อันซีนเชียงของ 11/13: ซังวา กาแฟไทลื้อ วิวขั้นเทพ เชียงของ

ซังวา กาแฟไทลื้อ วิวขั้นเทพ ที่เชียงของ

ถ้าพูดถึงเชียงของ จังหวัดเชียงราย หลายคนอาจนึกถึงด่านชายแดน ไทย-ลาว หรือแม่น้ำโขงที่กว้างใหญ่ แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว ที่นี่มีอะไรให้ค้นพบมากกว่านั้น โดยเฉพาะร้านกาแฟเล็กๆ แห่งหนึ่งบนเขาที่ชื่อว่า “ซังวา” ซึ่งเป็นเหมือนมุมลับของกาแฟไทลื้อ วิวขั้นเทพที่ผมเองก็ได้ไปสัมผัสมาแล้ว และอยากเล่าให้ทุกคนฟังแบบไม่มีกั๊กครับ

เส้นทางไปซังวาไม่ใช่ทางหลักที่นักท่องเที่ยวทั่วไปคุ้นเคย ผมขับรถจากตัวเมืองเชียงรายไปตามถนนสายเชียงของ ผ่านอำเภอแม่สาย แล้วเลี้ยวเข้าทางหลวงชนบทที่คดเคี้ยวขึ้นเขา ผ่านหมู่บ้านชาวไทลื้อที่ยังคงรักษาวิถีชีวิตดั้งเดิมอย่างเหนียวแน่น ในระหว่างทาง ผมเห็นไร่กาแฟเรียงรายบนไหล่เขา บรรยากาศสดชื่นและเต็มไปด้วยกลิ่นของต้นไม้และดินชื้นหลังฝนตก

ซังวาเป็นชื่อร้านกาแฟที่เจ้าของเป็นชาวไทลื้อท้องถิ่น ซึ่งรับช่วงต่อจากครอบครัวที่ปลูกกาแฟในพื้นที่นี้มาหลายชั่วอายุคน ความพิเศษของกาแฟที่นี่คือความหอมกรุ่นและรสชาติที่เข้มข้นจากเมล็ดกาแฟที่ปลูกบนพื้นที่สูง ชาวบ้านแถบนี้ใช้วิธีการเก็บเกี่ยวและคั่วเมล็ดกาแฟด้วยมือ ทำให้ได้กาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผมนั่งจิบกาแฟที่ซังวาไปพร้อมกับชมวิวแม่น้ำโขงทอดยาว ไปจนถึงฝั่งลาวที่อยู่ตรงข้าม มันเป็นความรู้สึกที่ยากจะบรรยายคล้ายกับการได้พักผ่อนอย่างแท้จริง

ถ้าใครเคยไปเที่ยว ดอยช้าง ที่มีชื่อเสียงเรื่องกาแฟดอยช้างแล้ว ซังวาที่เชียงของนี้ก็ให้อารมณ์กาแฟแบบบ้านๆ ที่ใกล้ชิดธรรมชาติไม่แพ้กัน แต่เพิ่มความสงบและวิวที่กว้างไกลขึ้นไปอีกหลายเท่า คุณจะได้ยินเสียงนกร้องและลมพัดผ่านต้นไม้ พร้อมกับกลิ่นกาแฟที่หอมฟุ้งอยู่รอบตัว

วิถีไทลื้อและวัฒนธรรมกาแฟที่ซังวา

ที่ซังวา ไม่ใช่แค่กาแฟเท่านั้นที่น่าสนใจ แต่ผมได้เห็นวิถีชีวิตของชาวไทลื้อที่ยังคงสืบทอดวัฒนธรรม การแต่งกาย และภาษาที่เป็นเอกลักษณ์ ผมพูดคุยกับเจ้าของร้านซึ่งเล่าว่า การปลูกกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตและวัฒนธรรมของพวกเขามานานแล้ว กาแฟที่นี่ไม่ได้ขายแค่เพื่อธุรกิจ แต่เป็นผลผลิตที่สะท้อนประวัติศาสตร์และความผูกพันกับภูเขาและดินแดนนี้

เวลา mr.hotsia ไปถึงซังวา ผมเห็นชาวบ้านบางคนกำลังนั่งปั่นผ้าทอมืออยู่ข้างร้านกาแฟ เป็นภาพที่ดูสบายตาและอบอุ่นมาก ผมจึงแนะนำให้ใครที่รักกาแฟและอยากสัมผัสวิถีชุมชนจริงๆ ต้องหาโอกาสแวะมาที่นี่ การได้จิบกาแฟไทลื้อแท้ๆ พร้อมชมวิวขั้นเทพแบบนี้ ไม่ใช่เรื่องหาได้ง่ายจากแหล่งท่องเที่ยวทั่วไป

ประสบการณ์ที่ผมไม่ลืมจากเชียงของ

การเดินทางของผมไม่ได้จบแค่ที่ซังวา ผมใช้เวลาช่วงเย็นเดินเล่นในหมู่บ้าน และพบว่าช่วงนี้มีตลาดเล็กๆ ของชาวบ้านที่ขายของฝากพื้นเมือง รวมถึงผลไม้สดๆ และของกินเล่นแบบบ้านๆ ที่หากินได้ยากในเมืองใหญ่ ผมได้ชิมขนมพื้นเมืองที่ทำจากข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งหากใครชอบขนมแนวนี้ ผมแนะนำให้ลองดู ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วงเชียงราย ที่ใกล้เคียงกันในตัวเมืองเชียงรายด้วย

ถ้าคุณมีเวลาหลายวันในเชียงราย mr.hotsia แนะนำให้พักที่ตัวเมืองเชียงรายก่อนเพื่อซึมซับบรรยากาศยามเช้าและเย็นที่ ถนนคนเดินวันเสาร์ “กาดเจียงฮายรำลึก" หรือจะไปแวะชมความงามของ วัดร่องขุ่น ที่เป็นแลนด์มาร์กสำคัญของจังหวัด จากนั้นค่อยขับรถไปเชียงของเพื่อดื่มด่ำกับซังวา กาแฟไทลื้อ วิวขั้นเทพ ที่ผมเล่าให้ฟังนี้

วิธีเดินทางและที่พักในเชียงราย

สำหรับนักเดินทางที่อยากไปซังวา แนะนำให้ขับรถหรือเช่ารถจากตัวเมืองเชียงราย เพราะเส้นทางไปเชียงของและซังวานั้นค่อนข้างไกลและต้องใช้ความระมัดระวังเพราะถนนบางช่วงแคบและคดเคี้ยว ถ้าคุณพักในตัวเมืองเชียงราย ผมแนะนำโรงแรมถูกและดีที่ผมเคยพักคือ โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่ตั้งอยู่ติดกับหอนาฬิกาเชียงราย ทำเลดี เดินทางสะดวก และราคาย่อมเยาว์มาก

หลังจากเต็มอิ่มกับกาแฟและวิถีชีวิตไทลื้อแล้ว คุณสามารถขับรถกลับมาพักผ่อนในตัวเมืองเชียงราย หรือถ้าชอบแนวเที่ยวธรรมชาติ ผมแนะนำต่อด้วยการขับรถไป ดอยช้าง ที่อยู่ไม่ไกลกัน เพื่อชิมกาแฟดอยช้างแท้ๆ และสัมผัสบรรยากาศภูเขาที่แตกต่างอีกแบบหนึ่ง

สรุป

เชียงของไม่ได้มีดีแค่ชายแดนหรือท่าเรือข้ามฟาก แต่ยังมีซังวา กาแฟไทลื้อ วิวขั้นเทพ ที่ mr.hotsia ขอการันตีว่า เป็นมุมที่นักเดินทางสายกาแฟและคนที่ชอบสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นต้องแวะมาสักครั้ง การได้จิบกาแฟในบรรยากาศที่เงียบสงบ พร้อมชมวิวแม่น้ำโขงและภูเขาสูง เป็นของขวัญที่หาไม่ได้ง่ายๆ ในยุคนี้ และถ้าคุณมีโอกาสเที่ยวเชียงราย อย่าลืมแวะพักที่ตัวเมืองเชียงรายเพื่อสัมผัสความน่ารักของชุมชนและเมืองที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร

ติดตามเรื่องราวท่องเที่ยวเชียงรายและเชียงของเพิ่มเติมจาก mr.hotsia ได้ที่ hotsia.com ที่นี่ผมจะเล่าเรื่องจริงจากประสบการณ์เดินทางด้วยตัวเอง ให้ทุกคนได้สัมผัสและวางแผนทริปได้อย่างเต็มอิ่มในทุกมุมของเมืองเหนือแห่งนี้ครับ