แน็บมอย(nep moi) สุราของเวียดนามที่ Mr.Hotsia ขอแนะนำ

แน็บมอย (Nep Moi) สุราท้องถิ่นเวียดนามที่ Mr.Hotsia ขอแนะนำ

ถ้าพูดถึงเวียดนาม หลายคนคงนึกถึงอาหารอร่อย วิวธรรมชาติสวย และความคึกคักของตลาดสดที่มีสีสัน แต่สำหรับผม Mr.Hotsia แล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ประทับใจและอยากแนะนำให้ลองสัมผัสก็คือ “แน็บมอย” (Nep Moi) สุราท้องถิ่นของเวียดนามที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อย่างที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในบ้านเรา

เวียดนามขึ้นชื่อเรื่องราคาสินค้าที่ไม่แพง โดยเฉพาะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่นี่เบียร์สดแก้วละประมาณ 5 บาทเท่านั้นเองครับ ซึ่งราคานี้ถ้าเทียบกับบ้านเราแทบจะถูกกว่าครึ่ง ส่วนไวน์ขนาด 3 ลิตรจากชิลีที่ขายอยู่ราว 400-500 บาท ก็ถือว่าคุณภาพดีเกินราคามาก แต่สำหรับสุราท้องถิ่น ผมได้ลองหลายยี่ห้อแล้ว “แน็บมอย” กลายเป็นที่สุดในใจผมไปเลย ด้วยกลิ่นหอมละมุนและรสชาติที่กลมกล่อม ไม่แรงจนเกินไป จิบเพลินๆ ในบรรยากาศหนาวเย็นของเมืองเว้ ทำให้คืนหนึ่งในเวียดนามน่าจดจำขึ้นมาอย่างไม่น่าเชื่อ

จากฮอยอันถึงเว้ กับขวดแน็บมอยในมือ

ผม Mr.Hotsia มีโอกาสได้ซื้อน้ำแน็บมอยมาจากเมืองฮอยอัน ซึ่งเป็นเมืองท่องเที่ยวเล็กๆ ที่มีของดีมากมาย ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม พอผมนั่งรถผ่านอุโมงค์ไฮ่เวิน (Hai Van) อุโมงค์ลอดภูเขาที่ยาวที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กลิ่นหอมจากขวดแน็บมอยที่ผมถือมา กลายเป็นเสน่ห์เล็กๆ ที่ช่วยให้ผมอุ่นขึ้นในวันที่อากาศหนาวจัดของเว้

เว้ หรือ Huế เป็นเมืองที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความ เดินเที่ยวกลางคืนที่เมืองเว้ ซึ่งเว้มีบรรยากาศที่สงบและโรแมนติกในช่วงเย็น โดยเฉพาะริมแม่น้ำหอมที่มีสะพานเปิดไฟสีสันสวยงาม กลุ่มหนุ่มสาวชาวเวียดนามจะมานั่งเล่นกันริมแม่น้ำ แทบจะเป็นฉากหนังที่ผมอยากให้คุณได้สัมผัสด้วยตัวเอง

ในค่ำคืนนั้น ผมนั่งจิบแน็บมอยไปพลาง ชมแสงไฟสะท้อนในแม่น้ำหอม และคิดถึงอาหารท้องถิ่นที่ผมเพิ่งสัมผัสในเว้ (อ่านเพิ่มได้ที่ อาหารการกินในเมืองเว้) ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลายเกิดขึ้นอย่างบอกไม่ถูก แน็บมอยไม่ใช่แค่เหล้า แต่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่นี่จริงๆ

ทำไมต้องแน็บมอย? ประสบการณ์จริงจาก Mr.Hotsia

แน็บมอยมีราคาที่จับต้องได้ ไม่เกินร้อยบาทต่อขวด ขนาดพกพาสะดวก เหมาะสำหรับนักเดินทางอย่างผมที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ จากท้องถิ่น เพื่อเพิ่มรสชาติการท่องเที่ยวให้มีมิติขึ้นไปอีกระดับ

รสชาติของแน็บมอยไม่เหมือนกับเหล้าขาวหรือเหล้ารัมจากที่อื่นๆ มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและผลไม้ที่ถูกหมักอย่างพิถีพิถัน รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดหรือแสบคอจนเกินไป ทำให้จิบเป็นเรียกน้ำย่อยก่อนอาหาร หรือแม้แต่จิบเล่นกับเพื่อนๆ ตอนนั่งคุยกันยามเย็นก็เหมาะมากครับ

แน่นอนว่าเมื่อมาถึงเว้ อย่าลืมแวะลองชิมอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ เช่น ก๋วยเตี๋ยวหมี่ร้อนๆ หรือข้าวราดแกงที่ราคาไม่แพง และถ้าคุณต้องการที่พักราคาสบายกระเป๋า ผมมีคำแนะนำดีๆ จากบทความ โรงแรม ที่พัก เกสเฮ้าส์ในเว้ ที่จะช่วยให้คุณวางแผนการเดินทางได้ง่ายขึ้น

เดินทางและสำรวจเว้ กับแน็บมอยในมือ

เมืองเว้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากชายแดนไทยมากนัก การเดินทางมาที่นี่สะดวกสบาย ผมเคยใช้บริการรถไฟจากฮานอยผ่านวินห์มาถึงเว้ ซึ่งช่วยให้ได้เห็นวิวทิวทัศน์สองข้างทางที่สวยงามและสัมผัสวิถีชีวิตชาวเวียดนามอย่างเต็มที่ (ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ รถไฟจากฮานอย วินห์ มาเมืองเว้)

หลังจากมาถึงเว้ ผมแนะนำให้เดินเล่นรอบเมืองเก่า สำรวจ พระราชวังเมืองเว้ ซึ่งเป็นมรดกโลก และสัมผัสบรรยากาศชุมชนริมแม่น้ำหอมในยามค่ำคืน ที่นี่มีเรื่องราวและวิถีชีวิตที่ผมมั่นใจว่าคุณจะประทับใจไม่แพ้ผมแน่นอน

สรุปความประทับใจจาก Mr.Hotsia

แน็บมอยไม่ใช่แค่สุราท้องถิ่นธรรมดา แต่มันคือประสบการณ์ที่เพิ่มรสชาติให้กับการเดินทางในเวียดนามของผมอย่างแท้จริง ผมอยากให้คุณได้ลองสัมผัสสักครั้ง เมื่อมีโอกาสไปเยือนเว้หรือฮอยอัน อย่าลืมหาซื้อขวดแน็บมอยติดมือกลับมา จิบช้าๆ ชมวิวเมืองเก่า ความหนาวเย็น และบรรยากาศที่เงียบสงบของเวียดนามตอนกลางคืน

ถ้าคุณสนใจอยากรู้จักเว้แบบลึกซึ้ง ทั้งในเรื่องอาหาร การเดินทาง และสถานที่ท่องเที่ยว อย่าลืมแวะอ่านบทความอื่นๆ ของผมได้ทางเว็บไซต์ hotsia.com นะครับ รับรองว่าคุณจะได้เจอคำแนะนำที่ตรงใจและประสบการณ์จริงจากคนเดินทางอย่าง Mr.Hotsia แน่นอน