อาหารทะเลสดตลาดเช้าในสีหนุวิลล์กุ้งหอยปูปลาเพียบ

อาหารทะเลสด ตลาดเช้าในสีหนุวิลล์ กุ้งหอยปูปลาเพียบ

ถ้าพูดถึงสีหนุวิลล์ หรือที่รู้จักกันในชื่อกำปงโสม เมืองชายทะเลแห่งนี้ไม่ได้มีดีแค่ทะเลสวยเท่านั้น แต่ตลาดเช้าที่นี่คืออีกหนึ่งสถานที่ที่ผม mr.hotsia ต้องบอกว่าห้ามพลาดเด็ดขาดในการมาเยือนครั้งนี้ครับ

ผมเริ่มต้นวันด้วยการตื่นเช้ากว่าปกติ สวมรองเท้าเดินเท้าเปล่าลงถนนในตัวเมืองสีหนุวิลล์ ซึ่งเป็นตลาดเช้าที่ซ่อนตัวอยู่ไม่ไกลจากโรงแรมที่ผมพัก ที่นี่เป็นตลาดสดในร่มที่มีบรรยากาศคึกคักมากกว่าที่คิด คนเขมรในพื้นที่มาซื้อของกันตั้งแต่เช้ามืด มีทั้งแม่ค้า พ่อค้า และชาวบ้านที่มาหาซื้อวัตถุดิบไปทำอาหารที่บ้าน

ตลาดแห่งนี้เต็มไปด้วยอาหารทะเลสด ๆ ที่เพิ่งจับขึ้นมาจากทะเลกัมพูชาในยามเช้า ไม่ว่าจะเป็นกุ้งตัวโต หอยนางรม ปูเนื้อแน่น ปลาเค็ม ปลาแห้ง ล้วนแล้วแต่สดใหม่เหมือนเพิ่งหยิบขึ้นมาจากทะเลเมื่อเช้านี้เอง ผมเดินดูรอบตลาดกลิ่นทะเลคละคลุ้งอบอวลไปทั่วบริเวณ ตื่นตากับกองปูทะเลสีสดใสที่แม่ค้าจัดเรียงไว้อย่างเป็นระเบียบ บางร้านยังมีปลากระเบนย่างเตาถ่านหอมกรุ่นรอให้ลูกค้าเข้ามาชิมด้วย

สำหรับคนที่เดินทางมาจากไทยอย่างผม mr.hotsia การมาเยือนตลาดเช้านี้ถือเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ เพราะสีหนุวิลล์ยังไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวไทยมากนัก ต่างจากพัทยาหรือเกาะเสม็ดที่ผมเคยไปเยือนมา ตลาดที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนเดินชมตลาดบ้าน ๆ ของชาวเขมรจริง ๆ ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่หาชมได้ยากในเมืองท่องเที่ยวที่พลุกพล่าน

สิ่งที่ทำให้ตลาดเช้านี้น่าสนใจไม่ใช่แค่ของสดอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงวิถีชีวิตของคนในพื้นที่ที่เห็นได้ชัดเจน เช่น เห็นเด็กนักเรียนเดินผ่านตลาดไปโรงเรียนพร้อมกับครูที่ยืนรอรับหน้าโรงเรียน บรรยากาศแบบนี้ทำให้ผมนึกย้อนถึงสมัยเด็ก ๆ ที่เคยถูกคุณครูมอบหมายให้ไปเก็บขยะหน้าห้องเรียน เป็นภาพชีวิตที่เรียบง่ายและอบอุ่นมากครับ

หลังจากเดินชมตลาดจนทั่ว ผมไม่พลาดที่จะลองชิมอาหารทะเลที่ร้านข้าวต้มไก่ริมถนนใกล้ตลาด ซึ่งร้านนี้เขาขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่และรสชาติเข้มข้น ข้าวต้มร้อน ๆ กับปีกไก่ย่างหอมกรุ่นเป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีมาก ส่วนอาหารเช้าที่นิยมของชาวสีหนุวิลล์ที่เห็นบ่อย ๆ คือข้าวหน้าหมูย่างกับไข่เป็ดเจียวที่เสิร์ฟพร้อมกัน หมูย่างที่นี่ต้องกินตอนร้อน ๆ เท่านั้น เพราะถ้าทิ้งไว้นานจะมีแมลงวันมาตอมเหมือนที่ผมเคยเจอที่เวียดนามใต้มาแล้ว

