จิบกาแฟกลางเมืองสีหนุวิลล์ประเทศกัมพูชา สีหนุวิลล์ เมืองพระสีหนุ หรือ กำปงโสม (Preah Sihanouk)

จิบกาแฟกลางเมืองสีหนุวิลล์ ประเทศกัมพูชา

ถ้าพูดถึงสีหนุวิลล์ หรือที่หลายคนอาจรู้จักกันในชื่อเมืองพระสีหนุ หรือกำปงโสม เมืองชายทะเลที่กำลังเติบโตอย่างช้าๆ ในประเทศกัมพูชา ผม mr.hotsia มีโอกาสได้เดินทางมาสัมผัสวิถีชีวิตของคนที่นี่อย่างใกล้ชิด และหนึ่งในกิจกรรมที่ผมชอบทำตอนเช้าก็คือ การจิบกาแฟท่ามกลางบรรยากาศเมืองที่ไม่วุ่นวายจนเกินไป

การเดินทางของผมเริ่มต้นจากไทย โดยใช้เส้นทางผ่านด่านบ้านหาดเล็กที่จังหวัดตราด ซึ่งเป็นด่านถาวรที่คนไทยสามารถข้ามไปยังกัมพูชาได้สะดวก อ่านเรื่องการเดินทางจากตราดไปสีหนุวิลล์เพิ่มเติม ผมนั่งรถบัสปรับอากาศจากกรุงเทพฯ ไปตราดก่อน แล้วต่อรถไปยังสีหนุวิลล์ ซึ่งแม้จะต้องใช้เวลาพอสมควร แต่การเดินทางที่นี่ทำให้ผมได้เห็นวิถีชีวิตสองฝั่งชายแดนที่มีความแตกต่างกันอย่างน่าสนใจ

บรรยากาศเมืองและการจิบกาแฟ

ตัวเมืองสีหนุวิลล์ไม่ได้ใหญ่โตมากนัก แต่เต็มไปด้วยชีวิตที่เรียบง่ายและอบอุ่น ผมพักในย่านใจกลางเมือง ใกล้ตลาดโต้รุ่งและตลาดสดที่เป็นจุดรวมของชาวเมืองที่นี่ ตลาดสีหนุวิลล์ เป็นสถานที่ที่ผมเดินเล่นตอนเช้าก่อนจะไปจิบกาแฟ ร้านกาแฟที่นี่ไม่ใช่คาเฟ่หรูหราแบบในกรุงเทพฯ แต่เป็นร้านเล็กๆ ที่คนในพื้นที่นิยมมานั่งพูดคุยกัน เสียงเครื่องบดกาแฟที่เพิ่งคั่วเสร็จใหม่ๆ กลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟคั่วบดสด ช่วยปลุกความรู้สึกให้ตื่นเต็มที่

ผมเลือกนั่งที่โต๊ะไม้เก่าๆ ด้านนอกร้าน มองเห็นถนนสายเล็กที่คนเดินขวักไขว่ รถตุ๊กตุ๊กวิ่งผ่านไปมา บ้างก็เป็นคนท้องถิ่น บ้างก็เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติที่แวะเวียนมา สีหนุวิลล์มีเสน่ห์ตรงที่ยังไม่ถูกจับจองจนเสียความเป็นธรรมชาติ การจิบกาแฟที่นี่จึงเป็นการสัมผัสชีวิตช้าๆ ที่ผมหาไม่ได้ในเมืองใหญ่

กาแฟและอาหารเช้าของชาวสีหนุวิลล์

กาแฟของที่นี่เป็นแบบเข้มข้น มีทั้งกาแฟดำและกาแฟใส่นมข้นหวานซึ่งเป็นสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ชื่นชอบกันมาก ผม mr.hotsia เลือกสั่งกาแฟดำร้อนๆ สักแก้ว กินคู่กับขนมปังหรือข้าวเหนียวมะม่วงที่หาซื้อได้ง่ายตามร้านข้างทาง เป็นความสุขเล็กๆ ที่ใครมาเยือนก็ไม่ควรพลาด

