เที่ยวพิษณุโลก

เที่ยวพิษณุโลกกับ mr.hotsia: เมืองเก่า วิถีใหม่ ที่ต้องไปสัมผัส

ถ้าพูดถึงจังหวัดในภาคเหนือของไทยที่มีเรื่องราวประวัติศาสตร์เข้มข้น และความเป็นเมืองเก่าที่ยังคงกลิ่นอายวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม “พิษณุโลก” คือหนึ่งในจุดหมายที่ mr.hotsia ไม่เคยพลาดทุกครั้งที่มีโอกาสเดินทาง และครั้งนี้ผมก็ได้สัมผัสประสบการณ์ทั้งการเดินทาง วิถีชีวิต และอาหารท้องถิ่นอย่างเต็มอิ่ม จนอยากเล่าให้ทุกคนได้รู้กันอย่างละเอียด

เริ่มต้นการเดินทางกับความเรียบง่ายที่พิษณุโลก

สำหรับ mr.hotsia การเดินทางจากจังหวัดตากมายังพิษณุโลกครั้งนี้เต็มไปด้วยความท้าทายและความสนุกสนาน เพราะผมเลือกนั่งรถประจำทางที่ใช้เวลาพอสมควร แต่ก็ทำให้ได้ชมวิวสองข้างทางที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล พอมาถึงพิษณุโลกตอนเย็น ผมต้องเดินหาที่พัก ซึ่งไม่ง่ายนักในช่วงเวลานั้น แต่สุดท้ายก็ได้ที่พักริมน่านราคาไม่แพง แถมมี wifi ที่ช่วยให้ผมได้อัพเดตเรื่องราวบนโลกออนไลน์ทันทีที่ถึงที่หมาย (ดูรายละเอียดการเดินทางและที่พักได้ใน เที่ยวพิษณุโลก)

วิถีชีวิตริมแม่น้ำน่าน: สัมผัสความสงบและความคลาสสิก

พิษณุโลกไม่ได้มีดีแค่ประวัติศาสตร์เมืองเก่า แต่ยังมีแม่น้ำน่านที่ไหลผ่านกลางเมือง สร้างบรรยากาศสงบและเย็นสบายให้กับผู้มาเยือน การเดินเล่นริมแม่น้ำในยามเย็น เห็นวิถีชีวิตชาวบ้านที่ยังคงเรียบง่าย เป็นภาพที่ mr.hotsia รู้สึกว่าหายากในเมืองใหญ่ บรรดาร้านค้าริมน้ำเล็ก ๆ ที่ขายของกินพื้นบ้าน มีทั้งขนมไทยและอาหารท้องถิ่นที่หาทานได้ยากในเมืองหลวง

กินให้เต็มที่: เปิดประสบการณ์อาหารพิษณุโลกแบบ mr.hotsia

ถ้าใครมาเที่ยวพิษณุโลกแล้วไม่ได้ลองชิมอาหารท้องถิ่น ถือว่าพลาดอย่างแรง! mr.hotsia ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วย “เป็ดย่างพิษณุโลก” ร้านแนะนำที่ผมไปกินแล้วติดใจมาก อยู่ที่ แอ้วโภชนา 1 ย่านในเมือง ที่เนื้อนุ่ม หนังกรอบ รสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร มีน้ำจิ้มรสเด็ดที่ช่วยเพิ่มความฟินได้อย่างดี (ชมรีวิวได้ใน เป็ดย่างพิษณุโลก)

อีกเมนูที่ mr.hotsia ไม่พลาดคือ “ต้มเลือดหมูพิษณุโลก” ที่นี่รสชาตินุ่มลึก กลมกล่อม และให้เครื่องแน่น ๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบดั้งเดิม เป็นอาหารเช้าที่เหมาะกับการเติมพลังก่อนออกตะลุยเมือง (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ ต้มเลือดหมูพิษณุโลก)

นอกจากนี้ อยากแนะนำให้ลองหอยทอดเจ๊ฮวยที่ขึ้นชื่อของพิษณุโลก ที่ความกรอบของหอยทอดและซอสสูตรพิเศษ คือความอร่อยที่ต้องลอง (รายละเอียดใน หอยทอดเจ๊ฮวยพิษณุโลก) และถ้าชอบเมนูผักสดๆ อย่าพลาด “ผักบุ้งลอยฟ้า” เมนูไฟแรงที่ผสมผสานความแปลกใหม่กับอาหารพื้นเมืองได้อย่างลงตัว (อ่านเรื่องนี้ได้ที่ Fire cooking Amazing food Thailand ผักบุ้งลอยฟ้า พิษณุโลก)

ตลาดเก่าและวิถีชีวิตที่ยังคงอยู่

ตลาดเก่าในตัวเมืองพิษณุโลก เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ mr.hotsia ชอบเดินเล่น เพราะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตของคนพิษณุโลกอย่างแท้จริง ร้านค้าต่าง ๆ ขายของสด อาหารแห้ง และของกินเล่นที่หลากหลาย ความเรียบง่ายและอบอุ่นของคนขายทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้อยู่บ้านที่สอง นอกจากนี้ยังมีร้านตัดผมสไตล์บ้าน ๆ ที่เรียกว่า “สระผมรอรถไฟ” ซึ่งเป็นประสบการณ์แปลกใหม่ที่ mr.hotsia แนะนำให้ลองดูถ้ามีโอกาส (อ่านเรื่องราวได้ที่ สระผมรอรถไฟพิษณุโลก hair cut phitsanulok)

เดินทางง่าย และพร้อมเที่ยวต่อ

พิษณุโลกตั้งอยู่บนเส้นทางหลักที่เชื่อมต่อภาคเหนือตอนล่างกับภาคกลาง ทำให้สะดวกสำหรับการเดินทางทั้งรถยนต์ส่วนตัวและรถโดยสารสาธารณะ mr.hotsia แนะนำให้วางแผนล่วงหน้าเล็กน้อยถ้าต้องการที่พักที่ราคาและทำเลดี เพราะเมืองนี้มีนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แต่ยังคงรักษาความเป็นเมืองเก่าอย่างสวยงามไว้ได้อย่างดี

สรุป: ทำไมต้องเที่ยวพิษณุโลกกับ mr.hotsia

พิษณุโลกไม่ใช่แค่เมืองผ่าน แต่เป็นเมืองที่มีเรื่องราว มีวิถีชีวิต มีอาหารที่รอให้คุณได้ลิ้มลอง และมีความสงบที่หาไม่ได้ง่ายในเมืองใหญ่ mr.hotsia อยากให้ทุกคนลองมาเดินเล่น สัมผัส ลิ้มรส และเก็บภาพความทรงจำที่นี่ด้วยตัวเอง แล้วคุณจะรู้ว่าความจริงใจของคนพิษณุโลกและความงดงามของเมืองนี้ ไม่ได้มีแค่ในหนังสือหรืออินเทอร์เน็ต แต่มันอยู่ในทุกย่างก้าวของการเดินทางที่นี่จริง ๆ