แบกเป้อินเดีย 16/129: จากพม่าสู่อินเดีย travel from Yangon Myanmar to Kolkata India

แบกเป้อินเดีย 16/129: จากพม่าสู่อินเดีย - การเดินทางสู่โกลกาตา

การเดินทางจากย่างกุ้ง ประเทศพม่า มายังโกลกาตา (Kolkata) ประเทศอินเดีย ถือเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่ผม, mr.hotsia, ยากจะลืมเลือน การย่างกุ้งเต็มไปด้วยความสงบและวิถีชีวิตที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่พอข้ามพรมแดนเข้ามาที่อินเดีย โดยเฉพาะโกลกาตา เมืองหลวงเก่าของอินเดีย ช่วงเวลานั้นเหมือนถูกต้อนรับเข้าสู่โลกใหม่ที่เต็มไปด้วยสีสัน ความคึกคัก และความหลากหลายทางวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

เส้นทางจากพม่าสู่อินเดียอาจไม่ใช่เส้นทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวทั่วไป แต่สำหรับผมมันคือการเดินทางที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและความท้าทาย ทั้งการขอวีซ่า การจัดเตรียมซิมอินเทอร์เน็ตที่สนามบินโกลกาตา ซึ่งกลายเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เพราะสัญญาณอินเทอร์เน็ตในโรงแรมที่นี่ช้ากว่าที่คิดมาก (ผมแนะนำให้ซื้อซิม 3G ที่สนามบินไว้เลย) และการหาที่พักที่เหมาะสมในเมืองนี้ก็ไม่ง่ายนัก

โกลกาตา เมืองแห่งประวัติศาสตร์และชีวิตที่ไม่เคยหยุดนิ่ง

โกลกาตา หรือชื่อเดิมกัลกัตตา เป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน เคยเป็นเมืองหลวงของอินเดียสมัยอาณานิคมอังกฤษ เมืองนี้ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำฮูคลีในรัฐเบงกอลตะวันตก มีประชากรกว่า 4.5 ล้านคนในเขตเมืองหลัก และถ้านับรวมเขตชานเมืองแล้วจะเกิน 14 ล้านคน

สิ่งที่ผมรู้สึกได้ทันทีเมื่อก้าวเข้าสู่โกลกาตาคือความคึกคักของชีวิตผู้คน การจราจรที่วุ่นวาย ร้านค้าและตลาดที่เต็มไปด้วยสีสัน รวมถึงกลิ่นหอมของอาหารและเครื่องเทศที่ลอยมาแตะจมูกตลอดเวลา โกลกาตาไม่ได้เป็นเพียงเมืองที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์เท่านั้น แต่มันยังเป็นศูนย์กลางการศึกษาที่สำคัญ และเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมหลากหลาย

ถ้าคุณสนใจเจาะลึกเมืองนี้ ผมแนะนำให้อ่านบทความ แบกเป้เที่ยวโกลกาตา ที่ผมเขียนไว้ เพื่อเข้าใจภาพรวมของเมืองและวิถีชีวิตที่นี่ได้ชัดเจนมากขึ้น

การเลือกที่พักและการเดินทางในโกลกาตา

หลังจากที่ผมลงจากรถบัสจากพม่า ตรงเข้าสู่โกลกาตา สิ่งแรกที่ต้องทำคือหาที่พักที่เหมาะสม โรงแรมที่ผมเลือกพักคือ Hotel Victerrace ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Victoria Memorial ที่พักราคาประมาณ 1000 บาทต่อคืน ถือว่าเหมาะสมกับมาตรฐานในเมืองนี้

แต่สิ่งที่ต้องระวังคือเวลาทำการของร้านอาหารและคาเฟ่ในโกลกาตา ส่วนใหญ่จะเริ่มเปิดบริการประมาณเที่ยงวัน หรืออย่างเร็วก็ 11 โมงเช้า และจะปิดดึกมาก ๆ ดังนั้นถ้าคุณอยากกินอะไรง่าย ๆ ตอนเช้า อาจต้องพึ่งชาร้อนกับขนมเล็กน้อยตามริมถนนเท่านั้น

เรื่องการเดินทางภายในเมืองก็มีหลากหลายวิธี แต่สำหรับผม แนะนำให้ใช้บริการอูเบอร์แท็กซี่ (Uber Taxi) เพราะราคายุติธรรมและสะดวกกว่าแท็กซี่ธรรมดาที่มักจะเรียกเก็บเกินจริง โดยเฉพาะถ้าเพิ่งมาถึงใหม่ ๆ การจองโรงแรมล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์อย่าง booking.com ก็ช่วยให้การเดินทางราบรื่นขึ้นมาก แต่ต้องอ่านเงื่อนไขให้ดี เพราะบางครั้งถ้าคุณไม่ไปพัก อาจโดนหักเงินจากบัตรเครดิตโดยไม่รู้ตัว

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับที่พัก ผมมีบทความไว้ให้ โรงแรมในโกลกาตา อ่านประกอบจะเข้าใจมากขึ้น

ตลาดเช้าและอาหารริมทางในโกลกาตา

สิ่งที่ผมโปรดปรานที่สุดในโกลกาตาคือการได้เดินตลาดเช้า ตลาดที่นี่ไม่เหมือนใครจริง ๆ ผู้คนพลุกพล่าน แบกของบนหัวกันอย่างชำนาญจนผมนึกถึงนครโบราณในเทพนิยาย ตลาดที่ผมไปเจอโดยบังเอิญระหว่างนั่งรถเมย์แบบไร้จุดหมาย เป็นช่วงเวลาที่ได้เห็นวิถีชีวิตจริง ๆ ของคนท้องถิ่น

ลีลาการใช้มีดแล่ปลาในตลาดเช้านั้นผมต้องบอกเลยว่าเด็ดดวงและเสียวมือมาก ไม่เหมือนที่เคยเห็นในบ้านเราเลย ลองเข้าไปส่องดูได้จากบทความ ตลาดเช้าโกลกาตา ที่ผมเขียนไว้ จะเห็นภาพและรายละเอียดชัดเจนขึ้น

ส่วนอาหารการกินในโกลกาตาเป็นอะไรที่ผมติดใจมาก ร้านอาหารที่นี่ส่วนใหญ่เริ่มเปิดบ่ายโมงและจะปิดเที่ยงคืน มื้อเช้าที่พบเจอส่วนใหญ่เป็นชาร้อนกับขนมเล็กน้อย มีทั้งโรตีและแกงเนื้อที่รสชาติเผ็ดจัดจ้าน คนที่นี่กินมือคลุกข้าวกันอย่างเป็นธรรมชาติ ทั้งในร้านอาหารริมถนนและร้านในอาคารที่มีที่นั่ง

ถ้าอยากรู้จักอาหารโกลกาตาให้ลึกซึ้งขึ้น แนะนำอ่านบทความ อาหารการกินในโกลกาตา ที่ผมลงรายละเอียดไว้มาก

สัมผัสชีวิตจริงในโกลกาตา

โกลกาตาไม่ได้เป็นแค่เมืองที่มีประวัติศาสตร์และความเจริญทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยชีวิตและความเป็นจริงของผู้คนที่นี่ การได้เดินสำรวจตลาดสด ตลาดสดในโกลกาตา หรือดื่มน้ำมะพร้าวสด ๆ จากรถเข็นริมถนน น้ำมะพร้าวหน้าตลาดในโกลกาตา เป็นสิ่งที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้ลอง เพราะมันคือรสชาติและกลิ่นอายที่แท้จริงของอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ

โกลกาตาอาจจะดูวุ่นวายและยุ่งเหยิงในสายตาคนทั่วไป แต่สำหรับผม mr.hotsia มันเต็มไปด้วยเสน่ห์และความจริงใจของผู้คน การเดินทางจากพม่าสู่โกลกาตาไม่ใช่แค่การเดินทางข้ามประเทศ แต่มันคือการเดินทางข้ามวัฒนธรรม การเรียนรู้ และการสัมผัสชีวิตที่แตกต่างอย่างลึกซึ้ง

สำหรับใครที่อยากชมภาพและเรื่องราวแบบวีดีโอ ผมมีคลิป แบกเป้อินเดีย 16/129: จากพม่าสู่อินเดีย travel from Yangon Myanmar to Kolkata India ให้ได้รับชมกันด้วยนะครับ

เดินทางมาโกลกาตาแล้วอย่าลืมแวะชมสถานที่สำคัญต่าง ๆ เช่น Victoria Memorial และลองสัมผัสบรรยากาศตลาดเช้า รวมถึงรสชาติอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ผมเชื่อว่าทุกคนจะหลงรักเมืองนี้เหมือนที่ mr.hotsia รู้สึกแน่นอน