welcome to MANDALAY 2015 มัณฑเลย์ 2558

welcome to MANDALAY 2015 มัณฑเลย์ 2558

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia พาเพื่อนๆ มาสัมผัสเสน่ห์ของเมืองมัณฑะเลย์ (Mandalay) เมืองใหญ่อันดับสองของประเทศพม่า ที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ วิถีชีวิต และวัฒนธรรมที่ยังคงความดั้งเดิมไว้ได้อย่างน่าประทับใจ มัณฑะเลย์ในปี 2558 นี้ยังคงเป็นจุดหมายปลายทางที่ผมชื่นชอบ เพราะทุกครั้งที่มาเยือน ผมได้เจอเรื่องราวใหม่ๆ ที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้เดินทางย้อนเวลาไปในยุคสมัยโบราณของพม่า

มัณฑะเลย์ไม่ได้เป็นเพียงเมืองท่องเที่ยวธรรมดา แต่มันคือเมืองที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาของผู้คน ผู้คนที่นี่ยังคงใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายและอบอุ่น ผมเดินเล่นตามถนนหนทาง เห็นเด็กนักเรียนใส่ชุดนักเรียนขาวสะอาดเดินไปโรงเรียน ชาวบ้านออกมาขายของริมทาง ตลาดสดที่นี่คึกคักมาก ทั้งผักสด ผลไม้ และอาหารพื้นเมืองที่หากินได้ในราคามิตรภาพ

พูดถึงอาหารการกินที่มัณฑะเลย์แล้ว ผมขอแนะนำให้ลองชิมอาหารเมืองอมรปุระที่อยู่ไม่ไกลจากมัณฑะเลย์ เพราะที่นี่มีอาหารท้องถิ่นที่อร่อยและแตกต่าง เช่น ก๋วยเตี๋ยวพม่าแบบที่ผมเคยกินตอนเช้ากับกาแฟซองชงแบบพื้นเมือง รสชาติเข้มข้นและให้ฟีลลิ่งแบบบ้านๆ ซึ่งผมเล่าไว้ในบทความ อาหารเมืองอมรปุระ มัณฑะเลย์ ที่จะช่วยให้เพื่อนๆ ได้เห็นภาพชัดขึ้นว่าชีวิตที่นี่เป็นอย่างไร

แต่ถ้าใครอยากหลีกหนีความวุ่นวายของตัวเมืองมัณฑะเลย์ ผมอยากแนะนำให้ลองแวะไปเที่ยวที่เมืองพินอูลวิน (Pyin Oo Lwin) ที่ตั้งอยู่ในเขตมัณฑะเลย์เช่นกัน ที่นี่อากาศเย็นสบาย มีสวนดอกไม้สวยงาม และกิจกรรมที่ผมประทับใจมากคือการ นั่งรถม้าเที่ยวเมืองพินอูลวิน รอบเมืองพร้อมชมสวนพฤกษศาสตร์แห่งชาติ Kandawgyi ซึ่งตั้งอยู่ในตัวเมืองพินอูลวิน ช่วยให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศเก่าแก่ของเมืองสมัยอาณานิคมอังกฤษ รถม้าที่นี่ไม่ธรรมดา มีหลังคาปิด มีประตูเปิด-ปิด นั่งสบายและปลอดภัยมาก ผมแนะนำอย่างยิ่งหากมาเยือนเมืองนี้

ผมเองเคยพักที่โรงแรมบราโวโฮเต็ลในเมืองพินอูลวิน ซึ่งอยู่ใจกลางเมืองติดหอนาฬิกา โรงแรมนี้นอกจากจะมีราคาค่าที่พักที่ไม่แพงประมาณคืนละ 1,000 บาทแล้ว ยังมีจุดขายคืออาหารเช้าพร้อมวิวเมืองกว้างถึง 260 องศาที่ชั้นบนของโรงแรม นอกจากนี้เจ้าของโรงแรมยังพูดภาษาอังกฤษได้ดี และบริการซักผ้าราคาถูก เป็นที่พักที่ผมมั่นใจและอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ลองสัมผัส แนะนำโรงแรมในเมืองพินอูลวิน คุณภาพดีและราคาสมเหตุสมผล

