่เดินทางมาด้วยกัน

บรรยากาศในตลาดนัดชิลล์มาเก็ตนั้นเต็มไปด้วยความครึกครื้น มีเสียงดนตรีสดเล่นคลอเบา ๆ ตลอดทั้งงาน ทำให้การเดินเลือกซื้อของกินไม่ใช่แค่การซื้อของ แต่เป็นการได้สัมผัสวิถีชีวิตชาวเชียงรายและความสนุกสนานในชุมชนท้องถิ่น ผมเองชอบความรู้สึกนี้ที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้มาเดินตลาดในบ้านเพื่อน มากกว่าที่จะเป็นแค่ตลาดนัดธรรมดา ๆ

สำหรับใครที่กำลังวางแผนเที่ยวเชียงรายและอยากหาที่พักใกล้ๆ เพื่อเดินทางสะดวกไปยังตลาดนัดชิลล์มาเก็ต mr.hotsia ขอแนะนำให้ลองดู โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ซึ่งมีตัวเลือกตั้งแต่ระดับประหยัดไปจนถึงโรงแรมที่สะดวกสบายใจกลางเมือง เช่น โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่อยู่ไม่ไกลจากหอนาฬิกาเชียงราย สถานที่ที่คุณสามารถเดินเล่นยามเย็นและไปชิลล์ที่ตลาดนัดได้อย่างง่ายดาย

พูดถึงหอนาฬิกาเชียงรายแล้ว ผมอยากแนะนำให้ลองแวะไปชมความงามของ หอนาฬิกาเมืองเชียงราย ในช่วงเย็น เพราะนอกจากจะเป็นจุดถ่ายรูปยอดนิยมแล้ว ยังมีการแสดงแสง สี เสียงที่น่าประทับใจด้วย เสร็จจากนั้นก็เดินมาที่ตลาดนัดชิลล์มาเก็ตต่อได้เลย สะดวกมากจริง ๆ

เชื่อไหมว่าตลาดนัดแห่งนี้ไม่ได้โดดเด่นเฉพาะเรื่องของกินเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดรวมตัวของคนเชียงรายที่ต้องการพื้นที่สำหรับพักผ่อนและพบปะสังสรรค์กันในวันทำงานตอนเย็น ตลาดใหม่นี้จึงกลายเป็นแหล่งพบปะที่มีชีวิตชีวา มีทั้งวัยรุ่น คนทำงาน และครอบครัวต่างมานั่งพักผ่อน ฟังเพลงสด และแวะชิมของกินที่หลากหลาย โดยเฉพาะหมูปิ้งที่ผมบอกเลยว่าต้องลอง!

พูดถึงหมูปิ้งที่ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต mr.hotsia สังเกตเห็นว่าเจ้าของร้านส่วนใหญ่จะใช้สูตรหมักแบบเฉพาะตัว ส่งกลิ่นหอมยั่วยวนตั้งแต่เดินเข้าใกล้ เตาถ่านที่ปิ้งหมูยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมกรุ่นที่ไม่สามารถหาได้จากหมูปิ้งแบบใช้แก๊สทั่วไป รสชาติจึงเข้มข้น หวานนิดเค็มหน่อย กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่มีทั้งแบบหวานและเผ็ด ทำให้หมูปิ้งไม้เดียวไม่เคยพอจริง ๆ

ถ้าคุณเป็นคนชอบเดินตลาดและอยากสัมผัสความเป็นเชียงรายอย่างแท้จริง นอกจากตลาดนัดชิลล์มาเก็ตแล้ว อย่าลืมลองแวะชม เดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย ซึ่งมีถนนคนเดินในวันเสาร์และอาทิตย์ให้เลือกเดินชิลล์ ๆ พร้อมของกินและของฝากมากมาย หรือจะไปเที่ยวที่ วัดร่องขุ่น ที่เป็นสัญลักษณ์ของเชียงรายก็เป็นตัวเลือกที่ดีในช่วงกลางวัน

สำหรับการเดินทางมายังตลาดนัดชิลล์มาเก็ต แนะนำให้ใช้รถส่วนตัวหรือวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างจากตัวเมืองเชียงราย เพราะจะสะดวกและประหยัดเวลา ตลาดตั้งอยู่ใกล้ตลาดแม่กรณ์ใหม่ ที่นี่มีที่จอดรถกว้างขวาง และยังมีร้านค้าต่าง ๆ ที่เปิดขายของกินตั้งแต่ช่วงบ่ายจนถึงค่ำ ทำให้คุณมีเวลาลองชิมและเลือกซื้อกันอย่างเต็มที่

หลังจากได้ลองชิมหมูปิ้งและเดินเล่นตลาดนัดชิลล์มาเก็ตแล้ว mr.hotsia แนะนำให้หาโอกาสพักผ่อนในเชียงรายต่ออีกสักคืน เพื่อสัมผัสบรรยากาศยามค่ำคืนของเมือง เชียงรายยังมีจุดท่องเที่ยวอีกมากมายที่น่าสนใจ เช่น ดอยช้างที่มีชื่อเสียงเรื่องกาแฟ หรือจะไปสัมผัสบรรยากาศตลาดไนท์บราซ่าที่ไม่ไกลจากตัวเมือง

สุดท้ายนี้ หากใครชอบกินหมูปิ้งและอยากรู้ว่ารสชาติแบบเชียงรายแท้ ๆ เป็นยังไง ลองมาที่ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต รับรองว่าคุณจะได้อิ่มอร่อยและได้บรรยากาศที่ไม่เหมือนใครแน่นอนครับ mr.hotsia ขอรับประกัน!