จังหวัดห่าซาง เวียดนาม

ห่าซาง เมืองเล็กกลางหุบเขาในเวียดนามเหนือ

ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสเดินทางสำรวจจังหวัดห่าซาง (Hà Giang) ในวันที่ 2-3 พฤษภาคม 2558 เมืองนี้ตั้งอยู่ในหุบเขาลึกของเวียดนามตอนเหนือ ห่างจากชายแดนจีนเพียง 25 กิโลเมตร แต่บรรยากาศกลับเงียบสงบและอบอุ่นจนแทบไม่น่าเชื่อว่าใกล้ชายแดนขนาดนี้ ผมพักอยู่ในตัวเมืองห่าซางซึ่งมีขนาดเล็ก เดินเล่นรอบเมืองได้สบาย หรือจะเช่ามอเตอร์ไซค์ออกไปเที่ยวรอบนอกก็ใช้เงินไม่แพง แค่ประมาณ 30 บาทเท่านั้นเอง

ห่าซางไม่ได้เป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีนักท่องเที่ยวพลุกพล่านเหมือนเมืองอื่นในเวียดนามเหนือ ทำให้บรรยากาศของเมืองเต็มไปด้วยความเป็นธรรมชาติและวิถีชีวิตของชาวบ้านอย่างแท้จริง ผมเดินตลาดเช้า ตลาดเช้าจังหวัดห่าซาง ที่อยู่ไม่ไกลจากโรงแรมที่พักอย่าง “Hoang Anh hotel” ซึ่งตลาดนี้มีเสน่ห์แตกต่างจากตลาดหลักทั่วไปในจังหวัดเพราะมีการวางขายวัวสด ๆ และข้าวโพดต้มที่ขึ้นชื่อว่าหวานอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารเช้าริมตลาดที่ขายอาหารพื้นเมืองในราคาย่อมเยา เป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสชีวิตจริงของคนที่นี่อย่างแท้จริง

สถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติที่ Dong Van Karst Plateau Geopark

จังหวัดห่าซางขึ้นชื่อในเรื่องธรรมชาติที่สวยงาม โดยเฉพาะ Dong Van Karst Plateau Geopark ซึ่งเป็นอุทยานแห่งชาติที่มีภูเขาหินปูนสูงชัน ตั้งสูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,000 – 1,600 เมตร เป็นจุดชมวิวที่น่าตื่นตาตื่นใจมากแต่ผมเลือกเที่ยวในตัวเมืองที่มีบรรยากาศเรียบง่ายมากกว่า เพราะต้องการซึมซับวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง

อาหารการกินในห่าซาง เมืองเล็กที่เต็มไปด้วยรสชาติท้องถิ่น

อาหารในห่าซางถือเป็นไฮไลท์ที่ผมประทับใจมาก ยามเช้าแนะนำให้ไปเดิน ตลาดเช้า จะเจออาหารหลากหลายทั้งข้าวต้ม หมูย่าง และอาหารพื้นเมืองที่มีวัตถุดิบสดใหม่ ส่วนมื้อกลางวันจะเป็นอาหารแบบจานเดียวคล้ายข้าวราดแกงที่ขายเป็นจาน ๆ มีข้าวให้พร้อม ส่วนมื้อเย็นผมขอแนะนำร้านเบียร์สดชื่อ “Bong Thin” ที่ตั้งอยู่ริมหน้าผาในตัวเมือง ที่นี่มีเมนูเด็ดอย่างแหนมคลุกซึ่งหากินที่อื่นในเวียดนามแทบไม่ได้เลย แกล้มกับเบียร์สดราคาถูกเป็นสวรรค์ของนักกินอย่างแท้จริง

ราคากาแฟเย็นเวียดนามในเมืองนี้ไม่แพง แก้วละประมาณ 20,000-30,000 ดอง หรือ 30-50 บาท แต่ร้านกาแฟส่วนใหญ่ไม่มีแอร์ให้เปิด แม้จะมีร้านที่ติดตั้งแอร์ไว้แต่ก็ไม่เปิดใช้งานเพราะอากาศร้อนจัดในเดือนพฤษภาคม ส่วนอาหารมื้อเต็มๆ ในห่าซางผมจ่ายประมาณ 70 บาท ได้อาหารถึง 4 อย่างรวมผักสดด้วย ที่น่าสนใจคือคนที่นี่กินข้าวจ้าวเป็นหลัก และบั๋นหมี่ (ขนมปังเวียดนาม) บ้างตามโอกาส

