หาปลาแม่น้ำโขง เชียงของ จังหวัดเชียงราย

หาปลาแม่น้ำโขงที่เชียงของ จังหวัดเชียงราย กับประสบการณ์จริงจาก mr.hotsia

ถ้าพูดถึงเชียงราย หลายคนคงนึกถึงวัดร่องขุ่นที่โด่งดัง หรือกาแฟดอยช้างที่มีขายทั่วประเทศ แต่สำหรับ mr.hotsia การได้ไปเยือน “เชียงของ” อำเภอเล็กๆ ริมแม่น้ำโขง กลับทำให้ผมเจอประสบการณ์ท่องเที่ยวที่แตกต่างและน่าจดจำยิ่งกว่า

เชียงของ ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของจังหวัดเชียงราย ติดชายแดนลาว แม่น้ำโขงที่นี่ไหลเอื่อยๆ เป็นเส้นแบ่งพรมแดนธรรมชาติที่สวยงามและสงบ เมื่อ mr.hotsia มีโอกาสได้ไปเยือนครั้งล่าสุด ผมเลือกที่จะไปสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้านที่นี่ด้วยกิจกรรม “หาปลาแม่น้ำโขง” ซึ่งไม่ใช่แค่การตกปลาแบบธรรมดา แต่เป็นการเข้าใจวิถีชาวบ้านที่ยังพึ่งพาน้ำโขงในการดำรงชีวิต

เช้าตรู่ที่เชียงของ กับการเตรียมตัวลงเรือหาปลา

ผมเริ่มต้นวันใหม่ตอนฟ้าสางที่ท่าเรือเล็กๆ ริมแม่น้ำโขง ที่นี่มีชาวบ้านเตรียมอุปกรณ์หาปลากันอย่างคึกคัก เรือไม้ขนาดเล็กถูกจัดวางเรียงรายพร้อมเสื้อชูชีพและอุปกรณ์ตกปลาแบบพื้นบ้าน ผมได้ร่วมสนทนากับลุงชาวบ้านท้องถิ่นที่มีประสบการณ์หาปลามาเกือบทั้งชีวิต ลุงบอกว่า “ปลาแม่น้ำโขงมีหลายชนิด แต่ที่หาง่ายและชาวบ้านชอบจับคือปลาชะโด ปลาตะเพียน และปลาบึก ซึ่งที่นี่น้ำโขงยังสะอาด ปลาเยอะ”

หลังจากขึ้นเรือไม้ลำเล็ก ผมได้สัมผัสลมเย็นๆ ที่พัดผ่านหน้า แม่น้ำโขงยามเช้าสวยงามมาก น้ำใสสะอาดสะท้อนแสงแดดอ่อนๆ เป็นประกายระยิบระยับ เรือค่อยๆ ไหลไปตามกระแสน้ำที่เชี่ยวเล็กน้อย ชาวบ้านมือโปรจัดการวางแผนลอบดักปลาและใช้เบ็ดตกปลาแบบดั้งเดิม ส่วนผมก็ได้ลองเล่นเบ็ดครั้งแรกในชีวิต พร้อมกับเรียนรู้วิธีอ่านน้ำ อ่านลม และจับจังหวะตกปลาอย่างใจเย็น

วิถีชีวิตริมโขงที่ยังคงเรียบง่ายและอบอุ่น

ตลอดเวลาที่นั่งเรือกับชาวบ้าน ผมได้เห็นความเรียบง่ายของชีวิตริมแม่น้ำที่ไม่วุ่นวายเหมือนตัวเมืองเชียงราย ที่นี่ไม่มีตึกสูง ไม่มีรถติด มีแต่เสียงน้ำไหลและเสียงนกร้องเป็นเพื่อน ชาวบ้านพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน บางคนพายเรือหาปลา บางคนกำลังซ่อมแซมอุปกรณ์ประมง บรรยากาศทั้งหมดเต็มไปด้วยความเป็นมิตรและอบอุ่น

