จังหวัดเซิลลา (Son La)

จังหวัดเซิลลา (Son La) เวียดนาม: เมืองในหุบเขาที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ไทดำ

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาเพื่อน ๆ ไปสัมผัสบรรยากาศของเมืองเซิลลา (Son La) เมืองหลวงของจังหวัดเซิลลาในประเทศเวียดนาม ซึ่งผมเพิ่งมีโอกาสนั่งรถประจำทางมาเยือนจากเมืองเดียนเบียนฟู ระยะทางประมาณ 150 กิโลเมตร ตัวเมืองตั้งอยู่ในหุบเขาที่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 600-700 เมตร ทำให้บรรยากาศเย็นสบายและวิวภูเขารอบ ๆ สวยงามมากครับ

จังหวัดนี้ติดกับชายแดนลาวที่แขวงเชียงของ หากใครสนใจเส้นทางนี้ สามารถวางแผนเดินทางจากอุดมไชยผ่านเดียนเบียนฟูมาที่เซิลลาได้สะดวก เพราะสะพานข้ามแม่น้ำอูในลาวตอนนี้เสร็จเรียบร้อยแล้ว ผมแนะนำให้แวะพักเดียนเบียนฟูสักคืนสองคืนก่อนค่อยเดินทางต่อมายังเมืองเซิลลา จะได้ไม่เหนื่อยเกินไปครับ สำหรับผู้ที่มาจากฮานอย ก็สามารถนั่งรถหรือบินมาก็ได้ แต่ถ้าเลือกเดินทางด้วยรถยนต์ก็ต้องเผื่อเวลา เพราะเส้นทางผ่านภูเขาคดเคี้ยวใช้เวลานานพอสมควร

สัมผัสวิถีชีวิตชาวไทดำในเซิลลา

เซิลลาเป็นเมืองที่มีประชากรราวล้านกว่าคน โดยส่วนใหญ่เป็นชาวไทดำ ซึ่งเป็นชนเผ่าพื้นเมืองที่มีวัฒนธรรมและชุดประจำถิ่นสวยงามมาก ผมเดินทางไปถึงตลาดเซิลลาแล้วพบว่าชาวบ้านส่วนใหญ่ยังคงสวมใส่ชุดไทดำกันอย่างภาคภูมิใจ ชุดประจำถิ่นเหล่านี้เป็นเอกลักษณ์ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมที่ยาวนานมากของชาวบ้านในพื้นที่นี้ หากสนใจอยากรู้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับตลาดและชุดไทดำ สามารถคลิกอ่านได้ที่ ตลาดเซิลลา (Son La market) และ พิพิธภัณฑ์เซิลลา ที่เก็บรวบรวมชุดไทดำและเรื่องราวต่าง ๆ อย่างลงตัว

ที่พักในเซิลลา: ความเรียบง่ายที่น่าประทับใจ

เมืองเซิลลาไม่ได้มีโรงแรมหรูหรามากนัก แต่ก็เพียงพอสำหรับนักเดินทางอย่าง mr.hotsia ที่ชอบสัมผัสวิถีชีวิตจริง ๆ ผมพักที่ Nha Gghi alibara ซึ่งเป็นเกสเฮ้าส์เล็ก ๆ อยู่ด้านหลังตลาด ใกล้กับสนามสาธารณะของเมือง บรรยากาศเงียบสงบและสะดวกสบายดีมาก รอบ ๆ มีโรงแรมประมาณ 6 แห่ง ส่วนใหญ่เป็นโรงแรมขนาดเล็กและแบบตึกแถวริมถนน ใครอยากได้ที่พักสบาย ๆ ไม่ไกลจากใจกลางเมืองที่นี่ถือว่าโอเคเลยครับ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเรื่องที่พัก สามารถดูได้ที่ บทความแนะนำโรงแรมในเซิลลา ที่ผมเขียนไว้ละเอียด

อาหารการกิน: รสชาติดั้งเดิมง่าย ๆ แบบชาวบ้าน

เรื่องอาหารการกินในเซิลลานั้นห้ามพลาดเลยครับ ผมชอบเดินตลาดและร้านข้างทาง เพราะได้กินแบบคนท้องถิ่นจริง ๆ ร้านอาหารข้างทางส่วนใหญ่จะมีบุหรี่แบบบ้องวางไว้หน้าร้าน เป็นภาพที่เจอได้ในเมืองนี้และเดียนเบียนฟู ผมแนะนำให้ลองสั่ง “ผัดเต้าหู้เวียดนาม” ที่เขานิยมกินกัน รสชาติกลมกล่อมและราคาไม่แพง แค่ประมาณ 30 บาทเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเมนูผักลวก ขนมผักทอดหนา ๆ คล้ายกล้วยแขกบ้านเรา ข้าวต้มมัดเวียดนามที่มีความนุ่มและหวานกำลังดี รวมถึงปอเปี๊ยะทอดที่หากินง่ายตามร้านอาหารข้างทาง

ถ้าอยากรู้เรื่องอาหารการกินชาวเซิลลาแบบเจาะลึก mr.hotsia เขียนไว้ละเอียดใน บทความอาหารการกินชาวเซิลลา ที่ผมแนะนำให้ลองอ่านประกอบด้วยครับ

บรรยากาศเมืองและกิจกรรมที่น่าสนใจ

เซิลลาเป็นเมืองเล็ก ๆ ในหุบเขาที่เงียบสงบ เหมือนกับเมืองแม่ฮ่องสอนของบ้านเรา วิถีชีวิตที่นี่เต็มไปด้วยความเรียบง่ายและอบอุ่น ผมมีโอกาสเดินเล่นตอนกลางคืนแล้วได้เจอกลุ่มนักเรียนแต่งชุดไทดำที่กำลังเดินไปยังโรงละครประจำจังหวัดเพื่อชมการแสดงของนักเรียนและนักศึกษาที่นำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมของท้องถิ่น มีทั้งระบำฟ้อนชนเผ่าและเพลงเวียดนาม การแสดงนี้จัดขึ้นเป็นประจำและเป็นโอกาสดีที่ผมได้สัมผัสบรรยากาศแบบท้องถิ่นแท้ ๆ ถ้าใครสนใจลองแวะไปดูบรรยากาศและการแสดงได้ที่ การแสดงของนักเรียนในเซิลลา เลยครับ

การเดินทางและการสัญจร

สถานีขนส่งของเซิลลาอยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 7 กิโลเมตร ถ้าเดินทางมาแล้วอยากเข้าเมืองต้องใช้บริการแท็กซี่ซึ่งราคาไม่แพง ผมเองเคยใช้บริการและพบว่าคนขับเป็นมิตรมาก สถานีขนส่งแห่งนี้มีรถวิ่งไปยังเมืองเดียนเบียนฟู เย็นไบ๋ ฮานอย และเมืองอื่น ๆ ซึ่งช่วยให้การวางแผนเดินทางสะดวกขึ้นมาก ใครอยากรู้เวลาและรายละเอียดรถบัสที่สถานีผมแนะนำให้เข้าไปดูใน สถานีขนส่งเซิลลา ที่ผมบันทึกข้อมูลไว้ครบถ้วนครับ

สำหรับเส้นทางเดินทางต่อไป ผมเดินทางจากเซิลลาไปยังจังหวัดเยนไบ๋โดยรถบัส ซึ่งเป็นรถของชาวบ้านแท้ ๆ ไม่มีนักท่องเที่ยวมากนัก บรรยากาศบนรถค่อนข้างแน่นและต้องยืนบ้างในบางช่วง แต่วิวสองข้างทางสวยและมีเสน่ห์แบบชนบทเวียดนามแท้ ๆ หากสนใจเส้นทางนี้สามารถอ่านรายละเอียดได้ที่ จากจังหวัดเซิลลามาจังหวัดเยนไบ๋ ที่ผมเขียนไว้เลยครับ

สรุปความประทับใจของ mr.hotsia

สำหรับผมแล้ว เซิลลาเป็นเมืองที่เหมาะสำหรับคนที่อยากหนีความวุ่นวายของเมืองใหญ่และอยากสัมผัสวิถีชีวิตชนเผ่าพื้นเมืองที่แท้จริง ความเงียบสงบ วิวภูเขา และอาหารท้องถิ่นที่หากินง่าย ๆ แต่รสชาติดี รวมถึงการได้เห็นการแสดงวัฒนธรรมของเยาวชน ทำให้ผมประทับใจไม่น้อย ผมพักที่นี่สองคืนเดินเล่นในตลาด ลองชิมขนมและอาหารท้องถิ่น ถ้าคุณเป็นนักเดินทางสายชิลล์ที่ชอบเดินทางแบบลึกซึ้ง แนะนำให้ลองแวะมาเซิลลาแล้วคุณจะรักเมืองนี้เหมือนผมครับ

อย่าลืมติดตามเรื่องราวของ mr.hotsia ในการเดินทางครั้งต่อไป และถ้าอยากชมคลิปบรรยากาศอาหารเวียดนามแบบเต็ม ๆ ดูได้จากช่องยูทูบของผมที่มีวิดีโอ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม และ ข้าวหมกไก่เวียดนาม ให้ชมกันด้วยครับ