เดียนเบียนฟู 2013

เดียนเบียนฟู 2013: ทริปที่สามของ mr.hotsia กับเมืองสงครามและวิถีชีวิตชาวไทดำ

ครั้งที่สามที่ผม, mr.hotsia, ได้กลับมายังเมืองเดียนเบียนฟู (Điện Biên) ในเวียดนามเหนือ เป็นการเดินทางที่เต็มไปด้วยความทรงจำและประสบการณ์ที่ไม่เหมือนเดิม ผมเริ่มต้นทริปนี้ปลายปี 2012 หลังจากที่เคยลุยเดี่ยวแบกเป้ครั้งแรกในปี 2007 และครั้งที่สองมากับหลานในปี 2011 ความรู้สึกที่ได้กลับมาอีกครั้งในปี 2013 ยังคงอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของเมืองสงครามที่เคยเป็นสมรภูมิประวัติศาสตร์อันเข้มข้น และวิถีชีวิตของชาวไทดำที่ยังคงดำเนินอย่างเรียบง่ายและอบอุ่น

เส้นทางเดินทางที่สะดวกขึ้นและวิวสวยระหว่างทาง

ถ้าใครสนใจเส้นทางการเดินทางมายังเดียนเบียนฟูในปัจจุบัน ผมบอกได้เลยว่ามันไม่ยุ่งยากเหมือนเมื่อก่อนแล้วครับ เพราะมีรถออกจากเมืองไชยหรืออุดมไชยตอนเช้า มาถึงเดียนเบียนฟูตอนเย็นถึงมืด ไม่ต้องเสียเวลานอนค้างคืนที่เมืองขวาแขวงพงสาลีอีกต่อไป เนื่องจากสะพานข้ามแม่น้ำอูที่เมืองขวาเสร็จเรียบร้อย ถนนหนทางก็ดีขึ้นมาก การเดินทางสะดวกขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ใครที่จะเดินทางผ่านลาว เดียนเบียนฟู ไปซาปา ผมว่าเส้นทางนี้เป็นตัวเลือกที่ดีและน่าสนใจทีเดียว

ระหว่างทางจากเดียนเบียนฟูไปเซิลลา (Son La) ที่ผมได้เดินทางต่อหลังจากพักที่นี่สองวัน วิวภูเขาสลับซับซ้อนแบบทิวทัศน์ปายเมืองไทยเลยครับ มีนาข้าวและหมู่บ้านชาวไทดำให้เห็นเป็นระยะๆ ชาวไทดำที่นี่ยังคงแต่งกายด้วยชุดประจำถิ่นเดินริมถนนอย่างมีชีวิตชีวา เส้นทางนี้เป็นเส้นทางที่ผมประทับใจมากเพราะได้ใกล้ชิดกับวิถีชีวิตชาวบ้านจริงๆ (อ่านต่อเกี่ยวกับ รถจากเดียนเบียนฟูไปเซิลลา)

ที่พักและบรรยากาศในเมืองเดียนเบียนฟู

ที่เดียนเบียนฟูผมพักอยู่สองคืน คืนแรกเลือกโรงแรมฝั่งตรงข้ามขนส่ง ซึ่งต้องบอกว่าผิดหวังเพราะอินเตอร์เน็ตช้าและบรรยากาศไม่ค่อยโอเคนัก แต่คืนที่สองผมย้ายมาพักที่โรงแรม Phuong Hien ในซอยข้างๆขนส่ง ซึ่งราคาไม่แพงและมีเน็ตเร็ว ทำให้ผมสามารถอัพโหลดคลิปและแชร์ประสบการณ์ได้สะดวกขึ้นมาก (ดูคลิปประกอบด้านล่าง) ที่นี่ยังคงต้องกางมุ้งนอนกันเหมือนเดิม เพราะเดียนเบียนฟูมียุงเยอะมากจริงๆ

ในเมืองเดียนเบียนฟูมีอนุสาวรีย์สงครามตั้งอยู่กลางเมืองบนภูเขาสูง จุดนี้ผมเดินขึ้นไปชมวิวเมืองแบบพาโนรามา เห็นความสงบของเมืองที่ซ่อนอยู่ท่ามกลางภูมิประเทศที่ยังคงความดิบและมีเสน่ห์ ตลาดเช้าและตลาดเย็นของเดียนเบียนฟูยังคงเต็มไปด้วยสีสันของชาวไทดำที่มาเดินขายของและจับจ่ายใช้สอยกันอย่างคึกคัก ผมได้เดินเล่นตลาดและพูดคุยกับแม่ค้าชาวไทดำที่พูดไทยได้ เข้าใจภาษาไทยกันดี เหมือนกลับบ้านไปเจอญาติพี่น้อง เป็นความรู้สึกที่อบอุ่นมาก (อ่านเพิ่มเติมเรื่องชาวไทดำที่ เมืองหลวงชาวไทยดำ เดียนเบียนฟู)