แม้จะอยู่ห่างไกลจากตัวเมืองเชียงราย แต่เชียงของก็มีความน่าสนใจไม่น้อยเลยนะครับ ใครที่ชอบเที่ยวแนวธรรมชาติและเรียนรู้วิถีชีวิตชาวบ้าน ผมแนะนำให้ลองมาสัมผัสที่นี่ดูสักครั้ง และถ้าใครอยากพักในตัวเมืองเชียงรายก่อนจะเดินทางไปเชียงของ ผมเคยรีวิว โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ไว้ให้แล้วครับ โรงแรมสุขนิรันดร์ที่ผมพักนั้นสะดวกมาก ใกล้หอนาฬิกาและตลาดเช้า-เย็น เดินเล่นสบายๆ ก่อนออกเดินทางไปเชียงของ

เมนูเด็ดริมโขง ที่ห้ามพลาดเมื่อมาถึงเชียงของ

หลังจากเหน็ดเหนื่อยกับการหาปลา ผมได้มีโอกาสลิ้มลองอาหารท้องถิ่นริมแม่น้ำโขงที่ตลาดเชียงของ ซึ่งมีอาหารสดๆ จากแม่น้ำโขงมาปรุงอย่างพิถีพิถัน ผมจำได้ว่าเมนูที่ถูกใจสุดๆ คือ “ปลานึ่งสมุนไพร” ที่ใช้ปลาจากแม่น้ำโขงสดๆ นึ่งกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนที่ไหน

นอกจากนี้ยังมีปลาร้าสับใส่ผักสดและข้าวเหนียวที่เสิร์ฟพร้อมกันอย่างลงตัว ตลาดที่นี่แม้จะเล็กแต่เต็มไปด้วยความหลากหลายของอาหารพื้นเมืองและของสดๆ ที่หากินไม่ได้ง่ายนักในตัวเมืองเชียงราย

แวะเที่ยวเชียงรายเมืองหลักก่อนหรือหลังหาปลา

ถ้าคุณวางแผนมาเที่ยวเชียงของ ผมแนะนำให้เผื่อเวลาแวะเที่ยวในตัวเมืองเชียงรายด้วยครับ ที่นี่มีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจอย่าง วัดร่องขุ่น วัดสีขาวสวยงามที่โด่งดังระดับโลก หรือจะเดินเล่นยามเย็นที่ ถนนคนเดินเชียงราย สัมผัสบรรยากาศชุมชนและอาหารพื้นเมือง

ส่วนถ้าชื่นชอบธรรมชาติและอยากขับรถเที่ยว ผมเคยเขียนรีวิว ขับรถเที่ยวดอยช้าง ไว้ด้วย ดอยช้างเป็นแหล่งปลูกกาแฟชื่อดังที่มีวิวสวยและอากาศดี เหมาะกับการเที่ยวแบบชิลๆ หลังจากเหนื่อยกับการหาปลาโขง

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia กับการหาปลาแม่น้ำโขงที่เชียงของ

“หาปลาแม่น้ำโขงที่เชียงของ” ไม่ใช่แค่กิจกรรมท่องเที่ยวธรรมดา แต่เป็นการได้เข้าไปสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้าน ความสงบของแม่น้ำโขง และความเรียบง่ายของชุมชนริมฝั่งโขงที่ยังคงดำรงอยู่ได้อย่างน่าประทับใจ

ถ้าคุณอยากเที่ยวเชียงรายในมุมที่ไม่เหมือนใคร ลองมาเยือนเชียงของและร่วมกิจกรรมนี้ดูครับ รับรองได้ว่าเป็นประสบการณ์ที่คุณจะจดจำไปอีกนาน และอย่าลืมแวะพักในตัวเมืองเชียงรายเพื่อเติมเต็มการเดินทางด้วยความสะดวกสบายและบรรยากาศดีๆ จาก โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ที่ผมเคยแนะนำไว้

สำหรับใครที่สนใจชมบรรยากาศจริงๆ ของการหาปลาแม่น้ำโขงที่เชียงของ mr.hotsia ขอแนะนำคลิปนี้เลยครับ หาปลาแม่น้ำโขง เชียงของ จังหวัดเชียงราย จะได้เห็นภาพชัดเจนและได้อรรถรสเหมือนไปด้วยตัวเอง

แล้วพบกันใหม่กับเรื่องราวเดินทางฉบับ mr.hotsia ที่จะพาไปสัมผัสความจริงใจของเมืองไทยในมุมที่คุณไม่เคยรู้จักครับ