กินสะใจซีฟู๊ตสงขลา songkha seafood

กินสะใจซีฟู๊ตสงขลา กับ mr.hotsia: เมืองชายฝั่งที่ล้นด้วยรสทะเล

ถ้าพูดถึงเรื่องกินแล้วใครจะไม่รู้จักสงขลา จังหวัดที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของทะเลและอาหารทะเลสดใหม่ที่นี่คือสวรรค์ของคนชอบซีฟู๊ตอย่างแท้จริง ผม mr.hotsia มีโอกาสได้ไปลุยกินของทะเลกันแบบจัดเต็มถึงสนามจริง บอกเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะสงขลามีทั้งวัฒนธรรม ความหลากหลายของอาหาร และบรรยากาศริมทะเลที่ไม่เหมือนใคร

เริ่มต้นที่เมืองสงขลาเอง แม้จะเป็นเมืองที่ไม่ใหญ่มาก แต่ในเรื่องอาหารทะเลนั้นไม่เป็นรองใคร ผมเดินทางไปยังหลายร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำ ทั้งร้านเก่าแก่และร้านบรรยากาศชิลริมทะเล ได้ลองลิ้มรสทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา ที่สดจนแทบจะกระโดดลงทะเลมากินเอง น้ำจิ้มซีฟู๊ตของที่นี่เด็ดจริง รสชาติจัดจ้านแบบลงตัว ผมแนะนำให้ลองกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะสั่งข้าวผัดปูของดีระโนดซึ่งอยู่ไม่ไกลกันก็อร่อยเลิศไม่แพ้กัน ทอดแหหาปลาทะเล ระโนด สงขลา เป็นอีกเมนูที่ผมแวะชิมแล้วติดใจมาก เพราะได้สัมผัสกับวิถีชาวประมงที่ยังคงใช้วิธีการจับปลาด้วยมือและแหแบบดั้งเดิม

สงขลาไม่ได้มีแค่ซีฟู๊ตสดๆ เท่านั้นนะ แต่ยังมีเมนูอาหารท้องถิ่นที่กินแล้วรู้สึกถึงรสชาติแท้จริงของเมืองชายฝั่ง อย่างเช่น ผัดฉ่าปลาดุกทะเล ระโนด ที่รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ และเผ็ดกำลังดี หรือถ้าใครชอบของทอดกรอบๆ ก็มีขนมผักกาดขึ้นชื่อที่ตลาดกิมหยงหาดใหญ่ไม่ไกลจากสงขลา ขนมผักกาดตลาดกิมหยงหาดใหญ่ ที่ผมเคยรีวิวไว้แล้ว ต้องบอกเลยว่าของกินในแถบนี้หลากหลายและน่าค้นหามาก

ผมจำได้ว่าระหว่างเดินทางไปยังร้านซีฟู๊ตริมทะเลในตัวเมืองสงขลา ได้เห็นตลาดสดที่คึกคักมาก ทั้งผู้คนและพ่อค้าแม่ค้าออกมาขายของกันตั้งแต่เช้า มีทั้งอาหารทะเลสดๆ และวัตถุดิบท้องถิ่น ผมแวะซื้อมะพร้าวน้ำหอมเย็นๆ มาช่วยดับร้อนก่อนจะลุยต่อ ถือเป็นประสบการณ์ที่เติมเต็มทริปนี้ได้ดีทีเดียว

นอกจากอาหารแล้ว บรรยากาศของสงขลาก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน ยามเย็นริมทะเลมีลมพัดเย็นสบายและวิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงามมาก ผมชอบเดินเล่นที่ถนนคนเดินหอนาฬิกา ที่นี่นอกจากได้เดินชิลล์แล้วยังได้ลอง ผัดไทยเส้นจันท์ของดีเมืองสงขลา ที่พี่กันบอกอร่อยมาก เป็นอีกมุมหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่าที่นี่ไม่ใช่แค่ทะเลกับซีฟู๊ตอย่างเดียว แต่ยังมีของกินหลากหลายให้ได้ลอง

สำหรับใครที่สนใจติดตามบรรยากาศการกินซีฟู๊ตแบบจัดเต็มของผม mr.hotsia สามารถดูได้ที่วีดีโอ กินสะใจซีฟู๊ตสงขลา songkha seafood ที่ผมบันทึกเอาไว้ จะได้เห็นแบบชัดๆ ว่าของทะเลที่นี่สดแค่ไหน และการกินแบบ Local ที่แท้จริงมันสนุกขนาดไหน

ถ้าคุณวางแผนมาเที่ยวสงขลา อย่าลืมเผื่อเวลามาเดินเล่นตลาดเช้าแถวหาดใหญ่ด้วยนะครับ ต้มเลือดหมูตลาดกิมหยงที่ผมเคยแวะชิม ต้มเลือดหมูตลาดเช้ากิมหยงหาดใหญ่ ก็ห้ามพลาด เพราะเป็นอาหารเช้าสุดคลาสสิกที่ช่วยเติมพลังให้พร้อมลุยกินต่อในวันนั้นได้ดีมาก

สุดท้ายนี้ ผม mr.hotsia อยากบอกว่า สงขลาเป็นเมืองที่ผสมผสานความเป็นทะเลกับวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างลงตัว การกินซีฟู๊ตที่นี่ไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่มันคือการสัมผัสวิถีชีวิตและความอบอุ่นของผู้คนริมทะเล จึงอยากชวนทุกคนมาลองลิ้มชิมรสกันด้วยตัวเอง รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวัง