เมืองเหวียตจี่(Viet Tri) จังหวัดฟู้เถาะ(Phu Tho)

เมืองเหวียตจี่ (Viet Tri) จังหวัดฟู้เถาะ (Phu Tho) – ประตูสู่เวียดนามเหนือที่น่าค้นหา

ผม mr.hotsia เคยเดินทางทั่วเวียดนามมาหลายจังหวัด แต่จังหวัดฟู้เถาะ (Phu Tho) นี้กลับเป็นจังหวัดสุดท้ายที่ผมได้มาเยือน และต้องยอมรับเลยว่าการมาเมืองเหวียตจี่ (Viet Tri) นี้ทำให้ผมประหลาดใจอย่างมาก เพราะภาพจำที่มีในใจเกี่ยวกับจังหวัดที่มีรายได้ต่อหัวต่ำที่สุดในเวียดนาม กลับกลายเป็นความเจริญที่จับต้องได้จริง ๆ

หลังจากบินจากโฮจิมินห์มาลงที่ฮานอย แล้วต่อรถโดยสารมายังเหวียตจี่ เมืองประจำจังหวัดที่มีเนื้อที่ประมาณ 110 ตารางกิโลเมตร และมีประชากรกว่า 260,000 คน เมืองนี้เป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจของจังหวัดฟู้เถาะ มีโรงงานอุตสาหกรรมและธุรกิจการบริการมากมาย ถนนหนทางกว้างขวาง ห้างสรรพสินค้าใหญ่ ๆ อย่าง Lotte ก็โดดเด่นกลางเมือง สะท้อนภาพความทันสมัยที่ผสมผสานกับวิถีชีวิตท้องถิ่นได้อย่างน่าสนใจ

สัมผัสวิถีชีวิตและตลาดเช้าของชาวเหวียตจี่

สำหรับผม การมาเที่ยวที่ไหนก็ต้องไม่พลาดตลาดเช้า และที่นี่ก็เช่นกัน ผมเดินเข้าตลาดเช้าที่มีทั้งโซน open air และโซนใต้ชายคา ตลาดแห่งนี้มีพืชผักผลไม้สดใหม่จากชาวบ้านในพื้นที่มาขายเต็มไปหมด แม้วันที่ผมไปฝนจะตกปรอย ๆ แต่บรรยากาศก็อบอุ่นและมีชีวิตชีวาไม่แพ้กัน

ถ้าอยากรู้เรื่องอาหารการกินในเมืองนี้ ผมแนะนำให้ลองเช็คที่ อาหารการกินชาวเมืองเหวียตจี่ (Viet Tri morning market) ที่ผมเคยเขียนไว้ เพราะที่นั่นมีทั้งเฝอรสชาติดี ไข่ลูก และกาแฟเวียดนามที่หอมกรุ่นตามริมถนน นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารในห้าง Lotte ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูไก่ทอดเวียดนาม อาหารเกาหลีบาร์บีคิวแบบบุฟเฟต์ รวมถึงอาหารไทยให้เลือกทานด้วย

ร้านกาแฟและตลาดชาวบ้านริมทะเลสาบ

อีกวันที่ผมใช้วิธีนั่งแท็กซี่ไปตามถนนรอบทะเลสาบในเมืองเหวียตจี่ ซึ่งเป็นโซนที่มีร้านกาแฟเวียดนามตั้งอยู่ติดกันสองร้าน ผมลองชิมกาแฟที่นั่น รสชาติกลมกล่อมและสดชื่นมาก บรรยากาศริมทะเลสาบช่วยเติมเต็มความสงบและผ่อนคลาย

ข้าง ๆ ร้านกาแฟมีตลาดชาวบ้านเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยสินค้าท้องถิ่นและของแปลกอย่างหนังวัวถักเป็นงวงช้างที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน ผมได้ลองซื้อเป็ดย่างหมูกรอบที่ร้านหนึ่งในตลาดหลังร้านกาแฟ ซึ่งเป็นเป็ดยัดไส้ใบมะไฟจีน รสชาติอร่อยสะใจจนผมยกให้เป็นเป็ดย่างที่ดีที่สุดในชีวิตเลยทีเดียว