ถ้าใครอยากลองชิมอาหารทะเลสด ๆ จากตลาดเช้าในสีหนุวิลล์ ผมแนะนำให้มาก่อนสาย เพราะหลังจากนั้นแม่ค้าจะเริ่มเก็บของและตลาดก็จะเงียบลง ช่วงเวลานี้คุณจะได้เห็นชีวิตความเป็นอยู่ของชาวเขมรอย่างแท้จริง ทั้งการพูดคุยเสียงดังของแม่ค้า การแลกเปลี่ยนราคากุ้ง ปู ปลาอย่างสนุกสนาน เป็นภาพที่ไม่ใช่แค่ตลาดสดธรรมดา แต่เป็นเวทีชีวิตของคนในเมืองสีหนุวิลล์

นอกจากนี้ยังมีแม่ค้าหลายคนที่ทูนของไว้บนหัว ไม่ว่าจะเป็นผลไม้สด ๆ หรืออาหารทานเล่น การเดินขายแบบนี้เป็นภาพที่ผม mr.hotsia เห็นแล้วอดถ่ายรูปเก็บไว้ไม่ได้ เพราะมันคือวิถีชีวิตพื้นบ้านที่สวยงามและมีเสน่ห์เฉพาะตัวของสีหนุวิลล์

สำหรับนักเดินทางที่วางแผนจะไปเที่ยวที่นี่ ผมขอแนะนำว่าควรเตรียมตัวล่วงหน้าเรื่องที่พักให้พร้อม เพราะสีหนุวิลล์มีโรงแรมหลายแห่งให้เลือกตั้งแต่ราคาประหยัดจนถึงหรูหรา อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ โรงแรมและที่พักในสีหนุวิลล์ ที่ผมเคยพักมาแล้วแนะนำได้ครับ ส่วนใครที่สนใจเรื่องการเดินทางจากไทยไปสีหนุวิลล์สามารถดูแนวทางได้จากบทความ การเดินทางจากตราดไปสีหนุวิลล์ ซึ่งผมเองก็เคยใช้เส้นทางนี้และบอกเลยว่าสะดวกสบายมาก

ถ้าชอบบรรยากาศตลาดสดและอยากสัมผัสวิถีชีวิตชาวทะเลแบบลึกซึ้ง อย่าลืมแวะตลาดเช้าสีหนุวิลล์ในยามเช้าก่อนออกเที่ยวทะเลหรือไปเยือนเกาะปูที่ใกล้เคียง ซึ่งผมเคยเล่าประสบการณ์การเที่ยวทะเลและเกาะต่าง ๆ ไว้ใน บทความเกาะปู สีหนุวิลล์ และ ข้อมูลท่องเที่ยวสีหนุวิลล์ ด้วยครับ

สำหรับใครที่อยากชมภาพบรรยากาศสด ๆ และอยากเห็นกุ้ง หอย ปู ปลาแบบเต็ม ๆ mr.hotsia ได้ทำคลิปวิดีโอเอาไว้ด้วย สามารถเข้าไปดูได้ที่ อาหารทะเลสดตลาดเช้าในสีหนุวิลล์กุ้งหอยปูปลาเพียบ รับรองว่าสดถึงใจไม่แพ้ที่ตลาดจริง ๆ ครับ

สรุปแล้ว ตลาดเช้าสีหนุวิลล์เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการเข้าใจชีวิตและวัฒนธรรมของคนกัมพูชาในเมืองชายทะเลแห่งนี้ การได้เดินชม ได้ชิม และได้พูดคุยกับคนท้องถิ่นถือเป็นประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia ประทับใจมาก และผมเชื่อว่าถ้าใครได้มาเยือนที่นี่ จะต้องหลงรักสีหนุวิลล์เหมือนผมแน่นอน