ดักโนง/ Dak Nong

ดักโนง (Dak Nong) เมืองสงบในที่ราบสูงเวียดนาม

ถ้าพูดถึงเวียดนาม หลายคนคงนึกถึงฮานอย โฮจิมินห์ หรือดาลัด แต่สำหรับผม mr.hotsia แล้ว ดักโนง (Dak Nong) คือจังหวัดที่น่าค้นหาไม่น้อยเลยครับ ดักโนงเป็นจังหวัดใหม่ที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2004 เองครับ เลยเป็นจังหวัดที่ยังคงความสงบและความดิบของธรรมชาติไว้เต็มเปี่ยม ผมได้มีโอกาสไปเยือนที่นี่ 1 คืนในทริปเวียดนามตอนกลาง และอยากเล่าให้ฟังถึงเมืองยาเงี๋ย (Gia Nghia) ซึ่งเป็นเมืองหลวงของจังหวัดนี้

ดักโนงตั้งอยู่บนที่ราบสูงภาคกลางของเวียดนาม มีความสูงเฉลี่ยราว 500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล อากาศจึงเย็นสบายเฉลี่ยประมาณ 24 องศาเซลเซียสตลอดปี ผมชอบที่นี่ตรงที่ลักษณะภูมิประเทศมีทั้งเนินเขา หุบเขา และที่ราบทุ่งหญ้ากว้าง ทำให้บรรยากาศดูโปร่งโล่ง แปลกตากว่าที่อื่นในเวียดนามมากครับ เมืองยาเงี๋ยเองตั้งอยู่ในหุบเขา มีทะเลสาบกลางเมืองและแม่น้ำไหลผ่าน อากาศเย็นสบาย เหมาะกับการเดินเล่นชิล ๆ แบบไม่เร่งรีบ

เมืองยาเงี๋ย เมืองเงียบสงบที่น่าอยู่

ผมพักที่ยาเงี๋ย 1 คืน เลือกที่พักราคาไม่แพงแค่ประมาณ 300 บาท ได้ห้องดี ๆ พออยู่ได้สบาย ๆ ในเมืองนี้บรรยากาศคล้ายเมืองชนบทที่ถูกลืมเลือนครับ ตลาดเช้า ตลาดเช้ายาเงี๋ย ไม่ค่อยคึกคักเท่าไหร่ มีร้านขายไก่ เป็ด ปลา และผักสด ส่วนหมูนี่เยอะมากจนเห็นหัวหมูวางโชว์เต็มร้านไปหมด ผมว่าเพราะอยู่บนที่สูง หาปลาได้ไม่มากนักเลยทำให้ตลาดปลาดูเงียบเหงา ต่างจากที่อื่น ๆ ในเวียดนามที่ผมเคยไป

ร้านอาหารในเมืองนี้มีไม่เยอะมาก ส่วนใหญ่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวต้ม ผมเดินเล่นข้ามสะพานไปอีกฝั่งเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเครื่องในเป็ด มักกะโรนีเครื่องในเป็ดเมืองยาเงี๋ย น่าสนใจเลยแวะชิมดู รสชาติถือว่าพอใช้ได้ครับ เป็นอาหารง่าย ๆ ที่คนในท้องถิ่นชอบกินกัน

ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาด