ตลาดหวิงลอง (Vinh lone market)

ตลาดหวิงลอง (Vinh Long Market) เมืองผลไม้แห่งสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ถ้าพูดถึงจังหวัดหวิงลอง (Vinh Long) ในเวียดนาม ภาพจำแรกที่ผม mr.hotsia มีให้คือความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้สดหลากหลายชนิดที่หากินได้ง่ายไม่แพ้ที่ไหนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง หรือ Mekong Delta แห่งนี้เลย และหนึ่งในจุดที่ผมชอบมาก คือ ตลาดหวิงลอง ตลาดท้องถิ่นที่เปิดตลอดวัน ตั้งแต่เช้ายันเย็น แต่ละช่วงเวลาก็ให้บรรยากาศและสินค้าที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจมาก

ผมเองเคยมีโอกาสไปเดินตลาดนี้ถึงสองเวลา คือช่วงเช้าและบ่ายแก่ๆ โดยเฉพาะช่วงบ่ายสองโมงที่ผมเลือกเดินเองแบบสบายๆ หลังจากเดินตลาดเช้ามาหลายวันติดกันที่เมืองอื่นในแถบนี้แล้ว ซึ่งบอกเลยว่า ตลาดหวิงลองไม่ได้ทำให้ผิดหวังครับ

ตลาดเช้า: ความคึกคักของวัตถุดิบสดใหม่

ในยามเช้า ตลาดหวิงลองจะคึกคักมากกับพ่อค้าแม่ค้าขายของสด ทั้งปลา หมู ไก่ และอาหารทะเลที่จับมาสดๆ จากแม่น้ำโคเตียน (Co Chien) ที่ไหลผ่านจังหวัดนี้ ทำให้วัตถุดิบในตลาดมีความพิเศษและสดใหม่มาก ผมแค่แวะผ่านตอนเช้าเพื่อถ่ายรูปและขึ้นรถไปต่อยังเมืองซาเด๊ก (Sa Dec) แต่ก็ได้โอกาสเจอลูกโกโก้สดๆ ที่แม่ค้าเขาผ่าให้ดูและชิม รสชาติหวานมันชวนตกใจว่าผลไม้แบบนี้หายากและอร่อยมากจริงๆ

ถ้าใครชอบตลาดเช้าแบบเน้นของสด ผมแนะนำให้ตื่นเช้าไปเดินที่นี่ เห็นวิถีชีวิตชาวบ้านที่มาซื้อของทำกับข้าว หรือแม่ค้าหาบผลไม้ขึ้นเรือไปขายต่อที่อื่นๆ ซึ่งตลาดนี้ตั้งอยู่ริมแม่น้ำโคเตียน ทำให้บรรยากาศโดยรอบมีความเป็นธรรมชาติและมีเสน่ห์อย่างบอกไม่ถูก

ตลาดบ่าย: สวรรค์ของคนรักผลไม้

ผม mr.hotsia ชอบเดินตลาดหวิงลองตอนบ่ายเพราะส่วนใหญ่จะเป็นโซนผลไม้สดที่มีวางขายกันเต็มไปหมด ไม่ว่าจะเป็นส้มโอหวานฉ่ำ เงาะเนื้อแดง มังคุดเปลือกหนา แต่หวานลึก ล้วนแล้วแต่เป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่ปลูกในพื้นที่นี้ทั้งนั้น มีให้เลือกมากมายจนตาลาย สมกับที่หวิงลองเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งผลไม้ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเวียดนามตอนใต้

เห็นแม่ค้าจัดผลไม้ใส่ตะกร้าเรียงกันอย่างสวยงาม บางเจ้าใช้เรือใหญ่จอดเทียบท่าเรือข้างตลาด เพื่อขนผลไม้สดๆ มาขาย ทำให้ตลาดนี้มีความคึกคักและสีสันมากกว่าแค่ตลาดในเมืองทั่วไป ผมเดินเล่นไปชิมไป เพลินจนลืมเวลาไปเลยทีเดียว

ถ้าใครมาเที่ยวที่นี่ ผมแนะนำให้ลองชิมผลไม้สดๆ จากสวน ไม่ว่าจะเป็นส้มโอหวานฉ่ำ หรือมังคุดที่ปอกเปลือกแล้วเนื้อสีขาวนวล เนื้อแน่น หวานกำลังดี รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน

เชื่อมต่อกับวิถีชีวิตและเมืองหวิงลอง

หวิงลองไม่ได้มีดีแค่ตลาดผลไม้เท่านั้นครับ จังหวัดนี้ตั้งอยู่กึ่งกลางของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มีแม่น้ำโคเตียน (Co Chien) ไหลผ่านเมืองหลวงหวิงลอง ทำให้วิถีชีวิตของชาวบ้านในพื้นที่ผูกพันกับแม่น้ำอย่างมาก ผมเองเคยเดินเล่นริมแม่น้ำโคเตียน นั่งกินลูกชิ้นทอดริมฝั่ง และนั่งเรือข้ามฝากไปอีกฝั่งเพื่อชมพระอาทิตย์ตกดินที่งดงามสุดๆ ซึ่งบรรยากาศแบบนี้ทำให้ผมรู้สึกผ่อนคลายและได้สัมผัสความแท้จริงของเมืองนี้ อ่านเรื่องนั่งเรือชมอาทิตย์ตกดินที่แม่น้ำโคเตียน เพิ่มเติมได้เลยครับ

หลังจากเดินตลาดเสร็จ ผมยังได้แวะชิม ก๋วยเตี๋ยวเวียดนามเมืองหวิงลอง ร้านเด็ดใกล้ตลาดที่รสชาติจัดจ้านไม่แพ้ที่ไหนในเวียดนามใต้ เป็นอีกหนึ่งมื้อที่เติมเต็มประสบการณ์ท่องเที่ยวในเมืองนี้ให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ตลาดหวิงลองกับการเดินทางและบรรยากาศจริง

การเดินทางมายังตลาดหวิงลองไม่ใช่เรื่องยาก เพราะตั้งอยู่ในตัวเมืองหวิงลอง จังหวัดที่ไม่ใหญ่มาก มีประชากรประมาณล้านกว่าคน การเดินทางสามารถใช้รถบัสหรือแท็กซี่จากเมืองใกล้เคียงได้สะดวก ตลาดจะเปิดตั้งแต่เช้ามืดจนถึงเย็น แต่ละช่วงเวลาก็จะมีเสน่ห์และสินค้าที่แตกต่างกันไป

ในวันที่ผมไปเดินตลาดตอนบ่ายสองโมง อากาศไม่ร้อนจัด ทำให้เดินเล่นได้สบายๆ แม่ค้าหลายคนยิ้มแย้มแจ่มใส ยินดีให้ชิมผลไม้ที่ขายด้วยใจจริงๆ ความรู้สึกแบบนี้หายากในตลาดใหญ่ที่คนเยอะจนรีบเร่ง ตลาดหวิงลองจึงเหมือนเป็นสถานที่ที่ทำให้ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างแท้จริง

สำหรับใครที่วางแผนจะมาเที่ยวหวิงลอง ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้เผื่อเวลาเดินตลาดแห่งนี้ไว้สักครึ่งวัน เพราะนอกจากจะได้ชิมผลไม้สดๆ แล้ว ยังได้เห็นวิถีชีวิตชาวบ้านริมแม่น้ำโคเตียนที่งดงามและน่าจดจำไม่แพ้ที่ไหนในเวียดนาม

วิดีโอแนะนำอาหารเวียดนามที่ควรลอง

ถ้าคุณชอบอาหารเวียดนาม Mr.hotsia ขอแนะนำให้ลองดูวิดีโอเหล่านี้เพื่อเพิ่มอรรถรสก่อนเดินทางไปสัมผัสของจริงที่หวิงลอง:

• หมึกปุ่มย่างเวียดนาม – เมนูทะเลย่างรสเด็ดจากเวียดนาม
• ข้าวหมกไก่เวียดนาม – อาหารจานโปรดที่รสชาติกลมกล่อม
• แหนมฟางเวียดนาม – ของว่างและเครื่องเคียงที่ไม่ควรพลาด

ท้ายสุดนี้ ถ้าอยากรู้จักจังหวัดหวิงลองให้ลึกซึ้งขึ้น สามารถอ่าน ข้อมูลท่องเที่ยวจังหวัดหวิงลอง ที่ผมเขียนไว้ก่อนหน้านี้ รับรองว่าคุณจะได้ความรู้และแรงบันดาลใจมากมายสำหรับทริปเวียดนามของคุณครับ

เที่ยวสะใจกับ mr.hotsia ที่หวิงลอง จังหวัดที่เต็มไปด้วยรสชาติ ผลไม้ และวิถีชีวิตริมแม่น้ำโคเตียนที่น่าประทับใจทุกครั้งที่มาเยือน!