บรรยากาศเมืองและวิถีชีวิตผู้คน

ห่าซางเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่เงียบสงบ ผู้คนในเมืองยิ้มแย้มและเป็นมิตรอย่างมาก ผมเดินเล่นรอบเมืองโดยไม่รู้สึกอึดอัดเลย มีร้านคาราโอเกะเปิดทั้งกลางวันและกลางคืนริมแม่น้ำ ซึ่งเป็นสิ่งที่ผมแปลกใจและสงสัยว่าทำไมคนที่นี่ชอบร้องเพลงกันจัง ใครมีคำตอบช่วยบอก mr.hotsia ด้วยนะครับ

ในเมืองนี้จะเห็นคนขี่จักรยานขายของอย่างข้าวโพดต้มที่ขึ้นชื่อ ขายกันตามถนนหนทางทั่วไป ผมก็ซื้อมาชิมแล้วต้องบอกว่าวันนี้ผมได้ลิ้มรสข้าวโพดต้มที่อร่อยที่สุดในชีวิตเลยทีเดียว

การเดินทางและที่พักในห่าซาง

การเดินทางมายังห่าซางสะดวกสบายขึ้นมากแล้ว ถนนหนทางดี สามารถนั่งรถมาจากลาวก่าย ฮานอย หรือเมืองอื่น ๆ ได้สบาย ๆ รถโดยสารสาธารณะติดแอร์และราคาถูกมาก ค่าโดยสารประมาณ 1 บาทต่อ 2 กิโลเมตรเท่านั้น

สำหรับที่พักในเมืองนี้มีโรงแรมประมาณ 10-20 แห่ง ผมพักที่โรงแรมหงอัน “Hoang Anh hotel” ซึ่งราคาไม่แพง คืนละประมาณ 35,000 ดอง หรือ 600 บาท โรงแรมมีแอร์และอินเทอร์เน็ตความเร็วสูง พร้อมบริการซักผ้า ทำให้การพักผ่อนที่นี่สะดวกสบายมาก โรงแรมส่วนใหญ่ไม่มีบริการนวดหรือคาราโอเกะ แต่บรรยากาศเงียบสงบเหมาะสำหรับคนที่อยากพักผ่อนจริง ๆ อ่านรายละเอียดโรงแรมในห่าซางเพิ่มเติม

เทศกาลและวัฒนธรรมท้องถิ่น

ห่าซางเป็นจังหวัดที่มีชนกลุ่มน้อยหลายเผ่า ซึ่งมีเทศกาลเฉลิมฉลองที่น่าสนใจ เช่น เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ (Spring Festival Hà Giang) ที่คล้ายกับงานปีใหม่ของชาวม้งในไทย หรือเทศกาลของชนเผ่าโลโลชื่อ Lo Lo People’s New House Celebration รวมถึงเทศกาล Nhay Lua Festival ที่มีการลุยไฟซึ่งผมได้แต่ดูจากสื่อออนไลน์ ยังไม่เคยมีโอกาสได้ไปสัมผัสด้วยตัวเอง

สรุปประสบการณ์ห่าซางกับ mr.hotsia

ห่าซางเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความสงบและความจริงใจของชาวบ้าน วิถีชีวิตเรียบง่าย อาหารพื้นเมืองรสชาติดี และธรรมชาติที่งดงาม แม้จะอยู่ใกล้ชายแดนจีนแต่ผมไม่เจอคนจีนแม้แต่คนเดียวในเมืองนี้ สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือความเงียบสงบ ความเป็นมิตรและรอยยิ้มของผู้คน รวมถึงบรรยากาศร้านเบียร์สดที่มีแหนมคลุกอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สำหรับใครที่อยากหลีกหนีความวุ่นวายและสัมผัสชีวิตชาวบ้านแท้ ๆ แบบผม mr.hotsia แนะนำให้ลองมาเยือนห่าซางดูสักครั้ง รับรองจะได้ประสบการณ์ที่แตกต่างและประทับใจไม่รู้ลืม