สุกี้ทะเล @ถนนคนเดินเชียงราย

สุกี้ทะเล @ถนนคนเดินเชียงราย : ประสบการณ์กินสุกี้ริมถนนที่คุณไม่ควรพลาด

ถ้าพูดถึงเชียงราย หลายคนอาจนึกถึงวัดร่องขุ่นที่โด่งดัง หรือหอนาฬิกาที่มีแสงสีเสียงสวยงาม แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว หนึ่งในเสน่ห์ของเชียงรายที่ทำให้ผมติดใจคือ “ถนนคนเดินเชียงราย” โดยเฉพาะอย่างยิ่งสุกี้ทะเล ที่ผมได้ลิ้มลองในคืนหนึ่งขณะเดินเล่นที่นี่ และต้องบอกเลยว่ามันเป็นประสบการณ์ที่ชวนให้ผมอยากบอกต่อทุกคน

ถนนคนเดินเชียงราย หรือที่คนท้องถิ่นเรียกกันว่า “กาดเจียงฮายรำลึก” จะจัดขึ้นทุกคืนวันเสาร์ ตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงค่ำ ที่นี่ไม่ใช่แค่ถนนคนเดินธรรมดา แต่เป็นแหล่งรวมอาหารพื้นเมือง ของกินเล่น และสินค้าหัตถกรรมที่น่าสนใจ ผมพักที่โรงแรมสุขนิรันดร์ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากหอนาฬิกาเชียงราย ทำให้เดินไปถนนคนเดินได้สะดวกมาก หลังจากเดินเล่นชมบรรยากาศและจิบกาแฟรถเหลืองในตอนเช้า (ใครสนใจเรื่องกาแฟรถเหลืองสามารถดูได้ที่ กาแฟรถเหลือง หอนาฬิกา เมืองเชียงราย) ตอนกลางคืนผมก็ไม่พลาดที่จะไปชิมสุกี้ทะเลที่ขึ้นชื่อ

สุกี้ทะเลที่ถนนคนเดินเชียงราย เป็นร้านเล็กๆ ที่ดูธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยนะครับ mr.hotsia ลองนึกภาพน้ำซุปร้อนๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรไทย ทะเลสดใหม่ไม่ว่าจะเป็นกุ้งตัวโต หมึกกรอบ ปลาหมึกสด และหอยตัวอวบ ราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดที่เผ็ดกำลังดี ใครชอบรสจัดต้องชอบแน่นอน ผมสั่งแบบใส่ไข่เพิ่มเข้าไปด้วย ทำให้ได้รสสัมผัสนุ่มนวลขึ้น น้ำซุปก็เข้มข้นจนต้องตักซดจนเกลี้ยงหม้อ

สิ่งที่ทำให้สุกี้ทะเลถนนคนเดินนี้ต่างจากที่อื่นๆ คือบรรยากาศริมทางเดินที่เต็มไปด้วยผู้คนที่หลากหลาย ทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติที่มาสัมผัสวิถีชีวิตแบบเมืองเหนือในยามค่ำคืน เสียงจอแจของการค้าขาย ผสมกับกลิ่นอาหารที่ลอยมาเตะจมูก มันชวนให้นึกถึงความอบอุ่นและความสดใสของเชียงรายอย่างแท้จริง

หลังจากอิ่มท้องกับสุกี้ทะเล ผมก็ยังไม่พลาดที่จะเดินเล่นต่อในถนนคนเดินนี้ เพราะที่นี่มีของกินอีกหลายอย่างที่น่าสนใจ ทั้งไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วงที่หวานเย็นชื่นใจ (แนะนำอ่านเพิ่มเติมที่ ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง เชียงราย) หรือจะลองชิมกะเพราเนื้อตุ๋นที่ร้านรอยฮานซึ่งเป็นร้านเด็ดที่ mr.hotsia แนะนำให้ลองเช่นกัน

สำหรับใครที่มองหาที่พักในตัวเมืองเชียงราย ผมขอแนะนำโรงแรมสุขนิรันดร์ที่ผมพัก เพราะราคาถูกและสะดวกมาก อยู่ติดกับหอนาฬิกาเชียงรายและตลาดเช้า-เย็น สะดวกต่อการเดินทางไปยังถนนคนเดินและแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย)

เชียงรายไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติและวัดวาอาราม แต่ที่นี่คือเมืองที่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาในยามค่ำคืน ถนนคนเดินเชียงรายจึงเป็นจุดหมายที่ mr.hotsia อยากให้คุณมาสัมผัสด้วยตัวเอง ลองเดินชม ชิมอาหารท้องถิ่น ไปจนถึงสุกี้ทะเลที่ร้านเล็กๆ ริมถนนที่ผมเล่าให้ฟัง มันคือความทรงจำที่ทำให้ผมประทับใจเชียงรายมากขึ้นไปอีก

ถ้าคุณสนใจอยากเที่ยวเชียงรายแบบละเอียดและรู้ลึกยิ่งขึ้น mr.hotsia มีบทความอื่นๆ ที่จะแนะนำให้คุณได้วางแผนเดินทางอย่างคุ้มค่า ไม่ว่าจะเป็น เดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตชาวเมือง หรือจะขับรถเที่ยวดอยช้างที่เป็นแหล่งกาแฟชื่อดังของเชียงราย (ขับรถเที่ยวดอยช้าง) ก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน

สำหรับคลิปวิดีโอที่ผมบันทึกขณะกินสุกี้ทะเลที่ถนนคนเดินเชียงราย สามารถดูได้ที่ วีดีโอสุกี้ทะเล @ถนนคนเดินเชียงราย รับรองว่าคุณจะได้เห็นภาพจริงของความอร่อยและบรรยากาศที่ผมประทับใจ

สุดท้ายนี้ ใครที่อยากสัมผัสเชียงรายแบบลึกซึ้ง ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดัง แต่ยังได้สัมผัสรสชาติและวิถีชีวิตของคนเมืองเหนือ mr.hotsia แนะนำให้ลองมาเดินเล่นถนนคนเดินเชียงรายในคืนวันเสาร์ พร้อมกับชิมสุกี้ทะเลที่ร้านริมทางนี้ รับรองว่าคุณจะหลงรักเชียงรายเหมือนผมแน่นอนครับ