เล่นฟองปาร์ตี้ย่างกุ้งย่างหมูกินที่บ้านเที่ยวสะใจ

เล่นฟองปาร์ตี้ย่างกุ้งย่างหมูกินที่บ้านเที่ยวสะใจ กับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงการท่องเที่ยวย่างกุ้ง เมืองหลวงเก่าของพม่าที่เต็มไปด้วยเสน่ห์และวัฒนธรรมหลากหลาย ผม mr.hotsia ต้องบอกเลยว่า การไปเยือนย่างกุ้งครั้งนี้ไม่ได้มีแค่การเดินชมเจดีย์หรือวัดดังๆ เท่านั้น แต่ยังมีประสบการณ์ที่ซ่อนตัวอยู่ในวิถีชีวิตคนท้องถิ่น ที่ผมเองได้ลองสัมผัสอย่างเต็มปอด คือ “เล่นฟองปาร์ตี้” ที่บ้านคนพม่าพร้อมกับการย่างหมูกินกันแบบจุใจ ที่นี่แหละคือที่เที่ยวสะใจที่ต้องบอกต่อ

ย่างกุ้ง (Yangon) เมืองที่เคยเป็นเมืองหลวงของพม่าก่อนย้ายไปเนปิดอว์ เป็นเมืองที่ผสมผสานความเก่าแก่และความทันสมัยอย่างลงตัว ที่นี่คุณจะเห็นทั้งตึกสูงระฟ้าและตลาดริมทางที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา เวลาที่ผมเดินทางเข้าเมืองจากสนามบินย่างกุ้ง ก็ใช้บริการรถแท็กซี่เหมาจากสนามบินไปยังตัวเมืองในราคาไม่แพง ประมาณ 8 เหรียญสหรัฐ หรือ 8,000 จ๊าดเท่านั้น ซึ่งสะดวกสบายมาก และเจ้าหน้าที่ตรวจคนเข้าเมืองก็ยิ้มแย้มแจ่มใส ไม่ได้เคร่งขรึมอย่างที่หลายคนคิดเลย (อ่านเรื่องการเดินทางสนามบินย่างกุ้งได้ที่ การเดินทางสนามบินย่างกุ้งเข้าเมือง)

พอได้เข้ามาในตัวเมือง ผมก็เริ่มมองหาความจริงใจของชาวย่างกุ้งผ่านวิถีชีวิตริมถนน ตลาด และร้านอาหารข้างทาง ซึ่งที่นี่ไม่ได้มีแค่กุ้งย่างตามชื่อเมืองอย่างที่คนไทยแซวกัน แต่มีอาหารหลากหลายให้ลอง โดยเฉพาะหมูย่างที่เป็นจานโปรดของผมด้วย (อ่านเพิ่มได้ที่ อาหารข้างถนนในย่างกุ้ง)

ฟองปาร์ตี้กับหมูย่าง – ความสนุกแบบที่คุณหาที่ไหนไม่ได้

หลายคนอาจสงสัยว่าฟองปาร์ตี้คืออะไร? สำหรับผม mr.hotsia นี่คือประสบการณ์ที่ต้องลองถ้ามาเยือนย่างกุ้ง คือการที่คนท้องถิ่นจะใช้สบู่ฟองเยอะๆ ใส่ลงในอ่างน้ำขนาดใหญ่ที่เตรียมไว้ แล้วชวนเพื่อนบ้านหรือคนในครอบครัวมารวมตัวกันเล่นน้ำและสนุกไปกับฟองสบู่ที่ลอยฟุ้งเต็มอ่าง

แต่สิ่งที่ทำให้ฟองปาร์ตี้ในย่างกุ้งพิเศษกว่าที่อื่น คือบรรยากาศอบอุ่นแบบบ้านๆ ที่มักจะมีการย่างหมูบนเตาถ่านข้างๆ อ่างน้ำฟองสบู่ บรรยากาศเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะและกลิ่นหอมของหมูย่างที่ทำให้ผมแทบอดใจไม่ไหวที่จะเข้าร่วมปาร์ตี้ครั้งนี้

ในงานนี้ ผมได้พูดคุยกับเจ้าของบ้านและเพื่อนบ้านที่ชวนผมมาร่วมกินหมูย่างกันแบบไม่อั้น ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผมได้เรียนรู้วิถีชีวิตคนพม่าจริงๆ ไม่ใช่แค่ท่องเที่ยวผ่านสถานที่สำคัญ แต่ได้สัมผัสความสนิทสนมและความเป็นกันเองที่หาไม่ได้ง่ายๆ ในเมืองใหญ่ทั่วไป

