คราวหน้า หมูย่างสีหนุวิลล์ สีหนุวิลล์ เมืองพระสีหนุ หรือ กำปงโสม (Preah Sihanouk)

คราวหน้า หมูย่างสีหนุวิลล์: รสชาติและวิถีชีวิตในเมืองพระสีหนุ

สวัสดีครับ ผมคือ mr.hotsia วันนี้จะพาไปล้วงลึกเรื่องราวและประสบการณ์กินหมูย่างในเมืองชายทะเลสีหนุวิลล์ หรือชื่อเต็มๆ ว่า เมืองพระสีหนุ (Preah Sihanouk) หรือที่หลายคนยังรู้จักกันในชื่อกำปงโสม เมืองเล็ก ๆ แห่งกัมพูชาที่ซุกซ่อนเสน่ห์ความเรียบง่ายและธรรมชาติของทะเลเขมรไว้อย่างน่าประทับใจ

เส้นทางสู่สีหนุวิลล์: จุดเริ่มต้นของการเดินทาง

สำหรับผม การเดินทางมาที่นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยเฉพาะถ้าคุณมาจากฝั่งไทย ผมเลือกใช้เส้นทางผ่านด่านผ่านแดนบ้านหาดเล็ก จังหวัดตราด ซึ่งเป็นด่านถาวรที่สามารถข้ามไปจังหวัดเกาะกงของกัมพูชาได้สะดวกมาก อ่านประสบการณ์เดินทางจากตราดไปสีหนุวิลล์ ของผมได้ครับ

ผมนั่งรถปรับอากาศของเชิดชัยทัวร์จากกรุงเทพฯ ไปตราดก่อนหนึ่งคืน พักที่ Pop Guesthouse ราคาประหยัดพร้อม WIFI และบรรยากาศดีสำหรับนักเดินทาง หลังจากนั้นก็ซื้อตั๋วเดินทางต่อไปยังสีหนุวิลล์ในราคาไม่แพง การเดินทางต่อจากตราดไปสีหนุวิลล์ใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง ข้ามแดนและผ่านขั้นตอนตรวจคนเข้าเมืองเรียบร้อยก็ถึงเมืองชายทะเลที่เงียบสงบ

สีหนุวิลล์: เมืองพักตากอากาศที่แตกต่างจากภาพลักษณ์ชายหาดในใจ

หลายคนอาจจะนึกถึงสีหนุวิลล์เหมือนพัทยาของกัมพูชา แต่ความจริงแล้วที่นี่มีความสงบและเป็นธรรมชาติมากกว่า ชายหาดของสีหนุวิลล์น้ำใส แม้ทรายจะไม่ขาวละเอียดเท่าเกาะเสม็ดแต่ก็สะอาดและไม่มีความวุ่นวายของนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ชายหาดทอดยาวมีแม่ค้าทูนของบนหัวเดินขายของ ทำให้บรรยากาศดูมีชีวิตชีวาและแปลกตาสำหรับนักเดินทางอย่างผมมาก อ่านข้อมูลท่องเที่ยวสีหนุวิลล์เพิ่มเติม

ตลาดสีหนุวิลล์: แหล่งรวมวิถีชีวิตและความสดใหม่ของชาวเมือง

ผมชอบเดินตลาดมาก ที่นี่ผมแนะนำให้ตื่นเช้าแล้วไปเดินเล่นที่ ตลาดสีหนุวิลล์ ซึ่งเป็นตลาดสดในร่มที่มีอาหารทะเลสด เสื้อผ้า และของใช้จำเป็นมากมาย ตลาดตั้งอยู่ใกล้โรงเรียน ทำให้ผมได้สัมผัสกับภาพชีวิตประจำวันที่น่ารักของเด็ก ๆ ที่มาโรงเรียนพร้อมกับคุณครูที่คอยดูแลอย่างใกล้ชิด

