ฉลามโลละ 250 บาทตลาดเช้าในศรีธนูวิวกัมพูชา

ฉลามโลละ 250 บาท ตลาดเช้าในศรีธนูวิวกัมพูชา

ถ้าคุณติดตามผม mr.hotsia มานาน จะรู้ว่าผมชอบออกเดินทางหาของกินริมทางในตลาดเช้าของกัมพูชาเป็นพิเศษ ครั้งนี้ผมเดินทางมาเจอของแปลกที่ตลาดเช้าแห่งหนึ่งในจังหวัดที่ไม่ได้ระบุชื่อชัดเจน แต่ถ้าพูดถึงบริเวณใกล้เคียงที่ผมเคยเล่าไว้ก่อนหน้านี้คือจังหวัดตาแก้ว (Ta Kaew) ที่ผมนั่งรถจากพนมเปญไปพักหนึ่งคืน สถานที่นี้เป็นจุดผ่านแดนและมีวิถีชีวิตชาวบ้านริมแม่น้ำเต็มไปด้วยสีสัน

ตลาดเช้านี้มีชื่อเล่นว่า “ศรีธนูวิว” ซึ่งฟังดูเหมือนจะเป็นชื่อที่ผสมระหว่างท้องถิ่นกับวิวแม่น้ำฝั่งกัมพูชา ผมเดินเล่นตั้งแต่เช้าเพื่อชมบรรยากาศตลาดแบบดั้งเดิมที่ยังคงความเป็นธรรมชาติ ไม่นานก็เจอแม่ค้าเปิดแผงขายปลาและของทะเลสดๆ หนึ่งในนั้นคือ “ฉลามสด” ที่วางขายด้วยราคาสุดถูกแค่โลละ 250 บาทเท่านั้นเอง!

ใช่ครับ คุณไม่ผิดอ่านแน่นอน ฉลามสดๆ ขายกันแบบนี้จริงๆ ราคานี้ถือว่าถูกมากเมื่อเทียบกับตลาดอาหารทะเลในไทยหรือตามจังหวัดริมฝั่งทะเลอื่นๆ ในกัมพูชาเอง อย่างที่ผมเคยเล่าให้ฟังในบทความ อาหารทะเล ตลาดเช้ากำปอด จังหวัดกำปอด ที่กำปอดนั้นก็มีของทะเลสดๆ เยอะ แต่ราคาฉลามแบบนี้ยังไม่เคยเจอ

ฉลามที่นี่ไม่ได้เป็นฉลามขนาดใหญ่มากนัก ส่วนใหญ่เป็นฉลามขนาดเล็กที่จับได้จากแม่น้ำหรือทะเลใกล้เคียง แม่ค้าบอกกับผมว่าฉลามประเภทนี้นิยมนำไปทอดหรือทำแกง ใครชอบของแปลกและรสชาติเฉพาะตัว ผมแนะนำให้ลองสั่งมาชิมดู เพราะตลาดแบบนี้คือหัวใจของวิถีชีวิตชาวบ้านจริงๆ ไม่ได้ถูกปรุงแต่งเพื่อการท่องเที่ยวเหมือนตลาดใหญ่ในเมืองหลวง

บรรยากาศตลาดเช้าแห่งนี้เต็มไปด้วยเสียงพูดคุยภาษาท้องถิ่น ผสมผสานกับกลิ่นคาวของปลาและหอยที่สดมากๆ ผมเดินไปเจอแม่ค้าคนหนึ่งขายปลากับผักสดแล้วนั่งคุยกับเธอได้สักพัก ได้เรียนรู้ว่าที่นี่ชาวบ้านส่วนใหญ่ยังคงดำรงชีวิตตามวิถีดั้งเดิม ปลูกผักเองและจับปลาขายตามแม่น้ำ เห็นแล้วคิดถึงตลาดเช้าสตึกที่ผมเคยไปเดินชมมาเหมือนกัน ตลาดเช้าสตึก นั้นก็ยังคงเสน่ห์ตลาดเช้าแบบดั้งเดิมซึ่งหายากในกัมพูชา

การเดินทางมาที่นี่ไม่ยากนัก เพราะถ้าคุณเคยอ่านบทความของผมเกี่ยวกับ จังหวัดตาแกว จะทราบว่าผมเดินทางด้วยรถบัสจากพนมเปญใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง ผ่านจังหวัดกันดาล มาถึงเมืองตาแก้วซึ่งเป็นเมืองเล็กๆ น่ารัก และจากตรงนั้นผมต่อรถท้องถิ่นออกไปยังตลาดเช้าในศรีธนูวิวที่อยู่ไม่ไกลนัก

สิ่งที่ชอบมากคือความเรียบง่ายแบบนี้ไม่ใช่ตลาดท่องเที่ยว แต่เป็นตลาดที่คนในพื้นที่ใช้ชีวิตจริงๆ ผักผลไม้สดๆ มีให้เลือกหลากหลาย ปลาและสัตว์น้ำมีทั้งจากแม่น้ำและทะเล ส่วนราคาไม่แพงเลย เหมาะกับคนที่อยากสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้านอย่างแท้จริง

ถ้าจะพูดถึงอาหารเช้าแบบง่ายๆ ผมยังจำได้ว่าเคยกิน ข้าวต้มเนื้อย่างจังหวัดสวายเรียง ที่เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ของชาวกัมพูชา ที่นี่ก็มีร้านข้าวต้มให้เลือกเช่นกัน แต่ผมเลือกที่จะเดินหาของสดมาเตรียมทำกินเองที่ที่พักเล็กๆ ใกล้ตลาด เพราะอยากลองชิมฉลามทอดใหม่ๆ แบบบ้านๆ จริงๆ

สำหรับใครที่สนใจอยากลองของแปลกแบบฉลามสด ผมแนะนำให้มาเช้าหน่อย เพราะตลาดนี้จะเริ่มคึกคักประมาณเจ็ดโมงเช้า ของสดจะถูกจับจองเร็ว และถ้าได้เจอแม่ค้าพูดคุยดีๆ อาจได้เคล็ดลับการทำอาหารกัมพูชาแบบไม่เหมือนใครกลับบ้านด้วย

นอกจากฉลามแล้ว ผมเองยังได้ลองชิมอาหารทะเลสดอื่นๆ ที่ตลาดนี้ เช่น กุ้งและหอยที่จับได้จากทะเลใกล้เคียง รสชาติสดหวานและไม่คาว พูดง่ายๆ คือถ้าใครเดินทางมาทางภาคตะวันออกของกัมพูชา ลองแวะตลาดเช้าศรีธนูวิวนี้ดู รับรองว่าประสบการณ์แบบ mr.hotsia จะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม

หากสนใจบรรยากาศตลาดเช้าแบบนี้และอยากชมวิดีโอการชิมฉลามโลละ 250 บาทที่ผมถ่ายไว้ สามารถดูได้ที่ คลิปฉลามโลละ 250 บาทตลาดเช้าในศรีธนูวิวกัมพูชา รับรองว่าปากเปียกปากแฉะตามผมมาทุกคำแน่นอนครับ

สรุปแล้ว ตลาดเช้าในศรีธนูวิวนี้ไม่ใช่แค่ที่ซื้อขายของสด แต่เป็นเส้นทางวัฒนธรรมที่ผม mr.hotsia อยากชวนทุกคนมาสัมผัส วิถีชีวิตของชาวบ้านที่นี่คือหัวใจของกัมพูชาแท้จริง ใครชอบเดินตลาด ชอบชิมของแปลก และอยากลองอาหารทะเลราคาย่อมเยา ที่นี่เป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่คุณไม่ควรพลาด