เชื่อมต่อกับความเป็นอยู่ของคนย่างกุ้ง

หลังจากเล่นฟองปาร์ตี้และกินหมูย่างจนเต็มอิ่ม ผม mr.hotsia ก็ได้มีโอกาสเดินชมย่านรอบๆ บ้านที่ชาวบ้านใช้ชีวิตกันอย่างเรียบง่าย บางบ้านยังคงใช้เตาถ่านทำอาหาร บางคนก็ทำสวนผักเล็กๆ ไว้กินเอง สิ่งเหล่านี้ทำให้ผมนึกถึงช่วงเวลาที่เคยไปเที่ยวเมืองพะโค (Bago) ที่อยู่ไม่ไกลจากย่างกุ้งมากนัก ซึ่งเป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์ลึกซึ้งและวิถีชีวิตชนบทที่น่าสนใจ (อ่านเรื่องเที่ยวเมืองพะโคด้วยตนเองได้ที่ เที่ยวเมืองพะโคด้วยตนเอง)

ย่างกุ้งจึงไม่ใช่แค่เมืองใหญ่ที่มีเจดีย์ทองอร่ามอย่าง เจดีย์ชเวดากอง เท่านั้น แต่ยังเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยวิถีชีวิตผู้คนที่มีความอบอุ่น เห็นได้จากตลาดสดริมถนน ที่ผมชอบนั่งรถไฟรอบเมือง นั่งรถไฟรอบเมืองย่างกุ้ง เพื่อชมวิถีชีวิตสองข้างทาง ทั้งคนขายของ ผู้คนในชุมชน และธรรมชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

เทคนิคการเล่นฟองปาร์ตี้และย่างหมูแบบมือโปรจาก mr.hotsia

สำหรับใครที่อยากลองเล่นฟองปาร์ตี้แบบชาวพม่า ผมแนะนำให้เตรียมสบู่เหลวชนิดที่ตีฟองได้เยอะและนุ่มนวล เลือกอ่างน้ำที่พอดีกับจำนวนคน และอย่าลืมเตรียมเตาย่างหมูพร้อมถ่านให้ร้อนพอเหมาะ การเลือกหมูที่มีมันแทรกเล็กน้อยจะช่วยให้หมูย่างมีกลิ่นหอมและนุ่มมากขึ้น

ผมเองได้ลองย่างหมูด้วยตัวเองในงานนี้ ได้กลิ่นหอมของถ่านและเครื่องเทศที่ใช้หมักหมูแบบง่ายๆ แต่รสชาตินี่ไม่ธรรมดาเลยครับ ยิ่งได้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ และน้ำจิ้มรสเด็ดแบบพม่าแล้ว บอกเลยว่าอร่อยจนต้องขอเพิ่มกันหลายรอบ

สรุปความสนุกและความอบอุ่นของย่างกุ้งในมุมมอง mr.hotsia

ถ้าคุณกำลังมองหาการท่องเที่ยวที่ไม่ใช่แค่การเดินชมวัดหรือพิพิธภัณฑ์ แต่เป็นการเข้าถึงวิถีชีวิตจริงๆ ของคนในท้องถิ่น ย่างกุ้งคือคำตอบที่ผม mr.hotsia อยากให้คุณได้ลองมาเยือนดูสักครั้ง การเล่นฟองปาร์ตี้พร้อมย่างหมูกินที่บ้าน เป็นกิจกรรมที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวพม่า

การเดินทางมาย่างกุ้งไม่ยุ่งยาก และมีจุดเชื่อมต่อกับเมืองท่องเที่ยวอื่นๆ อย่างเมืองพะโค หรือมัณฑะเลย์ ที่ผมเคยเขียนไว้ (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ เที่ยวมัณฑะเลย์ด้วยตัวเอง) ทำให้การเที่ยวพม่าครั้งนี้เต็มไปด้วยประสบการณ์หลากหลายทั้งประวัติศาสตร์ วิถีชีวิต และความสนุกสนานที่แท้จริง

สำหรับใครที่สนใจอยากเห็นบรรยากาศแบบเต็มๆ ของฟองปาร์ตี้และย่างหมูที่บ้านในย่างกุ้ง สามารถชมคลิปวิดีโอที่ผม mr.hotsia ทำไว้ได้ที่นี่ เล่นฟองปาร์ตี้ย่างกุ้งย่างหมูกินที่บ้านเที่ยวสะใจ แล้วคุณจะรู้ว่าการท่องเที่ยวที่แท้จริงคือการได้สัมผัสชีวิตคนท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง