เจาะลึกบังกลาเทศ 32 : Chittagong Bangladesh ถึงแล้วจิตตะกอง ไม่เป็นอย่างที่คิดตึกเยอะ

ถึงแล้วจิตตะกอง ไม่เป็นอย่างที่คิดตึกเยอะ

สำหรับ mr.hotsia การเดินทางไปบังกลาเทศครั้งนี้ จุดหมายสำคัญคือเมืองท่าจิตตะกอง (Chittagong) เมืองใหญ่อันดับสองของประเทศ และเป็นประตูสู่ความเป็นจริงในบังกลาเทศที่ไม่ได้โรแมนติกอย่างที่หลายคนคิดไว้

ตอนแรกที่เห็นชื่อจิตตะกองในแผนที่และอ่านข้อมูลเบื้องต้น หลายคนอาจนึกภาพเมืองที่เต็มไปด้วยตึกสูงระฟ้า แสงสีคึกคักเหมือนเมืองท่าระดับโลก แต่พอ mr.hotsia ลงจากเครื่องบินและเดินทางเข้าสู่ใจกลางเมือง กลับพบว่า “ไม่ใช่แบบนั้น” ตึกสูงที่เห็นมีอยู่บ้าง แต่กระจุกตัวในบางจุดเท่านั้น ส่วนใหญ่ยังคงเป็นอาคารเตี้ย ๆ สลับกับบ้านเรือนแออัดและถนนที่ค่อนข้างแคบ

ในทางกลับกัน สิ่งที่โดดเด่นและชัดเจนมากคือ “ความคึกคักของท่าเรือ” ที่จิตตะกองเป็นเมืองท่าทางทะเลที่สำคัญที่สุดของบังกลาเทศ เรือสินค้าขนาดใหญ่มาจอดเทียบท่าแน่นขนัดจนอ่าวดูเหมือนทะเลเรือเต็มไปหมด นี่คือภาพที่ mr.hotsia รู้สึกว่ามัน ‘จริง’ และสะท้อนความเป็นเมืองท่าที่มีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง

เดินลัดเลาะชมเมือง ตึกเยอะ? แต่ไม่ใช่ตึกสูงอย่างที่คิด

ลองเดินสำรวจรอบเมืองจิตตะกอง จะพบว่าตึกสูงที่เห็นไม่ใช่ตึกระฟ้าแบบในกรุงเทพฯ หรือเมืองท่าขนาดใหญ่ในเอเชียอื่น ๆ ส่วนใหญ่เป็นตึก 3-5 ชั้น มีลักษณะเรียบง่าย และบางส่วนยังดูเก่าแก่ ผสมผสานกับบ้านเรือนธรรมดาที่ดูเรียบง่ายและอัดแน่นกัน

mr.hotsia เห็นว่าจิตตะกองยังคงความเป็นเมืองที่มีรากฐานจากวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมมากกว่าจะเน้นพัฒนาเมืองในแบบตะวันตก มีถนนแคบ ๆ ที่เต็มไปด้วยรถสามล้อ ริมทางมีร้านขายของสด อาหารริมถนน และตลาดสดที่เป็นจุดนัดพบของชาวบ้าน

ในบรรยากาศแบบนี้ mr.hotsia รู้สึกว่าเมืองยังมีความอบอุ่นและมีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง ไม่ใช่แค่ตึกสูงที่เป็นเครื่องหมายความเจริญ แต่เป็นความสัมพันธ์ระหว่างคนและพื้นที่ที่ทำให้เมืองนี้น่าสนใจและมีเสน่ห์

ตลาดและท่าเรือ จุดที่ไม่ควรพลาดในจิตตะกอง

ถ้าอยากสัมผัสวิถีชีวิตของคนจิตตะกองอย่างแท้จริง ลองไปเดินเล่นที่ตลาดปลาหรือ Fishery Ghat ที่เป็นตลาดใหญ่และสำคัญของเมือง เจาะลึกบังกลาเทศ 33 : Fishery Ghat Chittagong Bangladesh นี่คือท่าขึ้นปลาทะเล ตลาดปลาใหญ่สุดจิตตะกอง ที่นี่ไม่ใช่แค่ตลาดปลา แต่คือศูนย์กลางการค้าขายอาหารทะเลที่สดใหม่ เรือประมงจอดเรียงรายเต็มท่า ความวุ่นวายของพ่อค้าแม่ค้า และกลิ่นทะเลที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

mr.hotsia แนะนำให้แวะไปตอนเช้า เพราะจะได้เห็นกิจกรรมของชาวบ้านที่ตื่นตัวตั้งแต่เช้ามืด ทั้งการประมูลปลา การเตรียมอาหารทะเล และบรรยากาศที่เต็มไปด้วยพลังงานของตลาดสด

อาหารท้องถิ่นที่จิตตะกอง ความหลากหลายที่ต้องลอง

การมาเที่ยวจิตตะกอง ไม่ได้มีแค่ภาพเมืองและตลาดเท่านั้น แต่ยังมีเรื่องอาหารที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะอาหารทะเลสดใหม่ ที่ mr.hotsia ได้ลองชิมหลากหลายเมนูในเมืองนี้

ถ้าชอบอาหารไทยก็ไม่ต้องกลัวว่าจะหากินไม่ได้ เพราะที่นี่มีร้านอาหารไทยให้บริการอยู่หลายร้าน เจาะลึกบังกลาเทศ EP 49 : thai food in chittagong bangladesh กินอาหารไทยก่อนเดินทางไป Cock bazaa รวมถึงที่ Cox’s Bazar ที่อยู่ไม่ไกลกันมากด้วย เจาะลึกบังกลาเทศ EP 58 : morning market Cox's bazar Chittagong Bangladesg ตลาดเช้าค๊อกบาร์ซา ที่นี่ mr.hotsia ได้ลองกินผัดกะเพราแบบไทยแท้ ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนได้อยู่บ้านเลยทีเดียว

นอกจากนี้ ถ้าอยากลองชิมอาหารพื้นเมืองแท้ ๆ ขอแนะนำให้มาลอง ข้าวหมกจิตตะกอง Kacchi ซึ่งเป็นเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองนี้ และถ้าอยากสัมผัส street food ในเมืองก็ต้องลองตาม เจาะลึกบังกลาเทศ ep 39 : chittagong street food อาหารที่น่าทึ่งตักจากไหทองคำ ที่ mr.hotsia เล่าไว้ในตอนก่อนหน้า

วิถีชีวิตและบรรยากาศเมืองที่แท้จริง

ส่วนตัว mr.hotsia รู้สึกว่าจิตตะกองเป็นเมืองที่ยังคงวิถีชีวิตชาวบ้านอย่างเต็มเปี่ยม ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางที่ส่วนใหญ่ใช้รถสามล้อและมอเตอร์ไซค์ ถนนบางสายยังไม่ค่อยได้รับการปรับปรุงมากนัก แต่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาของผู้คนที่สัญจรไปมา

นอกจากนี้ยังมีเสียงเพลงพื้นเมืองและวัฒนธรรมที่น่าสนใจ เจาะลึกบังกลาเทศ EP 47 : Chittagong traditional music and sing song ที่ mr.hotsia ได้บันทึกไว้ ซึ่งทำให้เรารู้สึกได้ถึงความเป็นตัวตนของเมืองนี้อย่างแท้จริง

สรุปความรู้สึกจากใจ mr.hotsia

ถ้าถามว่า “จิตตะกองเป็นเมืองแบบไหน?” สำหรับ mr.hotsia มันคือเมืองท่าที่เต็มไปด้วยชีวิตจริง มีความวุ่นวายแบบที่รู้สึกถึงความจริงใจ ไม่ได้สวยงามหรือโมเดิร์นในแบบที่เราคุ้นเคย แต่กลับน่าค้นหาและเต็มไปด้วยเรื่องราวที่รอให้เราไปสัมผัส

ถ้าอยากเห็นบังกลาเทศในมุมที่ลึกกว่าแค่ภาพในหนังสือหรือข่าว ต้องลองเดินทางมาที่จิตตะกอง ลองกินข้าวหมกจิตตะกอง จิบชาในร้านเล็ก ๆ และเดินเล่นริมท่าเรือดูสักครั้ง รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างและเต็มไปด้วยชีวิตชีวาที่แท้จริง

สำหรับใครที่อยากติดตามเรื่องราวความน่าสนใจของจิตตะกองเพิ่มเติม mr.hotsia แนะนำ เจาะลึกบังกลาเทศ 32 : Chittagong Bangladesh ถึงแล้วจิตตะกอง ไม่เป็นอย่างที่คิดตึกเยอะ ที่มีทั้งภาพและเสียงบรรยากาศจริง ๆ จากสนามเดินทางของ mr.hotsia ด้วยตัวเอง