ก๋วยเตี๋ยว 12 บาท เมืองหวีทัน (Vi Thanh) จังหวัดโห่วยาง (Hau Giang) เวียดนาม

ก๋วยเตี๋ยว 12 บาท เมืองหวีทัน (Vi Thanh) จังหวัดโห่วยาง (Hau Giang) เวียดนาม

ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวในเวียดนาม หลายคนคงนึกถึงชามละ 40-50 บาทขึ้นไปในเมืองใหญ่ ๆ อย่างฮานอยหรือฮอยอัน แต่สำหรับผม mr.hotsia ที่มีโอกาสเดินทางมาเยือนเมืองหวีทัน (Vi Thanh) เมืองหลวงของจังหวัดโห่วยาง (Hau Giang) ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ผมกลับเจอก๋วยเตี๋ยวชามละเพียง 12 บาทเท่านั้น! และไม่ได้ถูกอย่างเดียว แต่ยังอร่อยจนต้องกลับมากินอีกหลายมื้อ

หวีทันเป็นเมืองเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ห่างจากโฮจิมินห์ซิตีประมาณ 240 กิโลเมตร ทางตะวันตกเฉียงใต้ ตัวเมืองมีแม่น้ำเซโน (Kenh Xa No) ไหลผ่านกลางเมือง และวิถีชีวิตคนที่นี่ยังคงเรียบง่ายและอบอุ่น ซึ่งผมชอบเดินตลาดเช้า ตลาดเช้าเมืองหวีทัน มาก เพราะได้เห็นทั้งคนขายของที่ใช้เรือมาจากบ้าน และชาวเมืองที่มาเดินซื้อของในตลาด รวมถึงมีร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ที่คนท้องถิ่นแวะเวียนมากินไม่ขาดสาย

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ผมเจอในหวีทันนั้น มีเมนูเด็ดอย่างบะหมี่แห้ง หรือที่เรียกในภาษาท้องถิ่นว่าหมี่โค รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปหอมหวาน เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่เละ น้ำปรุงรสที่ใส่เข้ากันอย่างลงตัว มีทั้งหมูชิ้น หมูยอ และเครื่องเคียงที่สดใหม่ ผมเองกินอยู่หลายมื้อจนแทบจะเป็นลูกค้าประจำ โดยเฉพาะเวลาที่เดินตลาดตอนเช้าแล้วแวะกินก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ ชามละ 12 บาทเท่านั้น ไม่ถึงกับต้องคิดมากเรื่องงบประมาณเลย

นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว ผมยังไปเดินเล่นที่ห้างโคออป (Co Op Mart) ซึ่งเป็นห้างที่ได้รับความนิยมในเวียดนามใต้ และถือเป็นแหล่งสำคัญของคนหวีทันด้วย ห้างโคออปเมืองหวีทัน อยู่ในใจกลางเมืองติดแม่น้ำเซโน ชั้นล่างขายของสด ของแห้ง และของใช้ทั่วไป ส่วนชั้นสองเป็นฟูดคอร์ดที่ผมได้ไปซื้อพริกไทยมาเติมรสชาติให้กับบะหมี่แห้งของผม อร่อยถึงใจขึ้นอีกหลายเท่า

การเดินทางมายังหวีทันไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ผมเลือกนั่งรถประจำทางจากเมืองเกิ่นเทอ (Can Tho) ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง โดยรถออกจากสถานีขนส่งซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 4 กิโลเมตร สถานีขนส่งเมืองหวีทัน มีรถวิ่งไปยังเมืองใหญ่ๆ ไม่มากนัก แต่เพียงพอต่อการเดินทางของคนในพื้นที่ ตัวเมืองหวีทันเองมีรถมอเตอร์ไซค์รับจ้างราคาถูกให้บริการสำหรับการเดินทางระยะสั้นภายในเมือง ราคาประมาณ 20-30 บาทเท่านั้น

ระหว่างที่ผมพักอยู่หวีทันถึง 8 คืน ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตแบบชาวบ้านจริง ๆ ทั้งตลาดน้ำ ตลาดเช้า และการนั่งกินก๋วยเตี๋ยวในบรรยากาศเรียบง่ายที่แทบจะเหมือนย้อนเวลากลับไปสมัยก่อน ผมยังจำได้ว่าเวลานั่งกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านเล็กๆ ในตลาดเช้า ชาวบ้านจะพากันพาหลานมา นั่งกินก๋วยเตี๋ยวอย่างมีความสุข บางคนก็เดินทางมาด้วยเรือจากหมู่บ้านรอบ ๆ เห็นแล้วรู้สึกอบอุ่นและเรียบง่ายมาก

ในยามค่ำคืนของเมืองหวีทันยังมีสีสันที่น่าสนใจอย่าง รถคาราโอเกะเคลื่อนที่ ที่จะขี่มอเตอร์ไซค์ติดลำโพงมาจอดบริเวณร้านอาหาร เปิดเพลงและร้องเพลงสด ๆ ให้ฟังกันอย่างสนุกสนาน ผมเองก็ได้ฟังเพลงเวียดนามเพราะ ๆ จากนักร้องบนรถคาราโอเกะเหล่านี้ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของเมืองเล็ก ๆ แห่งนี้ที่นักท่องเที่ยวหลายคนอาจไม่ค่อยรู้จัก

สำหรับนักเดินทางที่ชอบอาหารราคาประหยัดและอยากสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นแท้ ๆ เมืองหวีทันถือเป็นจุดหมายที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวชามละ 12 บาทที่ผม mr.hotsia บอกเลยว่าไม่ควรพลาด หากใครมาเที่ยวโซนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง อย่าลืมแวะมาสัมผัสบรรยากาศและรสชาติแบบนี้ที่หวีทัน

ถ้าสนใจอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมืองหวีทันและสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ ในจังหวัดโห่วยาง สามารถตามไปอ่านได้ที่ ข้อมูลท่องเที่ยวเมืองหวีทัน (Vi Thanh) จังหวัดโห่วยาง ครับ