ถ้าสนใจบรรยากาศตลาดชาวบ้านริมทะเลสาบอย่างละเอียด สามารถติดตามได้จาก ตลาดชาวบ้านเมืองเหวียตจี่ (Viet Tri morning market) ที่ผมเคยบันทึกไว้เช่นกัน

ที่พักเล็ก ๆ แต่ใจดีที่ “Nha Nghi A9”

ในเรื่องที่พัก ผมขอแนะนำ Nha Nghi A9 ซึ่งเป็นเกสต์เฮาส์เล็ก ๆ ตั้งอยู่ห่างจากห้าง Lotte ประมาณ 1 กิโลเมตร เป็นที่พักที่ผมเลือกพักเองเพราะความเรียบง่ายและความเป็นมิตรของเจ้าของบ้าน ที่นี่มีน้ำอุ่นและอินเทอร์เน็ต แม้จะไม่เร็วมาก แต่ก็เพียงพอสำหรับการใช้งานทั่วไป โรงแรมใหญ่ในเมืองเหวียตจี่มีไม่มากนัก และหลายแห่งไม่มีอินเทอร์เน็ตในห้องพักตามที่ผมต้องการ ที่นี่จึงเป็นคำตอบที่ดีสำหรับนักเดินทางที่อยากสัมผัสวิถีชีวิตแบบชาวบ้าน

เดินตลาดเช้าและกิจกรรมยามเช้าที่เหวียตจี่

ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศตลาดเช้าอย่างเต็มที่ แนะนำให้มาเดินเล่นที่ตลาดเช้าเมืองเหวียตจี่ ซึ่งมีทั้งโซน open air ที่ชาวบ้านนำพืชผักและผลไม้มาขายกันอย่างคึกคัก รวมถึงโซนที่อยู่ใต้ชายคาซึ่งให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง เป็นโอกาสดีที่ได้เห็นวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง ผมแนะนำให้ลองเดินชมตลาดนี้อย่างละเอียดเพื่อค้นหาเมนูเด็ด ๆ ที่อาจจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณได้เลย

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับบรรยากาศตลาดเช้าที่นี่ได้ที่ ตลาดเช้าเมืองเหวียตจี่ (Viet Tri morning market) ซึ่งผมได้เก็บบรรยากาศไว้อย่างละเอียดยิบ

วิดีโอแนะนำอาหารเวียดนามที่น่าสนใจ

สำหรับคนที่ชอบดูคลิปกินอาหารเวียดนาม ผมขอแนะนำวิดีโอที่ถ่ายทอดรสชาติแบบสด ๆ จากเวียดนาม เช่น หมึกปุ่มย่างเวียดนาม และ ข้าวหมกไก่เวียดนาม รวมถึง แหนมฟางเวียดนาม ที่จะช่วยให้คุณรู้สึกหิวและอยากออกเดินทางไปสัมผัสรสชาติแบบนี้ด้วยตัวเอง

สรุปประสบการณ์เดินทางสู่เหวียตจี่

เมืองเหวียตจี่ จังหวัดฟู้เถาะ เป็นเมืองที่ผม mr.hotsia อยากแนะนำให้ทุกคนได้มาเยือน ไม่ใช่แค่เพราะความเจริญและความสะดวกสบายของเมืองใหญ่ แต่เป็นเพราะวิถีชีวิตของชาวบ้าน ความหลากหลายของอาหารท้องถิ่น และบรรยากาศตลาดเช้าที่น่าประทับใจ ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่จังหวัดชายขอบของเวียดนามเหนือที่โดดเดี่ยว แต่เป็นเมืองที่ผสมผสานศิลปะวัฒนธรรมและเศรษฐกิจอย่างลงตัว และถ้าคุณได้มาเดินตลาดเช้า ชิมกาแฟริมถนน และลิ้มรสเป็ดย่างหมูกรอบแล้ว จะรู้สึกเหมือนกับว่าได้เปิดประตูสู่โลกใหม่ของการท่องเที่ยวเวียดนามอย่างแท้จริง