นอกจากกาแฟแล้ว อาหารเช้าของคนสีหนุวิลล์ก็มีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะข้าวหน้าหมูย่างที่ผมได้ลองกินที่ตลาดสดใกล้ๆ ร้านกาแฟ รสชาติหมูย่างหอมกลิ่นถ่าน ไข่เป็ดเจียวกรอบราดน้ำซอสสูตรเฉพาะ เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากเวียดนามตอนใต้และเขมรตอนใต้ได้อย่างลงตัว อ่านเรื่องอาหารและร้านอาหารในสีหนุวิลล์ ได้ที่นี่ครับ

วิถีชีวิตที่ตลาดและริมถนน

หลังจากจิบกาแฟและเติมพลังด้วยอาหารเช้า ผม mr.hotsia เดินเล่นตามตลาดสดและตลาดแห้งในเมืองสีหนุวิลล์ ตลาดที่นี่เป็นจุดรวมของคนในชุมชนที่มาซื้อของสด อาหารทะเล ผักผลไม้และของใช้ต่างๆ ที่น่าสนใจคือแม่ค้าหลายคนจะทูนของไว้บนศีรษะเดินขายของไปตามถนน เป็นภาพที่ผมไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ ในเมืองไทย ทำให้บรรยากาศของเมืองชายทะเลแห่งนี้ดูมีชีวิตชีวาและมีเสน่ห์มากขึ้น

ในช่วงเช้าจะเห็นเด็กนักเรียนเดินไปโรงเรียนพร้อมกับคุณครูที่รอรับ นี่คือภาพความเรียบง่ายและความอบอุ่นของสังคมในเมืองนี้ ผมเดินไปเรื่อยๆ ชมวิถีชีวิตคนท้องถิ่นและยังได้เห็นการเตรียมอาหารทะเลสดๆ เพื่อนำไปขายในตลาดอีกด้วย

พักผ่อนและเที่ยวต่อในสีหนุวิลล์

ถ้าคุณกำลังวางแผนเดินทางมาที่นี่ ผมขอแนะนำให้อยู่พักหลายคืนเพื่อซึมซับบรรยากาศและใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่น เรื่องที่พักในสีหนุวิลล์ มีตัวเลือกตั้งแต่ในเมืองที่เดินไม่ไกลจากชายหาด ไปจนถึงที่พักติดทะเลที่สามารถเดินลงเล่นน้ำได้เลย

สีหนุวิลล์เป็นเมืองที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความสงบ รักทะเล แต่ไม่อยากเจอความวุ่นวายเหมือนรีสอร์ทใหญ่ๆ ที่นี่น้ำทะเลใส ชายหาดสะอาด และยังมีร้านอาหารทะเลสดๆ ให้เลือกกินอย่างจุใจ ข้อมูลท่องเที่ยวสีหนุวิลล์ จะช่วยให้คุณเตรียมตัวได้ดีขึ้นสำหรับการเดินทางครั้งนี้

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

การได้มาจิบกาแฟกลางเมืองสีหนุวิลล์ในเช้าวันหนึ่ง เป็นประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia รู้สึกผ่อนคลายและได้สัมผัสชีวิตจริงของคนกัมพูชาแบบไม่ปรุงแต่ง เมืองนี้ไม่เหมือนเมืองท่องเที่ยวทั่วไปที่เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว แต่เป็นเมืองที่ยังคงเสน่ห์และวิถีชีวิตแบบเดิมๆ อยู่มากมาย

หากคุณชอบทะเล ชอบชิมอาหารพื้นเมือง และอยากสัมผัสวัฒนธรรมที่แตกต่าง สีหนุวิลล์คือคำตอบที่ดีมากๆ สำหรับการมาเยือนครั้งหน้า อย่าลืมแวะจิบกาแฟยามเช้าและเดินเล่นตลาดเพื่อเก็บภาพความทรงจำดีๆ จากเมืองชายทะเลแห่งนี้ครับ

ชมคลิปบรรยากาศการจิบกาแฟและชีวิตในเมืองสีหนุวิลล์ได้ที่นี่ จิบกาแฟกลางเมืองสีหนุวิลล์ ประเทศกัมพูชา