หอยทอด @ถนนคนเดินเชียงราย

หอยทอดถนนคนเดินเชียงราย อาหารริมทางที่ไม่ควรพลาด

ถ้าพูดถึงถนนคนเดินเชียงราย หนึ่งในรสชาติที่ mr.hotsia ต้องแนะนำให้ลองชิมให้ได้คือ “หอยทอด” สูตรเด็ดที่ผสมผสานความกรอบนอกนุ่มในของแป้งผสมไข่และหอยแมลงภู่สดๆ ที่ทอดจนหอมกรุ่น กลิ่นหอยทอดลอยมาเตะจมูกตั้งแต่เดินเข้าไปในตลาด ทำให้ท้องร้องทันที

ผม mr.hotsia มีโอกาสได้ไปเดินเล่นที่ถนนคนเดินเชียงรายในคืนวันเสาร์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ “กาดเจียงฮายรำลึก” ซึ่งจัดขึ้นบนถนนธนาลัย ช่วงที่ผมไปนั้นบรรยากาศเต็มไปด้วยผู้คนหลากหลายทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินเลือกซื้อของกินของฝาก แต่สิ่งที่สะดุดตาผมมากที่สุดคือร้านหอยทอดเจ้าเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ริมทางเดิน ที่มีคิวลูกค้าต่อเนื่องไม่ขาดสาย

ความพิเศษของหอยทอดที่นี่ คือความสดของหอยแมลงภู่ที่ใช้ หอยตัวใหญ่ สดและไม่มีกลิ่นคาว ผสมกับแป้งที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็มหวานพอดี ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยแล้ว mr.hotsia ชอบทานคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวอมหวานที่ร้านเตรียมไว้ให้ ซึ่งช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความอร่อยได้อย่างดี

เดินเล่นชิลล์ ๆ พร้อมลิ้มรสอาหารพื้นเมือง

ถนนคนเดินเชียงรายไม่ใช่แค่แหล่งรวมของกินอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดนัดพบของคนเชียงรายและนักท่องเที่ยวที่มาเดินเล่น ชมสินค้าหัตถกรรมท้องถิ่น เสื้อผ้าพื้นเมือง และสินค้าของฝากหลากหลายชนิด สำหรับใครที่วางแผนมาเที่ยวเชียงรายแล้วอยากหาที่พักสะดวกสบาย ราคาย่อมเยา mr.hotsia แนะนำให้ลองดู โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย โดยเฉพาะโรงแรมสุขนิรันดร์ ที่ผมเคยพักติดกับหอนาฬิกาเชียงราย เดินไม่ไกลก็ถึงถนนคนเดินแล้ว สะดวกสบายสุด ๆ

บรรยากาศและวิถีชีวิตของคนเชียงรายบนถนนคนเดิน

ความน่าสนใจของถนนคนเดินเชียงรายคือการได้เห็นวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นที่ผสมผสานกับวัฒนธรรมการท่องเที่ยวอย่างลงตัว ไม่ใช่แค่แหล่งรวมอาหารและสินค้าท้องถิ่น แต่ยังเป็นเวทีให้ศิลปินท้องถิ่นแสดงดนตรีพื้นเมืองและโชว์ศิลปะ เช่น การแสดงดนตรีพื้นบ้าน การร่ายรำแบบล้านนา ซึ่งช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับถนนคนเดินแห่งนี้มากยิ่งขึ้น

ผม mr.hotsia ชอบเดินเล่นที่นี่ตอนเย็น ๆ เพราะอากาศสบาย ๆ ไม่ร้อนจนเกินไป และเสียงเพลงพื้นเมืองที่แว่วมา ทำให้รู้สึกเหมือนได้สัมผัสเชียงรายในมุมที่เป็นกันเองและอบอุ่น ซึ่งแตกต่างจากการเที่ยวในสถานที่ท่องเที่ยวใหญ่ ๆ อย่าง วัดร่องขุ่น หรือการขับรถขึ้นดอยอย่าง ดอยช้าง ที่ต้องใช้เวลามากกว่า

เมนูอื่น ๆ ที่น่าลิ้มลองในถนนคนเดินเชียงราย

นอกจากหอยทอดแล้ว ถนนคนเดินเชียงรายยังมีเมนูเด็ด ๆ อีกมากมายที่ mr.hotsia ได้ลองและอยากแนะนำ เช่น กะเพราเนื้อตุ๋นที่รสชาติเข้มข้น ร้านนี้มีคนต่อคิวเยอะมาก ดูได้จากคลิป สุดยอดกระเพราเนื้อตุ๋น หรือถ้าใครชอบก๋วยเตี๋ยวเป็ดก็ไม่ควรพลาดร้านป.เตี๋ยวเป็ดสันขี้เบ้า ที่อยู่ไม่ไกลจากถนนคนเดิน ดูรายละเอียดและแผนที่ได้จาก คลิปป.เตี๋ยวเป็ด

และถ้าหิวของหวาน อย่าลืมแวะชิมไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง หรือจะเป็นกาแฟรถเหลืองที่มีชื่อเสียงของเชียงราย ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ ๆ กับหอนาฬิกาเชียงราย แหล่งท่องเที่ยวที่ผมแนะนำให้ไปชมแสงสีเสียงในตอนกลางคืนหลังจากเดินเล่นถนนคนเดินแล้ว กาแฟรถเหลือง หอนาฬิกา เมืองเชียงราย

คำแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากลองหอยทอดถนนคนเดินเชียงราย

ถ้าคุณวางแผนมาเที่ยวเชียงรายในวันเสาร์หรืออาทิตย์ mr.hotsia แนะนำให้วางแผนพักในตัวเมืองเชียงรายอย่างน้อยหนึ่งคืน เพื่อจะได้มีเวลาสัมผัสบรรยากาศของถนนคนเดินอย่างเต็มที่และไม่เร่งรีบ การเดินทางมาถึงตัวเมืองเชียงรายง่ายมาก ไม่ว่าจะขับรถมาหรือบินลงสนามบินเชียงรายแล้วต่อรถแท็กซี่หรือรถโดยสารสาธารณะ

และอย่าลืมเตรียมเงินสดไว้สำหรับซื้ออาหารและของฝากเพราะหลายร้านยังไม่รับบัตรเครดิต รวมถึงพกถุงผ้าเพื่อช่วยลดขยะพลาสติกด้วยนะครับ เพราะเชียงรายเป็นเมืองที่ให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

สำหรับผม mr.hotsia การได้ลองชิมหอยทอดที่ถนนคนเดินเชียงรายนั้นเป็นประสบการณ์ที่เติมเต็มการเดินทางในเชียงรายได้อย่างดี ไม่ใช่แค่รสชาติที่อร่อย แต่ยังได้สัมผัสกับวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนเชียงรายอย่างแท้จริง ถนนคนเดินเชียงรายจึงไม่ใช่แค่ตลาดนัดธรรมดา แต่เป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและเสน่ห์ของเมืองเหนือที่ผมอยากให้ทุกคนได้มาเยือน

ถ้าคุณกำลังวางแผนมาเที่ยวเชียงราย อย่าพลาดโอกาสมาเดินเล่นและลิ้มลองหอยทอดบนถนนคนเดินแห่งนี้ รับรองว่าคุณจะได้รสชาติและประสบการณ์ที่ติดใจกลับไปไม่รู้ลืมแน่นอนครับ