กลับมาที่มัณฑะเลย์ ผมอยากแนะนำให้ลองสำรวจตลาดท้องถิ่นที่นี่ ตลาดสดในเมืองมัณฑะเลย์เต็มไปด้วยของสดและของกินที่น่าสนใจ โดยเฉพาะอาหารริมทาง ราคาถูกและรสชาติอร่อย เช่น ข้าวราดแกงแบบพม่า ผัดเปรี้ยวหวาน หรือเป็ดย่างสูตรพม่าที่ผมเคยชิมแล้วต้องยอมรับว่าอร่อยไม่แพ้ที่ไหน ซึ่งถ้าอยากรู้เรื่องอาหารพม่าที่นี่อย่างละเอียด ผมเขียนไว้ใน อาหารการกินชาวมัณฑะเลย์ ที่จะช่วยให้เพื่อนๆ ได้รู้จักกับรสชาติแท้ๆ ของเมืองนี้มากขึ้น

การเดินทางในมัณฑะเลย์นั้นสะดวกมาก ผมมักใช้บริการรถรับจ้าง หรือถ้าอยากออกไปทริปนอกเมือง เช่นไปเที่ยวเมืองบากัน (พุกาม) ซึ่งเป็นเมืองโบราณและแหล่งท่องเที่ยวชื่อดัง การเดินทางจากมัณฑะเลย์ไปบากันก็ง่ายและราคาไม่แพง ผมเคยนั่งรถเฉพาะนักท่องเที่ยวของบริษัท OK ใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง รวมเวลาพักกินอาหารระหว่างทางด้วย ค่าโดยสารประมาณ 300 บาทต่อคนเท่านั้น หรือถ้าใครมีเวลาน้อยก็สามารถเลือกบินได้เช่นกัน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางนี้ ผมเขียนไว้ในบทความ การเดินทางจากมัณฑะเลย์ไปบากัน(พุกาม) ซึ่งเป็นประโยชน์มากสำหรับนักท่องเที่ยวที่วางแผนจะไปเที่ยวต่อหลังจากมัณฑะเลย์

ในช่วงที่ผมอยู่มัณฑะเลย์ ผมได้ลองสัมผัสวิถีชีวิตและกิจกรรมที่แท้จริงของคนพม่า เช่น การนั่งรถม้าแบบพื้นเมือง การเดินเล่นในตลาดสด และการชิมอาหารท้องถิ่นตามร้านเล็กๆ ที่ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ แต่ก็ได้รสชาติที่แท้จริงของพม่ามาเต็มๆ สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ผม mr.hotsia ให้ความสำคัญ เพราะมันทำให้การเดินทางของผมมีชีวิตชีวาและความทรงจำที่ไม่เหมือนใคร

ถ้าคุณอยากสัมผัสบรรยากาศของมัณฑะเลย์ในปี 2558 นี้ ผมขอแนะนำให้เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเดินทางที่จะเต็มไปด้วยความประทับใจ ทั้งในเรื่องของวัดวาอารามเก่าแก่ ตลาดสดที่คึกคัก และอาหารท้องถิ่นที่อร่อยแบบไม่เหมือนใคร พร้อมกับการออกไปค้นพบเมืองเล็กๆ ในเขตมัณฑะเลย์อย่างพินอูลวิน ที่จะทำให้คุณหลงรักความเรียบง่ายและความงดงามของธรรมชาติ

สำหรับท่านที่สนใจชมบรรยากาศจริงๆ ของมัณฑะเลย์ในปี 2015 ผมก็ได้รวบรวมคลิปวิดีโอไว้ในช่อง YouTube ของผมด้วย สามารถดูได้ที่ welcome to MANDALAY 2015 มัณฑเลย์ 2558 ซึ่งจะช่วยให้คุณเห็นภาพและฟีลลิ่งการเดินทางในเมืองนี้ได้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น

สุดท้ายนี้ ผม mr.hotsia ขอฝากให้เพื่อนๆ ทุกคนเมื่อมีโอกาสได้มาเยือนมัณฑะเลย์ อย่าลืมหยุดเดิน ชิมอาหาร และพูดคุยกับผู้คนท้องถิ่น เพราะนั่นคือหัวใจของการเดินทางที่แท้จริง ที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของเมืองนี้อย่างแท้จริงครับ