อาหารพื้นถิ่นและเหล้าขาวเดียนเบียนฟูที่ประทับใจ

หนึ่งในความทรงจำที่ผมไม่ลืมของเดียนเบียนฟูคือการได้ลิ้มลองเหล้าขาวท้องถิ่นพร้อมกับกับแกล้มแบบชาวบ้าน ๆ ร้านที่ผมไปกินอยู่บนถนนฝั่งตรงข้ามขนส่ง บรรยากาศเรียบง่ายแต่รสชาติอาหารและเหล้าขาวนี่เด็ดจริงๆครับ เป็นประสบการณ์ที่อยากแนะนำให้ทุกคนลองถ้าได้มาเยือนที่นี่ นอกจากนี้ยังมีร้านขายซิมสามจีของ VinaPhone ที่ผมซื้อติดตัวไว้ก่อนออกลุยเวียดนาม ทำให้สามารถใช้เน็ตได้อย่างต่อเนื่องไม่สะดุดในการเดินทางต่อไป

สำหรับคนที่อยากดูคลิปอาหารและวิถีชีวิตที่ผมถ่ายไว้ สามารถติดตามได้จากคลิปหมึกปุ่มย่าง ดูคลิป ข้าวหมกไก่เวียดนาม ดูคลิป และแหนมฟางเวียดนาม ดูคลิป ที่ช่วยให้เห็นภาพชัดเจนถึงรสชาติและบรรยากาศการกินอยู่ของที่นี่

เมืองประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิต

เดียนเบียนฟูไม่ใช่แค่เมืองแห่งสงครามในอดีต แต่เป็นเมืองที่ยังคงมีชีวิตชีวาและมีชาวบ้านที่น่ารักมากมาย ผมได้พูดคุยกับชาวไทดำที่นี่ ซึ่งเขาเรียกตัวเองว่า "ไตลำ" การได้รู้จักกับชาวบ้านและเรียนรู้วัฒนธรรม การทักทายด้วยภาษาที่คุ้นเคย มันทำให้รู้สึกเหมือนได้กลับบ้านอย่างแท้จริง

ถ้าใครสนใจอยากลองสัมผัสบรรยากาศนี้อย่างลึกซึ้ง ผมแนะนำให้ใช้เวลาที่เดียนเบียนฟูอย่างน้อย 2 วัน เพื่อเดินเที่ยวตลาด อุโมงค์สมรภูมิเดียนเบียนฟู และขึ้นไปชมอนุสาวรีย์กลางเมืองบนภูเขา นอกจากนี้ยังสามารถวางแผนเดินทางต่อไปยังซาปา ผ่านเส้นทางที่ผมเคยเขียนไว้ในบทความ เดินทางจากเดียนเบียนฟูมาซาปา ซึ่งเป็นเส้นทางที่เปิดประสบการณ์ใหม่และเต็มไปด้วยวิวสวยงามของเวียดนามเหนือ

สรุปประสบการณ์เดียนเบียนฟู 2013 กับ mr.hotsia

ทริปเดียนเบียนฟูครั้งที่สามของผมให้ความรู้สึกที่แตกต่างและลึกซึ้งกว่าเดิม ทั้งการเดินทางที่สะดวกขึ้น วิวสวยของเมืองและภูเขา การได้พูดคุยกับชาวไทดำที่เป็นมิตร และอาหารท้องถิ่นที่อร่อยจนต้องบอกต่อ เดียนเบียนฟูเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและสีสันของชีวิตที่ผมนำมาเล่าให้ทุกท่านได้สัมผัสผ่านบทความนี้

อย่าลืมว่าทริปนี้ผมได้รวบรวมข้อมูลและประสบการณ์จริงทั้งหมดไว้ในบทความ เที่ยวเดียนเบียนฟู และ เที่ยวเดียนเบียนฟู ด้วยนะครับ เผื่อใครอยากอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมและเตรียมตัวก่อนเดินทาง

สำหรับใครที่กำลังวางแผนการเดินทางไปเวียดนามเหนือ อย่าลืมแวะมาที่เดียนเบียนฟูเมืองสงครามที่มีชีวิตและความอบอุ่นของชาวไทดำรอคุณอยู่ครับ
ด้วยรักจากสนามจริง
mr.hotsia
มกราคม 2556