Pak Phanang morning market ตลาดเช้าปากพนัง

Pak Phanang Morning Market ตลาดเช้าปากพนัง: วิถีชีวิตริมทะเลที่ต้องตื่นเช้าสัมผัส

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาไปรู้จักกับอีกหนึ่งตลาดเช้าที่ผมประทับใจมากในจังหวัดนครศรีธรรมราช นั่นคือ Pak Phanang Morning Market หรือ ตลาดเช้าปากพนัง ตลาดที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและกลิ่นอายของทะเลอันดามันที่อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองนครศรีธรรมราชนัก

เช้าตรู่ที่ปากพนัง หมอกบาง ๆ ยังคลอเคลียอยู่ในอากาศ ผมเดินทางมาถึงตลาดนี้ตั้งแต่ยังไม่สว่างมากนัก เสียงผู้คนพูดคุยกัน เสียงจอแจของพ่อค้าแม่ค้าจัดของ เรียกได้ว่าคึกคักตั้งแต่เช้ามืด ตลาดนี้ไม่ได้ใหญ่โตเหมือนตลาดเช้าทั่วไป แต่ความคึกคักและความหลากหลายของสินค้าทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสวิถีชีวิตจริง ๆ ของชาวปากพนังและชุมชนใกล้เคียง

เดินชิม ชม ช็อป ของสดจากทะเลและของดีท้องถิ่น

สิ่งแรกที่ผมเจอและสะดุดตาคือบรรดาอาหารทะเลสด ๆ ที่พ่อค้าแม่ค้าจัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบ ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา ที่จับมาจากทะเลปากพนังในเช้าวันนั้นเลยก็ว่าได้ หากใครชื่นชอบอาหารทะเลสด ๆ แนะนำให้มาที่นี่ตั้งแต่เช้า เพราะของจะสดและราคาดีมาก

นอกจากอาหารทะเลแล้ว ยังมีผักผลไม้ตามฤดูกาลและของใช้ในชีวิตประจำวันที่ชาวบ้านนำมาขาย ซึ่งการเดินตลาดเช้าแบบนี้ทำให้ผมนึกถึง ตลาดหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่เต็มไปด้วยของดีและบรรยากาศท้องถิ่นเช่นกัน แต่ตลาดปากพนังจะมีเสน่ห์เฉพาะตัวจากความใกล้ทะเลและกลิ่นอายของชาวประมง

อาหารพื้นเมืองที่ไม่ควรพลาด

ผม mr.hotsia ได้ลองชิมอาหารพื้นเมืองที่นี่ ทั้งขนมจีนน้ำยาปูที่รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแกงใต้แท้ ๆ และขนมพื้นบ้านที่แม่ค้าทำเองแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังมีร้านขายโรตีหน้ากลิ่นหอมอบอวลที่ทำให้ผมนึกถึง โรตีหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่เคยได้ชิมมาแล้ว

อาหารทะเลสด ๆ นี่แหละครับที่ผมติดใจเป็นพิเศษ เพราะปากพนังถือเป็นแหล่งอาหารทะเลที่สำคัญของภาคใต้ การได้กินกุ้ง หอย ปู ปลา สด ๆ พร้อมน้ำจิ้มรสจัดจ้าน คือประสบการณ์ที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว (ถ้าใครอยากเห็นเต็ม ๆ ผมมี คลิปวิดีโอ Pak Phanang morning market ตลาดเช้าปากพนัง ให้ดูด้วยนะครับ)

วิถีชีวิตและความอบอุ่นของชาวตลาด

ผมชอบเดินคุยกับพ่อค้าแม่ค้าในตลาดนี้ ทุกคนมีเรื่องเล่าและรอยยิ้มประจำตัว ที่นี่ไม่ใช่แค่ตลาดขายของ แต่เป็นศูนย์รวมของชุมชนที่คนมาพบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวชีวิต ผมได้เรียนรู้ว่าในแต่ละวันพวกเขาต้องตื่นเช้าออกเรือหาปลา หรือไปเก็บของทะเลเพื่อมาขายที่ตลาดแห่งนี้

การเดินตลาดเช้าแบบนี้ทำให้ผมนึกถึงความเรียบง่ายและความสุขที่หาได้ไม่ยากในจังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศคล้าย ๆ กันแต่ในยามค่ำคืน ผมขอแนะนำให้ลองไปเดิน หลาดหน้าธาตุ ถนนคนเดิน นครศรีธรรมราช ที่มีสีสันและความคึกคักอีกแบบหนึ่งครับ

การเดินทางและเวลาที่เหมาะสม

สำหรับใครที่จะไปตลาดเช้าปากพนัง แนะนำให้ไปเช้าตรู่ครับ ตลาดจะเริ่มตั้งแต่ประมาณตี 4 ถึง 9 โมงเช้า รถส่วนตัวหรือรถโดยสารประจำทางจากตัวเมืองนครศรีธรรมราชก็สะดวกสบาย ใช้เวลาราว 40-50 นาทีเท่านั้น

ถ้าอยากต่อยอดทริปเที่ยวให้ครบสมบูรณ์ ลองแวะไปชม กินสะใจอาหารทะเลปากพนัง Pak Phanang sea food หรือจะไปชิมอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์อย่าง อาหารพื้นเมืองนครศรีธรรมราช ก็เข้าท่าทีเดียวครับ

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

ตลาดเช้าปากพนังไม่ใช่แค่ตลาดขายของสดธรรมดา แต่มันคือสถานที่ที่ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตจริงของชาวใต้ ได้กินอาหารทะเลสด ๆ จากทะเลที่อยู่ไม่ไกล ได้พูดคุยกับคนท้องถิ่นที่เป็นมิตร และได้เห็นภาพชีวิตที่เรียบง่ายแต่มีเสน่ห์มาก ๆ สำหรับใครที่มาเที่ยวจังหวัดนครศรีธรรมราช อย่าลืมแวะมาที่นี่ครับ เพราะนอกจากจะได้ของกินอร่อย ๆ แล้ว ยังได้ความรู้สึกอบอุ่นและความทรงจำที่ติดตัวกลับไปแน่นอน