Yangon morning market 2016 ตลาดเช้าย่างกุ้ง

ตลาดเช้าย่างกุ้ง 2016: เปิดประสบการณ์เดินเช้าที่ไม่เหมือนใครกับ mr.hotsia

เช้าตรู่ในย่างกุ้ง (Yangon) เมืองหลวงเก่าของพม่า ที่แม้จะไม่ได้เป็นเมืองหลวงอีกต่อไป แต่ยังคงความมีชีวิตชีวาของชุมชนและวิถีชีวิตที่แตกต่างอย่างน่าหลงใหล หนึ่งในประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia ไม่เคยพลาดเมื่อมาเยือนคือการลุยตลาดเช้า หรือ Yangon morning market ตลาดสดที่เปิดขายกันตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่างเต็มที่ นี่ไม่ใช่ตลาดท่องเที่ยวทั่วไป แต่เป็นตลาดที่คนท้องถิ่นมาเดินซื้อของกินของใช้ในชีวิตประจำวัน ผมอยากเล่าให้ฟังว่าทำไมตลาดเช้าย่างกุ้งถึงได้ตราตรึงใจนักเดินทางอย่างผม

บรรยากาศและความหลากหลายของสินค้าในตลาดเช้าย่างกุ้ง

ตลอดเส้นทางเดินในตลาดเช้าย่างกุ้ง ผมเห็นผู้คนมากมายตั้งแต่แม่บ้าน พ่อค้าแม่ค้า ไปจนถึงคนงานที่เพิ่งเลิกกะมาซื้อของกลับบ้าน ตลาดที่นี่เต็มไปด้วยเสียงเจรจาภาษาพม่าคละเคล้ากับกลิ่นอาหารสดอย่างปลาตัวเล็กปลาตัวน้อย ผักสดหลากสีสัน และผลไม้พื้นเมืองอย่างมะม่วงสุก มะละกอ หรือลูกตาลที่หากินยากในบ้านเรา

ผม mr.hotsia ชอบเดินดูแผงขายปลาที่วางเรียงรายบนพื้นปูน มีทั้งปลาตะลุมพุกฮิลซา (Hilsa fish) ที่เป็นปลาที่ขึ้นชื่อในทะเลอ่าวเบงกอล ซึ่งคนพม่านิยมบริโภคมาก คล้ายกับที่เห็นในบังกลาเทศและอินเดีย (ถ้าสนใจเรื่องนี้ลองดู คลิปปลาตะลุมพุกฮิลซา จากบังกลาเทศที่ผมนำมาศึกษาไว้) ปลาสดๆ เหล่านี้ถูกจับมาขายกันตั้งแต่เช้ามืด ความคึกคักของตลาดทำให้ผมนึกถึงวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมของชาวพม่าที่ยังคงอนุรักษ์ไว้ได้ดี

ตลาดเช้าและการเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตชาวย่างกุ้ง

นอกจากอาหารสดแล้ว ตลาดเช้าย่างกุ้งยังมีของใช้ในชีวิตประจำวัน เสื้อผ้า เครื่องครัว และแม้กระทั่งดอกไม้สดที่ใช้ในพิธีกรรมทางศาสนา ผมเคยเห็นแม่ค้าคนหนึ่งกำลังจัดดอกไม้เพื่อถวายพระที่วัดชเวดากอง สถานที่สำคัญของเมืองย่างกุ้ง การมาเดินตลาดเช้าแบบนี้ช่วยให้ผมเข้าใจชาวพม่ามากขึ้น เห็นความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยพลังของชีวิตประจำวัน

เมื่อเทียบกับเมืองใกล้เคียงอย่างพะโค (Bago) ที่ผมเคยเขียนถึงไว้ในบทความ เที่ยวเมืองพะโคด้วยตนเอง ตลาดในย่างกุ้งมีความหลากหลายและใหญ่กว่า แต่ทั้งสองเมืองล้วนแสดงให้เห็นถึงความผูกพันของคนพม่ากับธรรมชาติและศาสนาอย่างลึกซึ้ง

การเดินทางและการเตรียมตัวไปตลาดเช้าย่างกุ้ง

สำหรับนักเดินทางอย่างผม mr.hotsia การไปตลาดเช้าย่างกุ้งนั้นไม่ยากเลย โดยเฉพาะถ้าเพิ่งลงจากสนามบินย่างกุ้ง (Yangon International Airport) ที่อยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 15 กิโลเมตร การเดินทางจากสนามบินเข้ามาในเมืองผมแนะนำให้ใช้บริการแท็กซี่ที่มีราคาคงที่ประมาณ 8 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 8,000 จ๊าด ซึ่งสะดวกและปลอดภัย (รายละเอียดเพิ่มเติมดูได้ที่ การเดินทางสนามบินย่างกุ้งเข้าเมือง)

ตลาดเปิดเช้าตรู่จริงๆ อย่าลืมตื่นแต่เช้าและเตรียมรองเท้าที่ใส่สบายเพราะพื้นตลาดอาจจะเปียกหรือเลอะเล็กน้อย อีกอย่างควรมีเงินสดจ๊าดติดตัวไว้เพราะร้านค้าส่วนใหญ่ไม่รับบัตรเครดิต

ตลาดเช้าย่างกุ้งกับการเรียนรู้วิถีชีวิตและวัฒนธรรม

ผม mr.hotsia มีโอกาสนั่งคุยกับพ่อค้าแม่ค้าบางคนที่ตลาด พวกเขาเล่าว่าตลาดเช้าคือหัวใจของชุมชน เป็นสถานที่พบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนข่าวสาร และเป็นแหล่งซื้อขายที่สำคัญ ผมเองได้เห็นการแลกเปลี่ยนสินค้ากันด้วยรอยยิ้มและความเป็นมิตรที่หาดูได้ยากในเมืองใหญ่หลายแห่งในโลก

หากคุณเคยได้ลองนั่งรถไฟรอบเมืองย่างกุ้ง (Yangon circle line train) ที่ผมเคยเขียนไว้ในบทความ นั่งรถไฟรอบเมืองย่างกุ้ง คุณจะได้เห็นบ้านเรือนและตลาดเล็กๆ ริมทางรถไฟ แต่ตลาดเช้าย่างกุ้งนี้ให้ความรู้สึกใกล้ชิดและอินเนอร์กับวิถีชีวิตเมืองย่างกุ้งมากยิ่งขึ้น เพราะเป็นพื้นที่ที่ผู้คนมาเริ่มต้นวันใหม่กันอย่างแท้จริง

บทส่งท้ายจาก mr.hotsia

ตลาดเช้าย่างกุ้งเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia อยากชวนให้ทุกคนลองมาเห็นด้วยตัวเอง สัมผัสกลิ่นอายของชีวิตจริงๆ ของคนพม่า ผ่านเสียงพูดคุย สีสันของอาหาร และความคึกคักของตลาดสดที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวไว้อย่างเหนียวแน่น ไม่ว่าจะมาเที่ยวด้วยตัวเองหรือต่อจากการไปเยือนเมืองสำคัญอื่นๆ เช่นพะโค เที่ยวเมืองพะโคด้วยตนเอง หรือมัณฑะเลย์ เที่ยวมัณฑะเลย์ด้วยตัวเอง การได้เดินตลาดเช้าในย่างกุ้งจะช่วยเติมเต็มภาพชีวิตและวัฒนธรรมพม่าที่คุณจะเก็บกลับไปไม่รู้ลืม

สุดท้ายนี้ผมแนะนำคลิปวิดีโอ Yangon morning market 2016 ตลาดเช้าย่างกุ้ง เพื่อให้เห็นภาพบรรยากาศจริงๆ ที่ผมได้เจอในตลาดเช้าแห่งนี้ด้วยครับ