ขายปลาฉลามตลาดเช้าสีหนุวิลล์ เมืองพระสีหนุ หรือ กำปงโสม (Preah Sihanouk)

ขายปลาฉลามตลาดเช้าสีหนุวิลล์ เมืองพระสีหนุ หรือ กำปงโสม (Preah Sihanouk)

ถ้าพูดถึงสีหนุวิลล์ หรือกำปงโสม เมืองชายทะเลที่ได้ชื่อว่าเป็นพัทยาของกัมพูชา หลายคนอาจนึกถึงทะเลสวย ๆ ชายหาดเงียบสงบ หรืออาหารทะเลสดใหม่ที่หาได้ง่าย แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว สิ่งที่ทำให้ผมหลงใหลเมืองนี้คือ “ตลาดเช้า” ที่ซ่อนเรื่องราวและชีวิตของคนสีหนุวิลล์ไว้อย่างเข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดขายปลาฉลามที่ผมได้ไปสัมผัสด้วยตัวเอง

ผมเดินทางจากจังหวัดตราด ผ่านด่านบ้านหาดเล็กข้ามไปยังฝั่งกัมพูชา โดยเลือกเส้นทางนี้เพราะสะดวกและเป็นเส้นทางหลักสู่สีหนุวิลล์ ภาพของเมืองชายทะเลที่สะอาดและเงียบสงบค่อย ๆ ปรากฏขึ้นในสายตาผม หลังจากที่ผมได้พักที่ตัวเมืองสีหนุวิลล์ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากตลาดเช้าในร่มแห่งนี้ (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การเดินทางจากตราดไปสีหนุวิลล์)

ตลาดเช้าสีหนุวิลล์กับวิถีชีวิตชาวบ้าน

ตลาดเช้าสีหนุวิลล์เป็นตลาดในร่มขนาดไม่ใหญ่มาก แต่กลับเต็มไปด้วยความคึกคักของผู้คนหลากหลายวัย ตั้งแต่แม่ค้าพ่อขายท้องถิ่นจนถึงชาวประมงที่เพิ่งลากเรือกลับเข้าฝั่ง ผมเดินลัดเลาะไปตามแผงขายของที่วางเรียงรายอย่างเป็นระเบียบ ทั้งผักสด ผลไม้ และที่สะดุดตาผมที่สุดคือแผงขายปลาฉลามสด ๆ ที่ตั้งอยู่มุมหนึ่งของตลาด

ปลาฉลามที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ของแปลกแต่เป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ชาวสีหนุวิลล์นิยมมาก ผมได้พูดคุยกับแม่ค้าท่านหนึ่งที่ยืนขายปลาฉลามสด ๆ เธอบอกว่าปลาฉลามเหล่านี้จับได้จากทะเลเขมรตอนเช้า และจะถูกนำมาขายทันทีในตลาดเพื่อให้ได้ความสดที่สุด ชาวบ้านมักจะนำไปปรุงอาหารท้องถิ่นหรือย่างกินกันสด ๆ ที่นี่จึงเป็นโอกาสดีมากสำหรับคนที่อยากสัมผัสรสชาติของทะเลแท้จริง

กลิ่นอายความเป็นตลาดสดที่แท้จริง

กลิ่นทะเลปนกับความสดของอาหารทะเลและสมุนไพรพื้นถิ่น ทำให้ตลาดเช้าสีหนุวิลล์มีเสน่ห์เฉพาะตัว ผมเดินผ่านแต่ละแผงเห็นแม่ค้าทูนของใส่ถาดบนหัวเดินขายของไปมาในตลาด เหมือนกับฉากในหนังที่ถูกบันทึกไว้ในความทรงจำของผม นี่คือวิถีชีวิตประจำวันที่ผมหาไม่ได้ง่าย ๆ ในเมืองใหญ่ นอกจากปลาฉลามแล้ว ยังมีปลาอื่น ๆ เช่น ปลากระเบนตัวใหญ่กว้างวางเรียงรอคนซื้ออย่างใจเย็น

หลังจากเดินเล่นในตลาด ผมไม่พลาดที่จะลองชิมอาหารเช้าสไตล์คนสีหนุวิลล์ที่ร้านข้าวหน้าหมูย่างริมทางใกล้ตลาด ที่นี่หมูย่างจะถูกย่างสด ๆ ร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดเจียวแบบบ้าน ๆ รสชาติกลมกล่อมและแปลกใหม่สำหรับผมมาก (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ อาหารและร้านอาหารในสีหนุวิลล์)

สีหนุวิลล์ เมืองที่น่าท่องเที่ยวอย่างแท้จริง

สำหรับนักเดินทางที่ชอบสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่น ตลาดเช้าสีหนุวิลล์คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะได้ชมการขายอาหารทะเลสดใหม่ ยังได้เห็นการดำเนินชีวิตของชาวบ้านที่เรียบง่ายและอบอุ่น ในตอนเช้า ขณะที่เด็กนักเรียนเดินไปโรงเรียนตามถนนใกล้ตลาด ผมได้เห็นครูยืนเรียงแถวรอรับเด็ก ๆ และเด็ก ๆ ก็ช่วยกันเก็บขยะริมถนน เป็นภาพที่ประทับใจและบ่งบอกถึงความใส่ใจในชุมชนอย่างแท้จริง (อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ตลาดสีหนุวิลล์)

พักที่ไหนในสีหนุวิลล์หลังเดินตลาด?

หลังจากช้อปปิ้งและกินอาหารเช้าในตลาด ผมขอแนะนำให้พักในตัวเมืองสีหนุวิลล์ เพราะอยู่ใกล้กับตลาดและแหล่งอาหาร มีโรงแรมหลายแห่งให้เลือกตามงบประมาณ เช่น โรงแรมสีหนุไทม์แชร์ที่ผมเคยพักเดินเพียง 10 นาทีถึงชายหาด บรรยากาศสงบร่มรื่นเหมาะกับการพักผ่อน (ดูข้อมูลที่พักเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมและที่พักในสีหนุวิลล์)

สรุปความประทับใจจากตลาดเช้าปลาฉลามสีหนุวิลล์

การมาเที่ยวสีหนุวิลล์ของ mr.hotsia ทุกครั้งไม่เคยทำให้ผิดหวัง โดยเฉพาะตลาดเช้าแห่งนี้ที่เป็นเสมือนหน้าต่างสู่วิถีชีวิตชาวประมงและชาวบ้านที่ยังคงรักษาความดั้งเดิมไว้ได้อย่างดี การได้เห็นปลาฉลามสด ๆ ที่ถูกขายในตลาดเป็นประสบการณ์ที่หายากและน่าจดจำมากสำหรับผม

สำหรับใครที่จะมาเที่ยวสีหนุวิลล์ ขอแนะนำให้ตื่นเช้าไปเดินตลาดเช้า ชิมอาหารท้องถิ่น และสัมผัสบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครในเมืองชายทะเลแห่งนี้ รับรองว่าคุณจะได้ภาพความทรงจำที่ลึกซึ้งไม่แพ้การนั่งชิลริมหาดแน่นอนครับ

หากสนใจเรื่องราวตลาดและวิถีชีวิตสีหนุวิลล์แบบละเอียดยิบ mr.hotsia มีคลิปวิดีโอทริปตลาดปลาฉลามนี้ให้ชมด้วยเช่นกัน ชมวิดีโอขายปลาฉลามที่ตลาดเช้าสีหนุวิลล์ แล้วคุณจะรู้ว่าตลาดสด ๆ ที่นี่ไม่ธรรมดา!