เที่ยวคอนตูม 2556

เที่ยวคอนตูม 2556: เปิดประสบการณ์เมืองเล็กริมที่ราบสูงเวียดนาม

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาไปเที่ยวเมืองเล็ก ๆ ที่ผมชอบมากในเวียดนาม คือจังหวัดคอนตูม (Kon Tum) ที่ผมไปมาเมื่อพฤศจิกายน 2556 นี่เอง เรื่องราวในครั้งนี้ไม่ได้มาแบบลอย ๆ แต่เป็นการเดินทางจริง ๆ ที่ผมได้สัมผัสบรรยากาศ ผู้คน และวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด

ทำความรู้จักกับคอนตูม

คอนตูมตั้งอยู่บนที่ราบสูงภาคกลางตอนล่างของเวียดนาม มีพรมแดนติดกับหลายจังหวัดสำคัญ เช่นทางเหนือพรมแดนติดกับจังหวัดหว่างนาม (Quang Nam) ระยะทางชายแดนยาวถึง 142 กิโลเมตร ทางใต้ต่อกับญาลาย (Gia Lai) ระยะทาง 203 กิโลเมตร ส่วนทิศตะวันตกติดกับจังหวัดอัตตะปรือ (Attapeu) ของประเทศลาว และยังเชื่อมต่อกับจังหวัดรัตนคีรีของกัมพูชาอีกด้วย

ที่ตั้งแบบนี้ทำให้คอนตูมเป็นประตูสำคัญของเวียดนามสู่ประเทศเพื่อนบ้าน และด้วยความที่ยังไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลมากนัก บรรยากาศที่นี่จึงเงียบสงบ ผู้คนยิ้มแย้มเป็นมิตร เหมาะสำหรับคนที่ชอบเที่ยวแบบชิล ๆ และอยากสัมผัสวิถีชีวิตจริงของคนท้องถิ่น

การเดินทางสู่คอนตูม

สำหรับคนไทยอย่างผม mr.hotsia การเดินทางมาคอนตูมไม่ยุ่งยากเลยครับ ผมเริ่มจากอุบลราชธานี นั่งรถไปปากเซ ประเทศลาว แล้วต่อรถจากปากเซเข้าคอนตูมในวันเดียวกัน รถออกเช้าถึงเย็นพอดี สะดวกสบายมาก ๆ ใครจะเดินทางจากเวียดนามโดยตรงก็มีรถโดยสารจากเมืองหลักอย่างดานัง โฮจิมินห์ และเมืองอื่น ๆ ทางกลางประเทศให้บริการเช่นกัน ส่วนสายการบินราคาประหยัดอย่าง VietJetAir ยังไม่มีไฟลต์ตรงมายังคอนตูม ต้องเลือกวิธีเดินทางด้วยรถบัสหรือรถตู้แทน

ถ้าสนใจรายละเอียดการเดินทางและสถานีขนส่งระหว่างจังหวัดในคอนตูม เชิญอ่าน สถานีขนส่งระหว่างจังหวัดในคอนตูม และ สถานีขนส่งคอนตูม ที่ผมเคยเขียนไว้ได้ครับ

ที่พักในเมืองคอนตูม: งบประหยัดแต่สะอาด

เมืองคอนตูมมีที่พักหลากหลายระดับ ราคาค่อนข้างถูกกว่าหลายเมืองใหญ่ในเวียดนาม ผมพักที่ Hoang Van Hotel โรงแรมสะอาด ใหม่ และราคาไม่แพง (ประมาณ 300-650 บาทต่อคืน ขึ้นกับจำนวนคน) แม้พนักงานจะไม่ค่อยพูดภาษาอังกฤษ แต่ไม่เป็นปัญหาเลยครับ เพราะแค่ชี้ ๆ เขียน ๆ และชำระเงินก็เรียบร้อยแล้ว

ผมแนะนำให้เลือกพักใกล้ตลาดหรือริมแม่น้ำ จะได้เดินเล่นง่าย ไม่ต้องพึ่งพารถสาธารณะมากนัก ส่วนโซนแถวสถานีขนส่งนั้นไม่ค่อยเหมาะกับนักท่องเที่ยวเท่าไหร่ เพราะค่อนข้างเงียบและไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกมากนัก

ถ้าสนใจข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับที่พักและบรรยากาศเมืองคอนตูม ลองอ่าน เที่ยวจังหวัดคอนตูมเวียดนาม ที่ผมเคยเล่าประสบการณ์ไว้นะครับ

