Eat fried rice Hanoi airport กินข้าวผัดในสนามบินฮานอย

กินข้าวผัดในสนามบินฮานอย กับประสบการณ์ตรงจาก mr.hotsia

สำหรับนักเดินทางที่เคยผ่านสนามบินนอยไบ (Noi Bai) ของกรุงฮานอย ประเทศเวียดนาม คงมีความรู้สึกคล้าย ๆ กับผม mr.hotsia ที่แม้จะเป็นสนามบินใหญ่ของเมืองหลวง แต่บรรยากาศยังคงความเรียบง่าย ไม่วุ่นวายจนเกินไป และที่สำคัญคือ การได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นในสนามบินเองก็เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะ “ข้าวผัด” ที่สนามบินฮานอยแห่งนี้

ครั้งล่าสุดที่ผมเดินทางมาถึงฮานอยด้วยสายการบินลาวแอร์ไลน์ ผมมีเวลารอเครื่องต่อไปเที่ยวในเมืองอีกนิดหน่อย เลยตัดสินใจหาอะไรทานในโซนอาหารของสนามบิน เพราะผมเชื่อว่าอาหารที่นี่น่าจะสะท้อนรสชาติท้องถิ่นได้ดีที่สุด แม้จะอยู่ในสนามบินก็ตาม

ข้าวผัด ฮานอย รสชาติที่ต้องลองก่อนออกเดินทาง

เมื่อเดินไปที่ร้านอาหารเล็ก ๆ ภายในสนามบิน ผมสั่งข้าวผัดจานโปรดทันที ข้าวผัดที่นี่ใช้ข้าวเม็ดเรียงสวย ไม่แฉะและไม่แข็งเกินไป ผัดกับไข่ กุ้ง และผักสด ๆ ที่หั่นเตรียมอย่างดี กลิ่นหอมของกระเทียมเจียวและซอสถั่วเหลืองที่ราดมานิดหน่อย ทำให้รสชาตินั้นกลมกล่อมถูกปากแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มมากนัก

จุดเด่นอีกอย่างของข้าวผัดสนามบินฮานอยคือการใส่เครื่องเคียงที่หลากหลาย เช่น หัวหอมเจียวกรอบและแตงกวาหั่นบาง ๆ ซึ่งช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ทำให้มื้อเล็ก ๆ นี้กลายเป็นการเติมพลังให้ผมพร้อมสำหรับการเดินทางเข้าสู่ใจกลางเมืองฮานอยได้อย่างเต็มที่

สนามบินฮานอย จุดเริ่มต้นของการเดินทางที่น่าจดจำ

สนามบินนอยไบไม่เพียงแต่เป็นประตูสู่ฮานอยและภาคเหนือของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่ mr.hotsia ได้สัมผัสกับรสชาติและบรรยากาศของเมืองนี้ตั้งแต่ก้าวแรกที่มาถึง

หลังจากเติมพลังด้วยข้าวผัดรสเด็ด ผมเลือกที่จะเดินทางเข้าสู่ตัวเมืองฮานอยด้วยรถเมล์สาย 17 ซึ่งเป็นทางเลือกที่ประหยัดและได้สัมผัสกับวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น โดยรถเมล์จะวิ่งผ่านหลายย่านสำคัญ ก่อนจะเข้าสู่ย่านเก่าแก่ของฮานอยที่เต็มไปด้วยถนนคนเดินและร้านอาหารพื้นเมืองให้สำรวจได้อย่างจุใจ

ฮานอย เมืองหลวงที่มีชีวิตชีวาและเรื่องราวให้ค้นหา

หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่าโฮจิมินห์เป็นเมืองที่คึกคักกว่า แต่สำหรับผม ฮานอยนั้นมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่อื่น ไม่ว่าจะเป็นสถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียลที่ผสมผสานกับความเป็นเวียดนามแท้ ๆ หรือถนนสายเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยร้านกาแฟและตลาดสดที่คึกคัก

ถ้าใครสนใจอยากลองวางแผนเที่ยวเวียดนามเพิ่มเติม ผมแนะนำให้อ่านบทความ แบกเป้แบ็กแพ็กเที่ยวฮานอย 2559 ซึ่งจะพาไปรู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวและการเดินทางในฮานอยอย่างละเอียด และสำหรับใครที่สนใจเที่ยวโฮจิมินห์ด้วยตัวเอง สามารถดูข้อมูลได้จาก ข้อมูลท่องเที่ยวโฮจิมินห์ ที่ผมเคยเขียนไว้

ความประทับใจที่ได้จากข้าวผัดในสนามบิน

แม้จะเป็นเพียงเมนูธรรมดาอย่างข้าวผัด แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว มันกลับเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีของการเดินทางในเวียดนามตอนเหนือ เพราะมันทำให้ผมรู้สึกถึงความอบอุ่นและความใส่ใจในรายละเอียดของอาหารเวียดนาม แม้ในสถานที่ที่คนส่วนใหญ่คิดว่าเป็นเพียงจุดพักเปลี่ยนเครื่อง

ถ้าใครมีโอกาสมาเที่ยวฮานอย อย่าลืมลองกินข้าวผัดในสนามบินนะครับ ไม่แน่ว่าประสบการณ์เล็ก ๆ นี้จะกลายเป็นความทรงจำที่ดีเหมือนกับที่ mr.hotsia ได้สัมผัสมาแล้ว

ดูวิดีโอประสบการณ์กินข้าวผัดที่สนามบินฮานอย

สำหรับคนที่อยากเห็นบรรยากาศและการชิมข้าวผัดในสนามบินฮานอยแบบสด ๆ สามารถตามไปชมได้ที่วิดีโอของผมเอง Eat fried rice Hanoi airport กินข้าวผัดในสนามบินฮานอย ซึ่งผมได้บันทึกเรื่องราวและรสชาติไว้อย่างละเอียด