กินกาแฟ Starbucks ในกรุงมะนิลา (Manila) ประเทศฟิลิปปินส์

กินกาแฟ Starbucks ในกรุงมะนิลา (Manila) ประเทศฟิลิปปินส์

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้พาไปกินกาแฟที่ Starbucks ในกรุงมะนิลา เมืองหลวงของฟิลิปปินส์ ที่ซึ่งความวุ่นวายของเมืองใหญ่ผสมผสานกับวิถีชีวิตแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้อย่างน่าสนใจ การมานั่งจิบกาแฟแก้วโปรดในร้านกาแฟชื่อดังระดับโลกอย่าง Starbucks ที่นี่ จึงไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่ยังเป็นประสบการณ์ที่สะท้อนภาพชีวิตคนเมืองในฟิลิปปินส์แบบแท้จริง

ถ้าใครเคยติดตามผมใน บทความแบกเป้ฟิลิปปินส์ จะรู้ว่าฟิลิปปินส์นั้นเป็นประเทศหมู่เกาะที่มีวัฒนธรรมผสมผสาน ตั้งแต่ลูซอน วิซายัส จนถึงมินดาเนา และมะนิลาเองก็เป็นศูนย์กลางความเจริญและจุดรวมของผู้คนจากทั่วประเทศ การได้มาเดินเล่นในย่านใจกลางเมืองอย่าง Makati หรือ Bonifacio Global City (BGC) แล้วแวะ Starbucks สักร้าน เป็นจุดพักที่เหมาะมากสำหรับนักเดินทางอย่างผม

ผมจำได้ว่าครั้งแรกที่นั่งจิบกาแฟที่นี่ มันเหมือนกับได้สัมผัสความเป็นเมืองใหญ่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีความทันสมัยและมีสไตล์ไม่แตกต่างจากสาขาอื่น ๆ ในโลก แต่สิ่งที่ต่างคือบรรยากาศรอบข้างเสียงผู้คนที่พูดคุยกันเป็นภาษาท้องถิ่น และกลิ่นอาหารริมทางที่ลอยมาเตะจมูก ทำให้รู้สึกได้ว่า Starbucks ในมะนิลานั้นไม่ใช่แค่ร้านกาแฟ แต่คือตัวแทนของวิถีชีวิตคนเมืองที่ผสมผสานระหว่างความสมัยใหม่และความเป็นพื้นถิ่น

สำหรับเมนูกาแฟที่นี่ ผม mr.hotsia แนะนำลองสั่ง Barako Coffee ซึ่งเป็นกาแฟพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ ที่ Starbucks สาขามะนิลามีการนำเสนอเมนูนี้ในแบบของตัวเอง รสชาติเข้มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะกับคนชอบดื่มกาแฟดำ หรือจะเพิ่มนมก็เข้ากันดีมาก

นอกจากกาแฟแล้ว ผมยังชอบสังเกตผู้คนและบรรยากาศในร้าน Starbucks ที่นี่ เพราะมันสะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายของมะนิลา ตั้งแต่นักธุรกิจหนุ่มสาวที่มานั่งประชุมกันแบบลับ ๆ ไปจนถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติที่แวะพักระหว่างทาง รวมถึงคนท้องถิ่นที่มาใช้เวลาว่างกับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว

การเดินทางมายังกรุงมะนิลาไม่ใช่เรื่องยาก ผมเองมักเลือกใช้บริการรถไฟฟ้า MRT หรือรถแท็กซี่ที่ค่อนข้างสะดวกสบาย และถ้าอยากจะเที่ยวชมวิถีชีวิตท้องถิ่นแบบเต็ม ๆ ก็สามารถแวะไปตลาดเช้าในเมืองอย่างที่ผมเคยเขียนไว้ใน ตลาดเช้าวีกัน เพื่อสัมผัสอาหารและวัฒนธรรมที่แท้จริงของฟิลิปปินส์ได้อีกด้วย

ถ้าใครติดใจรสชาติอาหารและอยากลองเมนูท้องถิ่นแบบง่าย ๆ ในมะนิลา ผมแนะนำให้ลองชิมข้าวราดแกงฟิลิปปินส์ที่มีรสชาติกลมกล่อมและราคาย่อมเยา ซึ่งผมเคยเล่าไว้ใน บทความอาหารมื้อแรกในมะนิลา หรือจะลองหมูย่างฟิลิปปินส์ที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศและกลิ่นหอมเฉพาะตัวตามที่เห็นในคลิปกินหมูย่างของผมก็ได้เช่นกัน

สำหรับผม mr.hotsia การนั่ง Starbucks ในมะนิลาไม่ใช่แค่การพักผ่อนดื่มกาแฟ แต่คือการได้ซึมซับบรรยากาศความเป็นเมืองใหญ่ในประเทศหมู่เกาะที่มีเสน่ห์แบบไม่เหมือนใคร ที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนได้อยู่ในโลกที่ผสมผสานความเก่าและใหม่ได้อย่างลงตัว และยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการออกไปสำรวจชีวิตและวัฒนธรรมของฟิลิปปินส์ในมิติอื่น ๆ ต่อไป

ถ้าคุณกำลังวางแผนไปฟิลิปปินส์ อย่าลืมแวะไปสัมผัสกาแฟที่ Starbucks ในมะนิลา และลองลิ้มรสกาแฟพื้นเมืองอย่าง Barako ที่ผม mr.hotsia แนะนำดู รับรองว่าจะเป็นประสบการณ์ที่คุณจะจำไม่ลืมแน่นอนครับ