อาหารตามสั่งสุโขทัย(peeeat sukhothai)

อาหารตามสั่งสุโขทัย ชิมเสน่ห์ริมทางเมืองเก่าโดย mr.hotsia

ถ้าพูดถึงสุโขทัย หลายคนคงนึกถึงเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง แต่สำหรับ mr.hotsia การมาเยือนสุโขทัยไม่ได้มีแค่เรื่องราวเก่าแก่ให้เรียนรู้เท่านั้นนะครับ สิ่งที่ผมชอบและอยากแนะนำให้ทุกคนได้สัมผัส คือ “อาหารตามสั่งสุโขทัย” ริมถนนที่นี่แหละ ที่เต็มไปด้วยรสชาติท้องถิ่นแท้ ๆ ในราคาที่เป็นมิตรกับนักเดินทางอย่างผม

ครั้งนี้ผมเดินทางมาเที่ยวเมืองเก่าสุโขทัยช่วงเช้า หลังจากตะลุยตลาดเช้าเมืองเก่าสุโขทัย ซึ่งเป็นแหล่งรวมของสดและของกินหลากหลาย ผมก็เดินตามกลิ่นหอมของน้ำมันเจียวและเครื่องเทศที่ลอยมาตามลม จนมาพบร้านอาหารตามสั่งเล็ก ๆ ริมถนนที่ดูคึกคักไม่เบา ร้านนี้ไม่ได้มีเมนูเยอะมาก แต่ทุกอย่างที่เสิร์ฟดูสดใหม่และน่ากินมาก

อาหารตามสั่งสุโขทัยที่นี่จะต่างจากที่อื่นตรงที่เขาจะเน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ผักสดที่ปลูกรอบเมือง รวมถึงเครื่องปรุงที่ใส่ใจในรสชาติแบบดั้งเดิม ผมสั่งเมนูยอดฮิตอย่าง “ผัดไทย” กับ “ข้าวผัดปู” ที่รสชาติจัดจ้าน หวานเค็มลงตัว และที่สำคัญคือปริมาณเยอะ สมราคาอย่างมาก

ระหว่างรออาหาร ผมได้พูดคุยกับเจ้าของร้านที่เล่าให้ฟังว่า อาหารตามสั่งที่นี่ไม่ได้เป็นแค่เรื่องกิน แต่ยังเป็นศิลปะการปรุงที่สืบทอดกันมายาวนาน หลายเมนูที่เขาทำยังคงรักษาความเป็นสุโขทัยแท้ ๆ ไว้ ทั้งความหอมของเครื่องเทศและความสดของวัตถุดิบ ทำให้ผมยิ่งรู้สึกว่าอาหารตามสั่งที่นี่ไม่ใช่แค่ของกินริมทางธรรมดา แต่คือประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนลอง

หลังจากเติมพลังจากมื้ออาหารตามสั่ง ผมเดินลัดเลาะไปยังตลาดเย็นสุโขทัย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดที่สายกินต้องไม่พลาด ที่นี่มีทั้งของหวานอย่างขนมครกชาววังเมืองเก่าสุโขทัย ที่เคยเล่าให้ฟังในบทความก่อนหน้านี้ และอาหารท้องถิ่นอีกนับไม่ถ้วน ผมแนะนำให้เผื่อท้องไว้สำหรับการเดินชิมในตลาดเย็น เพราะบรรยากาศของตลาดและความหลากหลายของอาหารที่นี่จะทำให้คุณลืมไม่ลง

ถ้าคุณเป็นคนชอบกินง่าย ๆ รสชาติไม่ซับซ้อน แต่เต็มไปด้วยความสดใหม่และความอบอุ่นของวิถีชีวิตชาวสุโขทัย อาหารตามสั่งริมถนนที่นี่คือคำตอบที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณได้ลองกินคู่กับเมนูเด็ดอย่างต้มเลือดหมูเมืองเก่าสุโขทัย ที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความนี้ จะเพิ่มความรู้สึกของการกินแบบท้องถิ่นแท้ ๆ เข้าไปอีก

การเดินทางมาเที่ยวสุโขทัยสำหรับ mr.hotsia ไม่ได้หมายความแค่การชมโบราณสถานหรือพิพิธภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการได้กินอาหารตามสั่งริมทางที่คนท้องถิ่นแนะนำ ได้พูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้า ได้เห็นวิถีชีวิตที่แท้จริง และได้สัมผัสความอบอุ่นของเมืองเก่าแห่งนี้อย่างเต็มที่

สำหรับใครที่อยากเห็นภาพบรรยากาศจริง ๆ ผมแนะนำให้ดูคลิป อาหารตามสั่งสุโขทัย(peeeat sukhothai) ในช่องของผม จะเห็นว่าบรรยากาศริมถนนในสุโขทัยนั้นมีชีวิตชีวาแค่ไหน และอาหารตามสั่งที่ผมสั่งนั้นหน้าตาเป็นอย่างไร รับรองว่าคลิปนั้นจะทำให้คุณอยากออกเดินทางมาสัมผัสด้วยตัวเอง

ท้ายสุดนี้ ถ้าคุณกำลังวางแผนเที่ยวสุโขทัย อย่าลืมเผื่อเวลามาลองชิมอาหารตามสั่งริมถนน และเดินเล่นใน ตลาดเย็นสุโขทัย ที่เป็นอีกหนึ่งหัวใจของคนรักอาหารและนักเดินทางสายชิมอย่างผม mr.hotsia รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์ทั้งความอร่อยและความประทับใจที่ไม่เหมือนใครแน่นอนครับ