Cao Bằng to Lạng Sơn bus

การเดินทางด้วยรถบัสจากเมือง Cao Bằng สู่ จังหวัดหลั่งเซิน (Lạng Sơn)

ถ้าคุณเป็นนักเดินทางสายลุยอย่างผม mr.hotsia การเดินทางด้วยรถบัสจากเมือง Cao Bằng ไปยังจังหวัดหลั่งเซินในเวียดนาม คือหนึ่งในประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ เส้นทางนี้ไม่ใช่แค่การย้ายสถานที่ แต่ยังเป็นการได้สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นและบรรยากาศที่เปลี่ยนไปอย่างชัดเจน ที่สำคัญคือความสะดวกสบายและความคุ้มค่าที่ผมเองก็ใช้บริการบ่อยครั้ง

รถบัสสายนี้ออกจากสถานีในเมือง Cao Bằng ซึ่งเป็นเมืองชายแดนที่เต็มไปด้วยธรรมชาติและความสงบ การเดินทางใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับสภาพการจราจรและช่วงเวลาที่เดินทาง เส้นทางจะพาคุณผ่านภูมิประเทศที่หลากหลาย ทั้งภูเขาสูงและทุ่งนากว้าง การนั่งรถบัสบนเส้นทางนี้ทำให้ผมได้เห็นความเป็นชนบทของเวียดนามตอนเหนืออย่างแท้จริง เหมือนเป็นการเปิดโลกใหม่ให้กับสายตาและหัวใจ

ถึงแล้ว...หลั่งเซิน เมืองเป็ดย่างและวิวสวยจากโรงแรมสูง

เมื่อมาถึง จังหวัดหลั่งเซิน ที่นี่คือเมืองหลวงของเป็ดย่างเวียดนาม ซึ่งผมเองก็ยกให้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่น่าประทับใจมาก ๆ ในการท่องเที่ยวเวียดนามเหนือ หลั่งเซินมีเสน่ห์ในตัวเองที่แตกต่างจากเมืองอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศตลาดเช้าที่คึกคัก หรือร้านอาหารริมทางที่กลิ่นหอมของเป็ดย่างลอยมาเตะจมูกจนอดใจไม่ไหว

ผมพักที่โรงแรม Hoang Son Hai Hotel โรงแรม 8 ชั้นที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองซึ่งแนะนำอย่างสุดใจเพราะนอกจากราคาที่ไม่แพงประมาณ 600 บาทแล้ว ยังให้วิวเมืองจากมุมสูงที่สวยงามมาก ๆ จากชั้นบนของโรงแรม ผมสามารถมองเห็นทะเลสาบและถนนสายต่าง ๆ ของหลั่งเซินในยามค่ำคืนได้อย่างชัดเจน ถ้าอยากรู้ว่าบรรยากาศเป็นอย่างไรลองดู วิวเมืองหลั่งเซินจากมุมสูง ของผมได้ครับ

อาหารพื้นเมืองที่ต้องลอง: เป็ดย่างหลั่งเซินและซุปไข่ดิบ

ถ้ามาถึงหลั่งเซินแล้วไม่ลอง เป็ดย่างหลั่งเซิน ถือว่าพลาดอย่างแรงครับ เป็ดย่างที่นี่ไม่เหมือนที่อื่น เพราะเขาย่างจนหนังกรอบแต่เนื้อยังฉ่ำ รสชาติกลมกล่อมไม่เลี่ยนเกินไป อีกอย่างที่ผมประทับใจมากคือการใช้ใบมะไฟจีนหรือที่เรียกว่า "Mắc mật" ใส่ในเป็ดย่าง ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งใบนี้ปลูกกันทั้งในตอนใต้ของจีน ภาคเหนือของเวียดนาม และจังหวัดน่านของเราเองด้วย

นอกจากเป็ดย่างแล้ว ผมยังค้นพบร้านข้าวผัดเวียดนามอร่อย ๆ ที่อยู่ติดกับโรงแรม Hoang Son Hai Hotel ร้านนี้เขามีเมนูเด็ดอย่างข้าวผัดและผัดหมี่ที่รสชาติไม่เหมือนที่ไหนเลย และเมนูที่ผมชอบมากในทริปนี้คือ ซุปไข่ดิบ ที่เขาคัดไข่ขาวออก เหลือแค่ไข่แดงลอยในน้ำซุปหอมหวาน รสชาติกลมกล่อมแบบที่ผมไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน ไข่แดงไม่มีกลิ่นคาวเลยครับ เป็นความประทับใจเล็ก ๆ ที่ทำให้การเดินทางครั้งนี้ของผมพิเศษขึ้นอีกเยอะ

ชีวิตริมทางและตลาดในหลั่งเซิน

การเดินชมตลาดเช้าและถนนคนเดินในหลั่งเซิน เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ผม mr.hotsia ชอบมาก ที่นี่มีอาหารข้างทางให้เลือกชิมหลากหลาย ทั้งบุ๋นก๊า (Bún Cá) หรือก๋วยเตี๋ยวปลาทอดใส่ผักตบชวาที่หาทานได้ยากในที่อื่น และเมนูอื่น ๆ ที่สะท้อนวิถีชีวิตแบบท้องถิ่นอย่างแท้จริง ผมชอบนั่งกินเป็ดย่างกับข้าวผัดแถวตลาดนี้แล้วดูผู้คนเดินผ่านไปมา มันเป็นความรู้สึกที่ไม่สามารถหาซื้อได้จากที่ไหน นอกจากการมาเยือนด้วยตัวเอง

คำแนะนำสำหรับนักเดินทางที่สนใจเส้นทางนี้

ถ้าคุณกำลังวางแผนจะเดินทางจาก Cao Bằng ไปยังหลั่งเซิน ผมแนะนำให้เลือกเดินทางช่วงเช้าตรู่จะดีที่สุด เพราะจะได้มีเวลาสำรวจเมืองและชิมอาหารท้องถิ่นได้มากขึ้น นอกจากนี้ควรจองโรงแรมที่มีชั้นสูงเพื่อชมวิวเมืองยามค่ำคืนอย่างที่ผมพักที่ Hoang Son Hai Hotel หรือโรงแรมอื่น ๆ ในเมืองที่มีราคาไม่แพงและบริการดี

สำหรับใครที่สนใจอยากเห็นบรรยากาศการเดินทางและชิมอาหารท้องถิ่นแบบเต็ม ๆ ผมฝากวิดีโอ Cao Bằng to Lạng Sơn bus ไว้ให้ชมด้วยครับ จะได้เห็นภาพจริงจากทริปที่ผมเดินทางและบรรยากาศบนรถบัส รวมถึงวิวสองข้างทางที่สวยงามสมกับการเดินทางในเวียดนามตอนเหนือ

สรุป

การเดินทางด้วยรถบัสจาก Cao Bằng ไปยังหลั่งเซินไม่ใช่แค่การเปลี่ยนเมือง แต่เป็นการเดินทางที่เต็มไปด้วยประสบการณ์จริงของการใช้ชีวิตและกินอยู่ของคนพื้นที่ ถึงจะเป็นเส้นทางที่ดูธรรมดา แต่สำหรับผม mr.hotsia แล้ว มันคือการเดินทางที่สร้างความทรงจำ และเติมเต็มความอยากรู้อยากเห็นในเรื่องราวของเวียดนามเหนือได้อย่างดีเยี่ยม