เจาะลึกบังกลาเทศ EP 66 : จบทริป ขอจัดเต็ม บินไปกินอาหารอีสานขอนแก่น

เจาะลึกบังกลาเทศ EP 66 : จบทริป ขอจัดเต็ม บินไปกินอาหารอีสานขอนแก่น

สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ mr.hotsia ขอเล่าประสบการณ์จบทริปสุดพิเศษในบังกลาเทศ ก่อนจะบินกลับมายังเมืองไทย แต่งานนี้ไม่ได้จบแค่บินกลับบ้านเฉยๆ เพราะผมมีเป้าหมายต่อทันที นั่นคือการบินไปกินอาหารอีสานแท้ๆ ที่จังหวัดขอนแก่น เมืองหลวงแห่งภาคอีสานที่ผมรักและคุ้นเคยดี

หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องขอนแก่น? สำหรับ mr.hotsia ขอนแก่นนั้นไม่ใช่แค่เมืองใหญ่กลางอีสาน แต่เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวิถีชีวิตชาวอีสานแท้ๆ ตั้งแต่ตลาดเช้า ถนนคนเดิน ไปจนถึงอาหารพื้นบ้านที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านเลยทีเดียว

เดินทางถึงขอนแก่น พร้อมความหิวที่ล้นเหลือ

หลังจากลงเครื่องบินที่ขอนแก่น ความรู้สึกแรกที่ผมสัมผัสได้คือบรรยากาศที่คุ้นเคยของเมืองนี้ ผมจัดการเก็บกระเป๋าแล้วตรงดิ่งไปยังที่พักแบบไม่รอช้า เพราะเป้าหมายของผมในวันนี้คือการกิน! ผมตั้งใจจะไปลิ้มรสอาหารอีสานแท้ๆ ที่ไม่ว่าจะกินกี่ทีก็ไม่เคยเบื่อ

สำหรับใครที่ติดตามผมมานานจะรู้ว่าผมชอบเริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้าง่าย ๆ แต่ที่ขอนแก่นนั้น อาหารเช้ามีเสน่ห์ที่แตกต่างออกไปมาก เพราะที่นี่มีร้านโจ๊ก จั๊บ เส้น ที่เป็นอาหารเช้าประจำถิ่นที่หากินได้ทั่วตลาดเช้า ผมเองก็ไม่พลาดที่จะไปลองชิม โจ๊ก จั๊บ เส้น อาหารเช้าของชาวขอนแก่น ซึ่งที่ร้านนี้โจ๊กเนื้อเนียนนุ่ม จั๊บน้ำข้นรสเข้มข้น และเส้นต้มเลือดหมูที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแบบฉบับอีสานแท้ๆ ยิ่งทำให้ผมตื่นเต็มตาและพร้อมลุยเที่ยวต่อ

ออกกำลังกายเบาๆ กับไม้เทนนิสคู่ใจ ก่อนชิลล์ที่ถนนคนเดิน

หลังจากเติมพลังด้วยอาหารเช้าแล้ว mr.hotsia ขอย้ำความสำคัญของการออกกำลังกาย แม้จะเป็นทริปกินเที่ยวก็ตาม ผมจึงไม่ลืมพกไม้เทนนิสยี่ห้อ Boris Becker สีส้มที่รักติดตัวมาด้วย และเลือกไปเล่นที่สนามเทนนิสแถวถนนคนเดินขอนแก่น ซึ่งเป็นคอร์ดเทนนิสที่เปิดให้คนทั่วไปมาใช้บริการได้ในราคาที่ไม่แพง (50 บาทต่อครั้ง) สนามอยู่ใกล้กับถนนคนเดินทำให้ผมเล่นเสร็จแล้วเดินเที่ยวต่อได้เลย สนามเทนนิสในจังหวัดขอนแก่น ที่นี่เต็มไปด้วยนักเทนนิสฝีมือดีที่หาไม่ได้ง่ายๆ ในจังหวัดอื่น แต่ผมก็สู้เต็มที่ แม้ฝีมือจะเป็นแค่สมัครเล่นก็เถอะ