เที่ยวคอนตูมแบบง่าย ๆ กับบรรยากาศเมืองชิล

สำหรับคนที่ไม่ชอบทัวร์แบบแพ็คเกจที่ต้องไปหมู่บ้านชาวเขา (minority villages) ผมแนะนำให้เที่ยวในตัวเมืองคอนตูมเองแบบสบาย ๆ เช่น เดินชมโบสถ์ไม้เก่าแก่ที่มีอายุกว่า 100 ปี ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจมาก หรือเดินตลาดเช้าและตลาดเย็นที่มีของสดและของกินแปลก ๆ ให้ลองชิม

ช่วงเวลาที่ผมชอบที่สุดในคอนตูมคือเย็นย่ำตอนอาทิตย์ตกดินริมแม่น้ำ Dak Bla ซึ่งไหลผ่านกลางเมือง ที่นี่มีร้านกาแฟและที่นั่งเล่นริมน้ำใหม่ ๆ ให้ได้นั่งพักผ่อน สูดอากาศเย็นสบาย และชมวิวพระอาทิตย์ตกอย่างประทับใจ จากนั้นจิบเบียร์เย็น ๆ ไปพลางจนค่ำ แล้วค่อยเดินกลับโรงแรม

อาหารการกินในคอนตูม: ความเรียบง่ายที่อร่อยล้ำ

เรื่องอาหารการกิน ผม mr.hotsia ไม่เคยพลาดที่จะลองของท้องถิ่นแท้ ๆ ที่คอนตูม ช่วงเช้ามื้อโปรดของชาวคอนตูมคือก๋วยเตี๋ยวเฝอ (Pho) ร้อน ๆ หรือข้าวหน้าหมูย่างที่เรียกว่า เกิมตั้ม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม

มื้อกลางวันก็ง่าย ๆ ด้วยข้าวราดแกงหลากหลายแบบ ส่วนมื้อเย็นถ้าอากาศเย็นลงหน่อย ผมชอบกินข้าวต้มไก่หรือก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ ที่ช่วยคลายความหนาวได้ดีมากครับ

การสั่งอาหารที่นี่ไม่ยุ่งยากนัก แม้ภาษาเวียดนามจะฟังดูยาก ผมแนะนำให้ฝึกพูดคำถามง่าย ๆ เช่น “บาวเยียวเตี่ยน” เพื่อถามราคา และฟังตัวเลขสักสองสามคำแรกก็พอ เพื่อให้รู้ว่าราคาเหมาะสมหรือไม่ จะได้สั่งกินได้อย่างสบายใจ

ถ้าอยากดูวิดีโออาหารเวียดนามแบบผม mr.hotsia ลองดู หมึกปุ่มย่างเวียดนาม หรือ ข้าวหมกไก่เวียดนาม และ แหนมฟางเวียดนาม ดูบรรยากาศการกินแบบเต็ม ๆ ได้เลยครับ

อ่านเพิ่มเติมเรื่องอาหารและวิธีสั่งอาหารได้ในบทความ อาหารเวียดนาม และ อาหารการกินในคอนตูม ที่ผมเคยเขียนไว้ครับ

เส้นทางท่องเที่ยวและการต่อยอด

คอนตูมมักถูกมองเป็นเมืองทางผ่านสำหรับนักเดินทางที่ข้ามจากอุบลราชธานี ผ่านปากเซและอัตตะปรือไปยังเวียดนาม หรือขากลับ แต่ถ้าคุณมีเวลาสักคืนสองคืน จะได้สัมผัสวิถีชีวิตและบรรยากาศที่แตกต่างจากเมืองใหญ่โดยสิ้นเชิง เส้นทางจากคอนตูมไปดานังนั้นผ่านเขาสูงชันและวิวสวยงามมาก เหมาะแก่การพักผ่อนและเตรียมตัวก่อนออกเดินทางต่อ

ถ้าคุณอยากลองเที่ยวคอนตูมแบบละเอียด ผมแนะนำให้เริ่มจากเดินเล่นตลาดเช้าและตลาดเย็น ชิมอาหารท้องถิ่น ชมโบสถ์ไม้ และนั่งชิลริมแม่น้ำ Dak Bla ในยามเย็น รับรองว่าคุณจะประทับใจเหมือนกับ mr.hotsia ที่กลับไปอีกครั้งแน่นอนครับ