หลังจากเดินดูของสดและบรรยากาศตลาด ผมไปลองชิมอาหารเช้าของชาวสีหนุวิลล์ นั่นคือข้าวหน้าหมูย่าง ซึ่งรสชาติและกลิ่นหอมของหมูที่ย่างสด ๆ ร้อน ๆ ผสมกับไข่เป็ดเจียวที่เสิร์ฟพร้อมกันทำให้มื้อเช้าของผมที่นี่อร่อยและประทับใจมาก ข้าวหมูย่างนี้เป็นอาหารที่นิยมกันทั้งในเวียดนามตอนใต้และกัมพูชาตอนใต้ ซึ่งถ้าจะกินหมูย่างชนิดนี้ต้องกินตอนย่างร้อน ๆ เท่านั้นครับ

อาหารและรสชาติที่ไม่ควรพลาดในสีหนุวิลล์

นอกจากหมูย่างแล้ว ผมยังได้ลองชิมอาหารท้องถิ่นอื่น ๆ เช่น ข้าวต้มไก่ที่เป็นที่นิยมของชาวบ้าน ซึ่งร้านที่ผมกินอยู่หน้าโรงแรมที่พักและยังเปิดเป็นร้านโต้รุ่งไปด้วย มีทั้งก๋วยเตี๋ยวผัดและอาหารท้องถิ่นอีกหลายเมนูที่รสชาติเข้มข้นและไม่เหมือนที่ไหน

สิ่งที่ผมชอบอีกอย่างคือการเดินเล่นชายหาดและเห็นแม่ค้าทูนของไว้บนหัวเดินขายอาหาร ผลไม้ และของว่างต่าง ๆ ซึ่งเป็นภาพที่หาดูได้ยากในเมืองไทย ทำให้รู้สึกถึงเสน่ห์และวัฒนธรรมเฉพาะตัวของสีหนุวิลล์ได้อย่างชัดเจน อ่านเพิ่มเติมเรื่องอาหารและร้านอาหารที่นี่

ที่พักในสีหนุวิลล์: ตัวเลือกสำหรับนักเดินทางที่คุ้มค่า

การพักในสีหนุวิลล์มีหลายตัวเลือก ทั้งในตัวเมืองและติดชายหาด ผมพักที่โรงแรม Sihanouk Timeshare Hotel ซึ่งตั้งอยู่ในตัวเมือง เดินไปชายหาดได้สบาย ๆ ใช้ชีวิตเหมือนคนท้องถิ่น ไฟฟ้าอาจจะดับบ้างในบางช่วงแต่บรรยากาศโดยรวมถือว่าดีและราคาก็ไม่แพงมากนัก

ถ้าชอบพักติดชายหาดก็มีที่พักหลายแห่งในราคาประมาณ 300 บาทขึ้นไป ที่นี่เป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวยังไม่เยอะมาก ราคาที่พักยังจับต้องได้ง่าย และมีร้านอาหารริมทะเลให้เลือกหลากหลาย อ่านแนะนำโรงแรมและที่พักในสีหนุวิลล์

สรุปประสบการณ์จาก mr.hotsia

สีหนุวิลล์เป็นเมืองชายทะเลที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์ของวิถีชีวิตความเรียบง่าย รสชาติอาหารท้องถิ่นที่กลมกล่อม และบรรยากาศที่เหมาะแก่การพักผ่อนอย่างแท้จริง ผม mr.hotsia แนะนำให้ทุกคนลองเดินทางมาสัมผัสด้วยตัวเอง โดยเฉพาะถ้าอยากหลีกหนีความวุ่นวายจากเมืองท่องเที่ยวใหญ่ ๆ ที่นี่จะให้ความรู้สึกที่แตกต่างและอบอุ่นอย่างไม่เหมือนที่ไหนมาก่อน

ถ้าคุณสนใจอยากชมบรรยากาศสีหนุวิลล์และหมูย่างแบบสด ๆ ผมมีวิดีโอที่ถ่ายไว้ให้ชมด้วยครับ สามารถดูได้ที่นี่เลย:

• คราวหน้า หมูย่างสีหนุวิลล์ สีหนุวิลล์ เมืองพระสีหนุ หรือ กำปงโสม
• เนื้อย่างเขมรในบุฟเฟ่ต์กำปงโสม สีหนุวิลล์
• สั่งอาหารฟู้ดแพนด้ากินในสีหนุวิลล์ประเทศกัมพูชา

ขอบคุณที่ติดตาม mr.hotsia แล้วเจอกันใหม่ทริปหน้าครับ!