จังหวัดกว๋างบิ่ญ

กว๋างบิ่ญ เมืองเล็กริมทะเลที่เต็มไปด้วยความมหัศจรรย์แห่งเวียดนาม

ถ้าพูดถึงเวียดนามภาคกลางตอนบน จังหวัดกว๋างบิ่ญ (Quảng Bình) คือหนึ่งในจุดหมายที่ผม mr.hotsia อยากชวนทุกคนไปสัมผัสด้วยตัวเองให้ได้สักครั้ง จังหวัดนี้โดดเด่นด้วยความเป็นแผ่นดินที่แคบที่สุดของเวียดนาม และยังเป็นจังหวัดที่เดินทางจากไทยง่ายที่สุด โดยระยะทางจากจังหวัดนครพนมไม่ไกลเลย เพียง 145 กิโลเมตรเท่านั้นเอง

เมืองหลวงของกว๋างบิ่ญคือเมืองด่งเฮ้ย (Đồng Hới) เมืองเล็กๆ ริมทะเลที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร ผมเดินทางมาถึงที่นี่ด้วยความรู้สึกอยากสัมผัสวิถีชีวิตผู้คนและธรรมชาติที่ยังคงความบริสุทธิ์อยู่มาก โดยเฉพาะที่ตั้งใกล้อุทยานแห่งชาติฟ็องญา-แก๋บ่าง (Phong Nha-Ke Bang) ที่ห่างจากเมืองด่งเฮ้ยเพียง 50 กิโลเมตรไปทางทิศเหนือ ที่นี่คือมรดกโลกที่นักเดินทางสายธรรมชาติและการผจญภัยทั่วโลกใฝ่ฝันอยากไปเยือน

ตลาดเช้าและตลาดเย็น เมืองด่งเฮ้ย เสน่ห์วิถีชีวิตริมทะเล

เช้าตรู่ในเมืองด่งเฮ้ย ผมไม่พลาดที่จะไปเดินตลาดเช้า ตลาดเช้าเมืองด่งเฮ้ย ที่คึกคักอย่างไม่น่าเชื่อ เรือประมงชายฝั่งจะทยอยกลับเข้าฝั่งพร้อมปลาสด กุ้ง หอย ปู ปลา ที่จับมาใหม่ๆ พ่อค้าแม่ค้ารีบจองและเลือกซื้อกันอย่างวุ่นวาย ตลาดนี้เต็มไปด้วยสีสันและกลิ่นอายชีวิตริมทะเลแท้ๆ ที่ผมเชื่อว่าคนที่รักการกินและชอบชมวิถีชีวิตต้องประทับใจแน่นอน

ในช่วงเย็น ผมก็เดินไปตลาดเย็น ตลาดเย็นเมืองด่งเฮ้ย ที่แม้จะคึกคักน้อยกว่าตอนเช้า แต่ก็ยังคงมีชีวิตชีวา ผู้คนมาซื้อปลาสดๆ เพื่อนำไปปรุงอาหารในครอบครัว ผมชอบบรรยากาศตลาดที่นี่เพราะได้เห็นความเรียบง่ายและความอบอุ่นของชาวบ้านที่ยังยึดถือวิถีชีวิตเดิมไว้อย่างเหนียวแน่น

อาหารพื้นเมืองรสเด็ดที่ต้องลอง

เมื่อพูดถึงอาหารในเมืองด่งเฮ้ย ผม mr.hotsia ต้องบอกเลยว่ามีร้านเด็ดๆ หลายแห่งที่ผมแวะชิมจนต้องจดจำ อาหารที่เห็นขายหลายร้านคือ ข้าวเหนียวไก่ฉีกและข้าวเหนียวไก่ยำ รสชาติจัดจ้านและกลมกล่อมถูกปากคนไทยอย่างผม นอกจากนี้ยังมีร้านข้าวราดแกงเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ตรงสี่แยกไฟแดง ซึ่งผมยกให้เป็นหนึ่งในร้านโปรดของผม เพราะบรรยากาศและรสชาติที่ได้ลิ้มลองมันช่างแท้จริงและมีชีวิตชีวา

สำหรับใครที่ชอบอาหารนานาชาติ ในเมืองด่งเฮ้ยก็มีร้านอาหารสไตล์ฝรั่งให้เลือกนั่งหลายแห่ง โดยเฉพาะร้านริมแม่น้ำที่บรรยากาศดี เหมาะกับการนั่งพักผ่อนและดื่มเบียร์สดที่ผลิตในเมืองนี้เอง ผมแนะนำให้ลองสั่งเบียร์สดมาดื่มสักแก้ว รสชาติสดชื่นและแตกต่างจากที่อื่นจริงๆ

ถ้ำฟ็องญา มรดกโลกที่ต้องไปสัมผัสด้วยตัวเอง

ถ้าพูดถึงสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นจุดหมายหลักของจังหวัดกว๋างบิ่ญ คงหนีไม่พ้น ถ้ำฟ็องญา ในอุทยานแห่งชาติฟ็องญา-แก๋บ่าง ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 โดยองค์การยูเนสโก้ ที่นี่เป็นอุทยานที่มีพื้นที่กว้างถึง 857.54 ตารางกิโลเมตร เต็มไปด้วยถ้ำหินปูนและระบบลำธารใต้ดินที่ยาวใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

ผมจำได้ว่าวันที่ได้ล่องเรือเข้าไปในถ้ำฟ็องญา ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในโลกใต้พิภพที่เต็มไปด้วยหินงอกหินย้อยที่สวยงามอย่างน่าทึ่ง การที่อุทยานแห่งนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นตัวอย่างสำคัญทางธรณีวิทยาและวิวัฒนาการทางชีววิทยา ทำให้ผมรู้สึกว่าได้สัมผัสกับความยิ่งใหญ่ของธรรมชาติในระดับที่หาไม่ได้ง่ายๆ

ท่าขึ้นปลาทะเลและชีวิตริมแม่น้ำด่งเฮ้ย

อีกหนึ่งประสบการณ์ที่ mr.hotsia แนะนำสำหรับคนที่มาเยือนเมืองด่งเฮ้ย คือการตื่นเช้าไปชม ท่าขึ้นปลาทะเล ที่นี่เราจะเห็นเรือประมงน้ำลึกนำปลาน้ำลึกชนิดต่างๆ ขึ้นฝั่งในช่วงก่อนสว่าง เป็นภาพที่เต็มไปด้วยพลังชีวิตและความเร่งรีบของผู้คนที่ทำมาหากินอย่างไม่หยุดยั้ง นอกจากนี้ริมแม่น้ำยังเต็มไปด้วยชาวบ้านที่ปลูกกระท่อมเล็กๆ และใช้ยกยอขนาดใหญ่ในการหาปลา เป็นวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมที่น่าชื่นชมมากครับ

พักผ่อนสบายๆ ที่โรงแรม Kebang ริมแม่น้ำด่งเฮ้ย

สำหรับที่พักที่ผมเลือกเมื่อมาเยือนเมืองด่งเฮ้ย คือโรงแรม Kebang hotel ที่ตั้งอยู่เลขที่ 28 Ho Xuan Huong, Dong My, Dong Hoi โรงแรมนี้ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ บรรยากาศเงียบสงบ มองจากระเบียงเห็นสวนสาธารณะและวิวแม่น้ำที่สวยงาม ผมพักที่นี่ 2 คืนและประทับใจในความสะดวกสบายและการบริการที่อบอุ่นของเจ้าของโรงแรม โดยเฉพาะลูกสาวเจ้าของที่น่ารักมากๆ

หากใครอยากลองดูตัวเลือกที่พักอื่นๆ ในเมืองด่งเฮ้ย แนะนำให้เลือกโรงแรมบริเวณริมแม่น้ำ เพราะมีหลายแห่งที่น่าสนใจ และเจ้าของโรงแรมส่วนใหญ่สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ในระดับหนึ่ง ทำให้สะดวกสบายสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างเรา อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับที่พักที่นี่

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia ณ จังหวัดกว๋างบิ่ญ

กว๋างบิ่ญไม่ได้เป็นแค่จังหวัดเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ริมทะเลของเวียดนาม แต่เป็นจังหวัดที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและธรรมชาติที่งดงาม ทั้งตลาดเช้าตลาดเย็นที่คึกคัก วิถีชีวิตชาวบ้านริมแม่น้ำที่เรียบง่ายและอบอุ่น อาหารท้องถิ่นที่รสชาติจัดจ้าน และแน่นอนที่สุดคือความมหัศจรรย์ของถ้ำฟ็องญา มรดกโลกที่ผมอยากให้ทุกคนได้มีโอกาสไปสัมผัสด้วยตัวเอง

ถ้าคุณกำลังมองหาที่เที่ยวที่ผสมผสานความงดงามของธรรมชาติ วิถีชีวิตพื้นบ้าน และอาหารอร่อยๆ กว๋างบิ่ญคือคำตอบที่ผม mr.hotsia ขอแนะนำอย่างไม่ลังเล

ชมคลิปกินอาหารเวียดนามจากเมืองกว๋างบิ่ญ

ถ้าคุณชอบดูคลิปกินอาหาร ผมมีคลิปแนะนำให้ชมเพื่อเพิ่มอรรถรสการท่องเที่ยว:

• หมึกปุ่มย่างเวียดนาม – เมนูซีฟู้ดสดใหม่จากทะเล
• ข้าวหมกไก่เวียดนาม – รสชาติเข้มข้นแบบเวียดนามแท้
• แหนมฟางเวียดนาม – อาหารพื้นเมืองที่น่าลิ้มลอง