พอได้เหงื่อสักหน่อยแล้ว ผมเดินไปยังถนนคนเดินขอนแก่นที่เปิดทุกเย็นวันเสาร์ ซึ่งถือเป็นไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาด ถนนคนเดินขอนแก่น ได้รับการตอบรับจากคนท้องถิ่นอย่างดี มีสินค้าหลากหลายให้เลือกซื้อทั้งของกิน ของใช้ และงานฝีมือที่สะท้อนวัฒนธรรมอีสานอย่างแท้จริง บรรยากาศที่นี่เปรียบได้กับถนนคนเดินวัวลายที่เชียงใหม่เลยทีเดียว

จัดเต็มมื้อเย็นกับอาหารอีสานแท้ๆ ที่ขอนแก่น

มื้อนี้ผมตั้งใจมุ่งหน้าสู่ร้านอาหารอีสานดั้งเดิม ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติแซ่บถึงใจ เมนูโปรดของผมคือลาบเป็ด ต้มแซ่บเป็ด และเป็ดทอดกรอบๆ ที่ร้านนี้ทำออกมาได้อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มหลายจาน นอกจากอาหารเป็ดที่โดดเด่นแล้ว ผมยังได้ลองไส้ทอดกรอบกรุบที่กินเล่นเพลินๆ จนลืมเวลาหลายรอบ

ถ้าใครสนใจอยากตามรอยความอร่อยแบบผม แนะนำให้ไปลอง น้อยลาบเป็ด ต้มแซบเป็ด เป็ดทอด ไส้ทอด ขอนแก่น ร้านนี้เป็นที่รู้จักในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสรสชาติแท้ๆ ของอีสานแท้

ก่อนกลับ อย่าลืมแวะเที่ยวเขื่อนอุบลรัฐ

สำหรับทริปนี้ก่อนจะจบทริปที่ขอนแก่น ผมไม่พลาดที่จะไปเที่ยวเขื่อนอุบลรัฐ ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติที่สวยงามและสงบมาก ตัวเขื่อนตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองขอนแก่นประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง ขับรถผ่านถนนที่คดเคี้ยวขึ้นเขา บรรยากาศรอบเขื่อนเต็มไปด้วยความสดชื่นของทะเลสาบขนาดใหญ่ที่ยาวกว่า 30 กิโลเมตร

ที่นี่มีกิจกรรมให้ทำหลายอย่าง ทั้งการนั่งเรือชมวิว กินลมชมธรรมชาติบนแพอาหาร และที่สำคัญคนขอนแก่นเองก็มักจะมานั่งดื่มกิน สังสรรค์กันอย่างเป็นกันเอง ผมเองก็ได้ลองส้มตำรสแซ่บที่ร้านแพอาหารริมเขื่อน บอกเลยว่ารสชาติจัดจ้านสะใจเหมือนกัน เที่ยวสะใจเขื่อนอุบลรัฐ ขอนแก่น เป็นอีกหนึ่งจุดที่ mr.hotsia อยากแนะนำสำหรับคนที่ชอบธรรมชาติและอยากหลีกหนีความวุ่นวายในเมือง

บทสรุปและความประทับใจ

การได้กลับมาที่ขอนแก่นหลังจากจบทริปบังกลาเทศ ถือเป็นการชาร์จพลังที่ดีที่สุดสำหรับ mr.hotsia ไม่ใช่แค่เพราะอาหารอีสานที่แซ่บและกลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะวิถีชีวิตชาวขอนแก่นที่อบอุ่นและเป็นมิตร ทำให้ผมรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

ถ้าคุณกำลังมองหาที่เที่ยวที่ผสมผสานความทันสมัยกับวัฒนธรรมอีสานแท้ๆ ขอนแก่นตอบโจทย์ได้ครบถ้วนทั้งเรื่องกิน เที่ยว และออกกำลังกายแบบผมที่สนามเทนนิสแถบถนนคนเดิน เล่นเทนนิสที่ขอนแก่น สนามเทนนิสในจังหวัดขอนแก่น ก็เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำไม่น้อยเลยทีเดียว

สุดท้ายนี้ ผมขอฝากคลิปวิดีโอที่ผมถ่ายทอดประสบการณ์ทริปนี้ไว้ในช่อง YouTube ของผม เจาะลึกบังกลาเทศ EP 66 : จบทริป ขอจัดเต็ม บินไปกินอาหารอีสานขอนแก่น เผื่อใครอยากเห็นภาพบรรยากาศสดๆ จากทริปนี้ตามไปชมกันได้เลยครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามอ่านเรื่องราวของผม mr.hotsia แล้วพบกันใหม่ในบทความท่องเที่ยวครั้งหน้า สวัสดีครับ!